第398章 江青先生生辰宴(1/3)
饕餮吃了千狮王,又吞了鬣狗,长出了千狮王强健的身体,寒潭中活物一下子全都消失不见,饕餮又列出牙齿,噗通,跳入寒潭之中。
今日准备答谢宴,昨天晚上却,今日也是江青先生的生日,回忆昨天晚上,江青先生欲言又止的样子,江小厨心里明白,原来爷爷差一点以为摆宴是因为他生辰。
一大早起来,江小厨准备了红鸡蛋,偷偷藏起来,江青先生坐在一旁,一个个的把点心包起来,每一包点心十八块,颜色各不相同。
临近正午,客人陆陆续续赶来了,白月领着江青先生换了一身新衣服,时间仓促,便没有太讲究,只是换了一身看上去相对来说比较喜庆的红色。
江小厨在楼下准备着,先上了一些蜜饯红果、大红瓜子、红皮花生、红枣茶,一些时令水果,给客人先吃着,顺便等着江青先生下楼。
等江青先生下来的时候,中华一厨坐满了客人,平日里最闹腾的妖精,今日也闭嘴了,安安静静的看着江青先生下楼。
每个妖精面前都放着一对碗碟,倒扣着。
江青先生一脸微笑:“别愣着了开饭开饭,”
白月扶着江青先生下楼,扶着江青先生坐下,指着江青先生面前的碗碟:“您先开。”
江青先生打量着碗碟:“这是做了什么好吃的,我都闻到香味了。”
白月催促江青先生赶紧打开,江青先生这才不紧不慢的把碗碟打开,里面没有什么好菜,静静窝着一个鸡蛋。
江青先生妖精里面浸润着泪花:“这是谁过生日啊。”
江小厨端着长寿面线出来:“还能有谁啊,您呗。”
江青先生擦了泪花:“我都忘记了。”
白月把鸡蛋递给江青先生:“剥开蛋壳,剥开过去,从今天开始,又是新的365天。”
江青先生拿了鸡蛋,磕在桌子上,磕开一个小口,慢慢剥开,露出光滑的蛋白,整个红鸡蛋被完整的剥开,凑过去咬了一口,也不知道是因为鸡蛋太好吃,还是感动的,或者两者都有,江青先生的胡子都不住的颤抖着。
等江青先生吃了鸡蛋,其他妖精才开始吃自己面前的鸡蛋,一时间屋里传来磕鸡蛋的声音。
然后是吃长寿面线,江青先生年纪大了,江小厨特意煮的很软,但又不至于面线断掉。
一碗面除了面就是汤,没有一点其它的食材,江青先生夹起一根面线,好长,站起来,半碗面被拉起来:“好长啊。”
江小厨握着拳头:“祝爷爷年年有今日,岁岁有今朝,每天都是开开心心的。”
:“好好好。”
江青先生连连说好,眼睛里全是笑意,从身上取了一把钱:“没顾上包红包,拿着拿着。”
江小厨收了,放在怀里:“爷爷吃面,我这边准备上菜,今天我爷爷年纪大了,大家不要灌他酒,各自喝各自的,等一下我替爷爷给你们敬酒。”
:“不妨事,不妨事,你先去忙,忙完了过来喝一杯就行。”
:“谢谢了。”
江小厨回到厨房,大菜一早就开始准备了,因为以为江青先生已经过了百年,今天寿宴的菜色以红为主。
红炉烘雪衣、红肉锅子、红丸子、红炖肉、红肘子、红烧鱼骨、红梅珠香、红豆膳粥、红烧赤贝、红油鸭子;压轴菜色万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶、红扒鱼翅。
江青先生吃饱了之后,又连喝了一些酒,有些晕醉,白月搀扶着江青先生挨桌敬酒,有白月看着江青先生手中端着一碗酒,每到一桌抿一小口,一圈下来,江青先生手中的酒才喝了一半。
白月擦着江青先生的额头:“出汗了,爷爷,咱回屋躺一会儿吧。”
:“这么多客人呢,我走了,多不好意思。”
:“没事,这里还有我呢,这酒席估计要吃到晚上了,等你睡醒了,在下来招呼客人,好不好。”
白月哄着江青先生,扶着江青先生上楼,江青先生真的是喝醉了,刚躺下,白月给他脱了鞋,盖好被子,江青先生打鼾的声音响起来了。
白月轻轻关上房门,来到厨房:“小厨,到哪里了?”
江小厨看着身后满满的食材,已经洗干净了,堆放在哪里,蓝蝶蹲在后厨,帮着洗菜。
江小厨看过菜谱之后:“已经到了红炖肉了,爷爷呢。”
:“有点喝醉了,我让他先去睡一会儿。”
:“你怎么不看好爷爷,他年纪大了,不能喝太多的酒。”
:“我看着呢,不会让爷爷喝太多的。”
江小厨从笼屉里端出来蒸好的鲫鱼,整只把鱼骨拆出来,鱼肉放在一旁,蓝蝶拿了一些黄瓜丢入水盆中,白月拿了一根,擦擦干净咬了一口:“这是要做红烧鱼骨吗?”
:“没错。”
江小厨把拆出来的鱼骨头去掉上面的肉,把一些锋利的鱼刺剪掉,放入水盆当中,加入开水,浸泡。浸泡鱼骨需要一个时辰,这期间,江小厨又去准备别的菜色。
江小厨打开另一口锅,里面装满了红彤彤的肘子,筷子插入肘子里面,已经熟透了:“阿月,上菜。”
白月放下黄瓜,端着一份份肘子上餐桌。
泡了一个时辰的鱼骨,又上锅蒸了两刻钟(半小时左右),将涨发好的鱼骨捞出,放入冷水当中,加入冰块继续冷水泡发。
江青先生一觉睡醒,这一觉睡得时间有些长,这么多天,自己每天都提心吊胆的,如今终于可以睡一
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