第69章 四海阁前主厨(2/2)
肘子······”第一道,花开富贵,放在江小厨面前,五颜六色的花朵,两只蝴蝶在花上纷飞,江小厨惊叹拼盘的精致,拿着筷子不知道怎么下手。
黄瓜催促道:“快点尝好不好,哥哥还要上菜呢?”
江小厨夹了一根兰草的叶子,也就是黄瓜肉雕成的兰草,吃了一口,细细品味:“黄瓜水分不够,欠那么一丢丢。”
江小厨的话,引得在一旁清闲的原主厨袁刀大笑:“你们不会真听一个孩子的话吧!”
袁刀的声音很大,整个厨房安静下来,江一夏放下手中的菜刀:“拿过来,我尝。”
黄瓜忐忑的把花开富贵送过去,江一夏捏了一片,放在嘴巴里,仔细品味,马上又吐出来:“我说过了,用嫩黄瓜,谁让你用老黄瓜了,这黄瓜放几天了。”
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黄瓜为难的看向袁刀。
虽然都是黄瓜,但是嫩黄瓜总比老黄瓜贵,虽然口感更好一些,但也差不了多少,厨房的采买,都是厨房厨子们管着的,以前,袁刀没有来的时候,厨房的采买规矩,是江一夏定的,每个人都有自己的专长,所以江一夏给了他们权利,各自去买各自的食材,买最好的,不许偷奸耍滑。
袁刀来了之后,厨房的一应采买袁刀全权负责了,菜自然选便宜的买,同时拿了不少回扣。
江一夏见黄瓜的眼神,大致了解出了什么事,撂下刀:“通知掌柜,上菜要慢了,拿一些点心给客人送过去,免得客人等急了,饿慌了,不满。”
江一夏把所有蔬菜肉类拿出来:“都停下手中的活,过来挑,能挑多少是多少,然后把结果统计过来。”
黄瓜放下自己手中的花开富贵,第一个跑过去选。
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