第400章 五香仔鸽(1/3)

煮鸽子的高汤取清液，倒入砂锅，乳鸽脑袋朝下，放在砂锅里，加入猪肉粒、葱白、姜片、火腿粒、干枸杞，另取一锅洗干净，大火烧热，放油，加入葱段和姜片大火爆香，鱼肚快速翻炒一下，加入高汤和盐继续煸炒，然后一并倒入乳鸽砂锅中，中火慢炖一刻钟（15分钟左右），胡椒粉少量：“阿月不太喜欢吃辣，但是又不能没有辣椒提味，这一点你要记住了。”

：“师姐倒是记得很清楚啊。”

：“毕竟我跟阿月在一起那么多年了，他的习惯，我都记得一清二楚的，阿月喜欢穿白色的衣服，但是本人又不喜欢洗衣服，而且又爱干净，所以他挣得钱，每天都用在买衣服上了，一度我还以为这是个女扮男装的师妹呢，你说好笑不好笑？”

汪玉竹捂着嘴巴笑了，江小厨陪衬着笑了两声。

汪玉竹把做好的广肚乳鸽端出来：“做好了，可以吃了，阿月，蓝蝶妹妹，江青先生。”

江小厨跟在汪玉竹的后面，江青先生不住的摇头：“傻孩子，被人后来者居上了，你才是中华一厨的主人。”

白月从楼上跑下来：“小厨，我看过冰萤了，她已经没事了。”

：“那她为什么突然病的那么厉害啊。”

：“昨天累着了，又喝了一些酒。”

：“我不是让你看着点吗，她偷喝酒，你都没有看到的。”

：“就一杯，冰萤说她心里难受，想喝一点，我就给她倒了一杯。”

：“她身子那么差，怎么能喝酒呢？”

汪玉竹见他们在争吵，江青先生在一旁看的干着急：“这孩子，吵架也不挑个时候，这个时候怎么可以吵架呢？”

江青先生打圆场：“好了好了，别吵了，冰萤醒了不会喜欢看到你们争吵的，不是要吃饭吗，我饿了，赶紧开饭吧。”

白月挑了一碗鸽子肉，拿给江小厨：“你尝尝，鸽子腿最好吃了，就是肉少。”

江青先生见状，揶揄道：“好了好了，知道你们两个关系好，当着外人的面，小厨又不是没有手，不会自己夹。”

江青先生说着，拿袖子挡着脸，白月一脸蒙圈：“你爷爷怎么了？”

江小厨摇摇头：“吃饭，我去看看冰萤。”

白月咬着鸽子肉：“我跟你一起去。”

汪玉竹给江青先生装了满满一碗鸽子肉：“爷爷，您吃。”

：“谢谢，你也坐，你是客人，让你做饭已经很失礼了，赶紧坐下，一起吃。”

汪玉竹坐在江青先生身边：“多谢爷爷，爷爷您尝尝这个汤，俗话说饭前一口汤肠胃不受伤，吃饭前先喝点汤，对身体好的。”

：“我知道我知道，我乖孙让我吃饭前，就会让我喝一些汤，有时候还会让我喝点醋。”

：“原来江姑娘也懂得药理啊。”

：“不要江姑娘江姑娘叫着，多见外啊，我打算让他们两个年底成婚，白月是你师弟，你就管小厨叫弟妹好了？”

：“他们还没有成婚，江姑娘也还是一个黄花闺女，这样叫太失礼了，江青先生让我这么叫，莫不是江姑娘她。”

江青先生脸色不好：“我家乖孙家教很好的。”

汪玉竹解释道：“爷爷您想多了，我不是那个意思，您吃点这个鸽子肉，味道不错的。”

江青先生皮笑肉不笑的：“谢谢，你以后就管小厨叫妹妹吧。”

：“小厨比我小，叫妹妹正合适呢？”

：“你是阿月的世界，到时候阿月他们成婚，就多多拜托你了。”

：“这个是自然，应该的。”

蓝蝶看着他们面和心不合的样子，拿着筷子，吓得不敢吃饭了。

白月咬着鸽子：“小厨你真的一口都不吃啊。”

江小厨给冰萤掖好被子，不冷不热的说道：“反正尝不出来味道，吃不成有什么关系呢？”

白月咬着鸽子：“很好吃的，当然了，如果让你来做，味道会更好。”

：“马屁精。”

白月放在鸽子：“小厨，你到底是怎么了，自从我师姐来，你都没有给我过好脸色。”

江小厨不想回答，也不知道自己这究竟是怎么了？

白月看着碗里的鸽子，好像没有以前吃的时候那么好吃了，吃了半个鸽子，白月也就不再动了。

汪玉竹看着白月吃剩下的半碗鸽子：“怎么了，不好吃吗？”

白月尴尬的笑了：“很好吃，只是我不是很饿。”

汪玉竹心里疑惑，如果是以前，白月是不会剩下的，看来这个江小厨果然不是那么好对付的。

邱露白白天出去找十大妖兽，晚上回来，今日无意中看到汪玉竹白月两个人在楼梯口下面说着什么，见有人来，汪玉竹摇摇头，转身偷偷抹着眼泪，白月这是一脸的担忧。

江小厨自己又准备了一些鸽子，宰杀干净，放入盆中，老姜，大葱，丢入盆中，加入盐、料酒、硝盐、搅拌均匀腌制四个时辰，大料、小茴香、桂皮、花椒、山柰、丁香、香叶、白芷、良姜、草果、甘草、香果、草豆蔻等包起来，取一只干净的铁锅，中火烧开，加入香料包，不停的熬煮，然后把腌制好的仔鸽放进去，依次加入老姜、大葱、胡椒粉、老冰糖、料酒、盐煮开，撇去浮沫，中火转小火等乳鸽被煮熟之后，取出来，控干净水分；最后在取一只锅，放在大火之上，加入花生油，烧制六分热，放人仔鸽，炸至皮酥捞出，沥干油分，便可装盘。

做好的五香仔鸽色