第八章 芙蓉豆腐（第三更）(1/2)

所有的食材都准备齐全后，陈尔就正式开始直播了。

直播刚开始，陈尔就非常遗憾地告诉大家。

“因为时差的原因，你们可能会感到非常的困或者非常的饥饿……”

陈尔说到这里顿了一顿，然后继续说，“可是，主播我呢……当然是不会感觉到这些的。”

陈尔笑嘻嘻地说完这句话，弹幕瞬间就变得异常火爆。

“我去！陈老湿你这样会被r的！”

“陈老湿！就因为你刚刚这句话，我决定马上去泡一碗泡面！”

“此时此刻最痛苦的事情就是，家附近的外卖居然都不送了！”

“……”

陈尔洗干净手，然后对着镜头说，“因为此时此刻的米国阳光明媚，所以主播我就不讲冷笑话了，咱们直奔主题！”

茶叶蛋入侵地球：“谢天谢地，陈老湿终于放弃讲冷笑话了！”

晴天：“陈老湿今天要做什么好吃的啊！你现在在米国，是不是要给咱们做一些米国的特色美食！”

大吃一斤：“额……米国有什么特色美食？”

心有猛虎：“大概是开封菜和姓麦的老爷爷……”

陈尔摊手道，“确实，这次主播做的美食并不是米国当地的特色食物。”

“因为主播来得比较匆忙，所以对米国的饮食文化了解不多……今天，就还是做一些咱们华夏的特色食物。”

陈尔取出一次性的手套戴好，“我可以先给大家预告一下今天的两道美食是什么。”

镜头扫向桌子上的两篮子鲜花。

“芙蓉豆腐、拖面玉簪。”

大家对这两个从来没听说过的菜名感到很好奇。

但是大家更好奇的是，玉簪花居然也能拿来做菜吃。

芙蓉花可以吃，大部分人还是知道的。

因为他们都听说过芙蓉花茶。

但是这芙蓉花和豆腐一起做，倒还是蛮新鲜的。

至于那个什么拖面玉簪，大家是想都想不出来，到底会是什么模样，什么味道。

陈尔此时就和大家解释道，“这几道菜的菜名都是我自己想出来的，做法来自《遵生八笺》。”

“大家如果有兴趣的话，可以去看看，这是一本非常不错的书籍。”

陈尔说完了这段话，屏幕外一些学医的粉丝就忍不住在心里的嘀咕起来了。

“这《遵生八笺》难道不是一本医书吗？”

这时候，时间已经不早了，必须要在午饭时做好菜。

首先要做的并不是处理食材，而是准备米饭。

米饭蒸的比煮的好吃，陈尔把米淘洗好后，先在蒸笼里铺上一大张荷叶，然后再放上米饭。

卢玉昆和郭大刚在厨房门口盯着瞧。

“幸好你这花园里还种了荷花，咱们等下有荷叶饭吃了！”

把米放进蒸笼后，就要开始做菜了。

陈尔先拿起那一篮子芙蓉花。

“咱们先做第一道菜，芙蓉豆腐。”

“需要的食材食材并不多，只有四种。”

“新鲜的芙蓉花、嫩豆腐、油泼辣椒、胡椒粉。”

陈尔把现有的食材一一拿出来。

“食材几乎都有，就差一个油泼辣椒了。”

油泼辣椒制作起来非常简单。

先在碗里放进辣椒面、盐、花生碎、芝麻、花椒粉。

然后把烧滚的热油直接浇注在碗里，搅拌均匀后，就能使用了。

油泼辣椒做好后，陈尔就开始处理芙蓉花了。

“花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。”

“同时，芙蓉也能入馔做饮食。”

“例如，芙蓉花可以和鸡肉一起制成芙蓉花鸡片，吃起来香软滑口。”

“芙蓉花还可以和粳米一道煮成芙蓉花粥。”

“当然，今天主播我要做的这道芙蓉豆腐，是一道并不常见的美食。”

有粉丝忍不住发送弹幕吐槽，“陈老湿你就说吧，你做的哪道菜是常见的？”

陈尔非常认真地对着镜头道，“荷叶饭就停常见的。”

众粉丝：“……”

陈尔把篮子里的芙蓉花剔除花心和花蒂，放在一旁备用。

芙蓉花都处理好后，再把灶上的火打开，在大铁锅里注入清水。

“今天唯一比较可惜的事情就是，不能用柴火来做菜。”

门外的郭大刚听了这话，连忙看向卢玉昆，仿佛在用眼神谴责他。

卢玉昆非常无奈地摊开手。

“陈老湿要用的柴火是特定的木材，米国这边非常少，时间太短很难寻找……”

水开之后陈尔马上关掉火，把芙蓉花倒进去泡着。

厨房里的陈尔拿起了大漏勺在锅里轻轻拨动着。

无数的红色芙蓉花在水面上漂浮着，时不时被水面上的波纹晃动几下。

显得更加鲜活生动。

就像还在枝头上时，在阵阵风里舒展着柔软的花瓣。

陈尔默默在心里计算着时间。

“泡一分钟的时间就马上打捞起来，沥干水。”

陈尔把捞起来的花瓣放进一只雪白的盘子里。

“然后再进行第二次浸泡。”

先把锅清洗干净，再次注入清水，煮开后把芙蓉花倒进去，关掉火。

“第二次，同样只泡一分钟。”

当芙蓉花再次被打捞起来的时候，花瓣就变得更加柔软了。

好比大雨时分，依然伫立在枝头的花朵，被雨水打得湿透，花瓣全都贴在了一起，看起来可怜又妩媚。

带着一种湿漉漉的美态。