第一百六十五章 烤红苕(1/2)

这做红苕干，红苕粉的事情李美是说干就干，第二天除了赵天柱和唐能珍两口子之外，其他人都被她给抓了壮丁。毕竟早点做好红苕干和红苕粉，也是减少浪费的一种。

重活机基本上是被男人承包了，而女人们就轻松一点的。比如洗红苕，煮红苕等。

因为赵天柱发了话要多做点红苕干出来，李美一下子就煮了三大锅的红苕出来。这事看着挺简单的，可是做起来，其实还是挺麻烦的。

首先你得把红苕洗干净，那些烂的，或者被耗子啃了的地方都要用刀切掉不要。而且为了让红苕变得更干净，还得用刀把红苕上面的小泥坑全部挖掉。

这些只要人多，做起来就非常的快。可是要煮一大锅的红苕出来，就有些费时间了。因为这红苕不能切成小块小块的放在锅里煮，必须整个红苕放进锅里煮。所以，费的时间就要比较长。更何况，还是连续煮三大锅出来呢。这样一来时间就更长了。

因为要煮红苕的关系，中午连午饭都没来得及煮，一家人将就拿红苕来充饥。赵天柱知道大家忙着做红苕干，做红苕粉，一顿两顿只吃红苕，他也没觉得有什么大不了的。

可是唐能珍却没给李美她们什么好脸色看。她本来就不喜欢吃红苕，不仅她不喜欢，其实在这个年代的人基本上都不怎么喜欢吃这东西。让你吃一顿两顿的，刚开始还觉得挺新鲜的。

可是天天吃，顿顿吃，那就觉得恼火了。就算跟米一起混着煮，那也是红苕多，米少。这么个吃法，那真的是叫人吃腻了的。

唐能珍就是吃红苕吃腻了的，小时候家里穷，兄弟姐妹又多，而家里的好东西基本上全都留给小弟吃了。而她们这些做姐姐的，基本上都是拿红苕洋芋当主食的。

这样一吃，那就是几十年。所以，每当唐能珍看见这两样东西的时候，她就觉得自己饱了。如今家里条件好了，这红苕她自然是不吃就不吃。

可现在，因为李美要做红苕干红苕粉，她又不得不拿红苕当主食了，这样一来，她如何能给李美好脸色看。

可是，今天一家子都这样吃，唐能珍也不好意思去开小灶。更何况就算开小灶也没办法，因为锅里还有一锅红苕没煮熟呢。

吃了午饭，李美让赵小芳看着锅里那锅红苕，她就跟叶桂娟刘红梅开始切红苕。家里菜刀不够，还是去别人家借了几把回来。

“大嫂，咱们家的红召干是切片还是切条？”叶桂娟问道。

李美想都没想直接回道，“还是切条吧。”

李家每年做的红苕干基本上都是切条的，后来她嫁了人做的红苕干也是继承了李家的传统还是切条，如今李美也不想改变，所以还是决定切条。

这把煮熟的红苕干切条，也不需要什么刀工，只要别把这红苕条切成大的大小的小就行了。

“二弟妹，咱们家的簸箕应该不够，你能不能去别人家里借些回来。”切了一会儿的红苕条，李美这才想起晒红苕干的簸箕不够。

“行，我这就去借些回来。”叶桂娟一听，把手上的刀一丢就去借东西去了。

叶桂娟这一走，菜刀就空了一把出来。贪玩的赵子俊跑过来直接占领了他妈的位置，拿着刀准备干活。

“子俊，别玩刀，小心等一下切到手。”虽说上辈子她七岁就已经开妈帮黄桂花做饭了，赵子俊现在肯定比当时的她大，可就算如此，李美还是怕赵子俊一不小心就伤了手。

“子俊，你大伯娘说得对，别玩刀，切到手了，到时候你可别哭鼻子。”刘红梅也在一旁拦着。

赵子俊可是唐能珍的心肝宝贝，要是他出了什么事，她跟李美俩个怕是都会吃不了兜着走。特别是李美这个大嫂，谁叫是她提议做红苕干的。

“大伯娘，三婶，你们别担心，我肯定不会切到手的。”赵子俊胆子大，可是一点都不信这个邪。

“子俊，听话，你要是不听话，我叫你大伯了。”李美见自己拦不住，便把赵援朝给拖了出来。嫁进赵家这几天，其他事情她没有搞清楚，不过赵子俊怕他大伯这件事情，李美可是看得非常的明白。所以，一见赵子俊不听话，她直接就把赵援朝给搬了出来。

“大伯娘，你真不够意思。”赵子俊嘟着腮帮子很不满道。在赵子俊的心里，他一直觉得李美跟他是一国的，是大大的好人，毕竟大伯娘可是要请他吃冰棍的。可现在他才发现大伯娘并不像他想的那样跟他是一国的。这让赵子俊很是不满。

“是，我是不够意思。”李美一点都不觉得不好意思，非常爽快地当着赵子俊的面承认自己不够意思。“你要是想帮忙，就，别在这里给我们添乱。”

“那我叫小姑帮我们烤点红苕吃。”赵子俊把刀一丢，就准备去拿红苕进去烤。

这煮红苕刚开始煮出来的时候，几个小的，那是一人先拿一个啃，吃得津津有味。如今这煮红苕早就吃腻了想换着烤红苕来吃了。

“去吧，如果可以的话，叫你小姑多烤一点，我们也想吃。”李美笑道。相比煮红苕，李美还是比较喜欢吃烤红苕，因为烤出来的红苕比较香。

而且这烤红苕还得讲点技巧，这火大了，烤红苕就会烤焦，火小了，还不容易烤熟。而且这时间也要把握好，时间久了，容易把红苕里面的水粉烤干了，这时间不到，又不容易烤熟。

而对烤红苕，李美的技术就不大好。她烤出来的