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首页 >> 月下美食 () >> 第78章 佛跳墙
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第78章 佛跳墙(2/2)

单啊。”

百花朝厨房看了一眼,硕大的厨房,江一夏一个人在忙碌着,认真而严谨。

:“百花,你赶紧回去睡吧,我在这看着就行了。“

百花看着黄瓜,看不出来,他还挺上心:”那好,辛苦你了。“

:”欸,你赶紧回去睡吧!“

看着黄瓜,百花莫名的安心。

把绍兴酒坛子剩下的酒,倒出来洗干净,微火上烧热,倒净坛中水,坛底放一个小竹箅。

先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入,再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁。

最后用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗,装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨一个时辰后启盖。

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佛跳墙:闽菜


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