第63章 腊肠 2(1/1)

看着方圆傻站在那里发愣，明月抬手在他眼前晃了晃。

“小哥，回神了！”

方圆眨眨眼，又低头看手里的清单，这上面有些东西他听都没听过，还有些……“这豆蔻、甘草、陈皮，好像是药材吧。”

“是啊，药食本同源嘛。对了，还要两张牛皮纸，再买些白色的粗线……也不知道这些东西贵不贵，我身上暂时就这么多了，你先拿着，多退少补啊。”

除了之前给罗婶存起来的十八两银子，明月身上还剩了几钱碎银子，一股脑儿全递给方圆。

“几文钱的事儿，你还跟我计较这个！”方圆哪儿会要她的，一个旋身就跑走了。

方圆骑上马就往镇上跑，找了镇上的几家铺子，要的东西好些都没有，他又快马赶到县城去买。未时出的门，回到罗家时已经快酉时了，不过难得的是东西都买齐全了。

想着那猪肠味儿大，放一晚怕整个院子都是猪下水味儿了，明月便找李康带了话回李家，今天事情多，做不完，晚上不回去了。

吃完晚饭，明月挽了袖子就开始忙碌起来，方圆也来帮忙，难得的是肖忆居然也跟着进了厨房。

“小月姑娘，听说你又要给我们做好吃的，有什么我能帮忙的？”

这可是尊大佛，明月哪里敢劳驾他啊，连忙赶人：“肖叔，不用麻烦您，您去歇着吧。”

肖忆可不听她的，把袖子一挽：“这肉一整块怎么吃，应该要切片吧，这个我会”，拎起案板上的菜刀就开始切起肉来，倒是切的似模似样的……

明月看傻了，太颠覆了好么，一个儒雅的古代中年美大叔，拎着菜刀吭哧吭哧的切着油腻腻的猪肉……画面太美。

“肖叔，不是说君子远庖厨么……”

“这算什么，我师父还杀过鸡呢。”方圆爆料。

“小丫头懂的还挺多……不过，我可不是什么君子，不过凡世间一俗人罢了，赶紧去忙你的吧，我们可都还等着吃腊肠呢。”

“哦……那好吧。”

苦劝无果，再脑补了一下美大叔杀鸡的画面……明月也只能由着他任性了，不过……

“肖叔啊，你得先把猪皮去了，按着肉的纹理切，你这切的太厚了，得再稍微薄一点儿……”技术太差，忍不住指点了一下。

肖忆愣了一下才反应过来小姑娘是嫌他切的不好，也不气恼，笑道：“哈哈哈，三人行必有我师，肖某受教了。”

苦逼的方圆就和明月一起洗猪大肠去了，怕在家里弄这个味儿太大，两人打了灯笼抬了个大木盆到河边洗。

这些猪肠都是事先洗过一遍的，味道没那么大，明月随意的冲洗了一遍，拿了根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。

然后拿一双筷子，把小肠的一头夹住，然后拉到另一头，这样来回拉三次，大肠就很干净了。

方圆学着明月的样子，如此反复几次也做的似模似样了，没一会儿一大盆猪肠便刮好了。

接下来再加面粉和盐到盆里，再加少许水，反复搓洗刮好的猪肠，最后再用清水漂洗干净，灌腊肠的猪肠衣就做好了。