第83章 各出奇招(2/4)
p>主持人喊了一句:“比赛时间到,所有人都停下来。”
十支队伍的桌子上各摆放着八道菜,每道菜都用干净得会发光的金属制盖子盖着,保持最后的神秘。十支队伍,八十道菜,就算是主持人,也记不住谁做了什么菜,她露出垂涎欲滴的表情,笑眯眯地说:“辛苦各位厨师了,完成了最后一道菜,本届烹饪大赛也即将进入本届比赛最紧张最激动人心的时刻。各位,你们都准备好了吗?”
“准备好了!”大家齐声吼道。
“紧张吗?”主持人继续问,语带调侃。
“说不紧张是假的,主持人,快点进入下一个环节吧,我们等不及啦!”
“看来大家都很想快点知道结果呢,好吧,先来抽一下签排序号吧。”主持人太狡猾了,看到大家着急,她自己倒不紧不慢的,都要结束了,为什么要搞抽签。
主持人给大家作了解释。
为了保证比赛的公平,八道菜会分八次上,每一次各支队伍都出一盘菜,放到食客评审团的餐桌上,抽签是为了编号,免得评审员分不清每次上桌的菜哪一道是同一队的。
签很快抽好,各队第一道菜由工作人员送了出去。
主持人接着说:“大家静一静,最后这一轮比赛还有一个挑战,每支队伍都要写一份推介,将你们所做的八宝宴的特色讲出来,每一道菜最好也能给出描述,再由我们的宴会主持人介绍给食客评审团。”
厨房一阵骚动。
显然大家事前都没想到还有这么一个环节。
“好了,各位先想一想该怎么介绍,马上我们的工作人员会将纸笔发到大家的手里。”
推介内容大家都懂,关键要如何才能写得漂亮,这可是一个学问。
王婆卖瓜自卖自夸,夸得过头,没人会信,夸得太普通,又不吸引人。
望仙楼由顾惜来主笔,她虽然只是初三学生,但语文成绩不错,尤其是作文,还参加过比赛得了奖。
在其他队伍抓耳挠腮、冥思苦索的时候,顾惜已经写好了望仙楼八宝宴的总推介。
她拿给父亲看。
顾翔边看边点头:“这样挺好。”
“需要修改吗?”顾惜问。
“不用了。”
顾惜说:“那我就按照这个思路写下去。”
八道菜要另外写八份介绍,食客们享用美食的时候才能更深刻地记住他们望仙楼的菜。
写完之后,顾翔和郝大山都会品阅一番,郝大山纯粹粗人一个,顾翔倒是有些文采,不过也找不出错处。
顾惜自己也看了一遍,有些地方稍微修改了一下,然后交给主持人。
主持人非常惊讶:“这么多?”
“这是八道菜和整桌宴席的介绍。”
“你都写完了?”主持人更加惊讶了。
顾惜抿嘴一笑:“是啊。”
主持人低头翻看几张,赞叹道:“写的不错。”
在那么短的时间能写出这些来,何止是不错。
不过主持人的注意力迅速被顾惜所写的内容吸引,并没有太纠结在她的写文天赋上。
“你这个想法好!”看完望仙楼八宝宴的总推介,主持人诚恳地说。
顾惜:“谢谢。”
“祝你和望仙楼好运!”主持人冲她露出一个灿烂的笑,把顾惜写的推介递给工作人员。
厨师们已经没有呆在厨房的必要了,在主持人的引领下,大家离开后厨去了一间会客厅。
会客厅前方有一个大屏幕,此时呈现出一个宴厅的画面。
正是五十名食客评审团所在大厅。
“等一下,各位就会看到评审团在尝过你们的菜时的反应。”
前两轮可没这待遇。
等待的时间把大家急得要死。
不过在这里观看投票过程,似乎更加要人命啊。
大家死命地盯着大屏幕,想看清每一个人的表情,看清他们是否夹了自己队的菜,表情是否表现出欢喜。
此时菜已经上到第二盘,十盘菜摆在桌面上,五颜六色,各式各样,完全可以组成一桌宴席了。
这十道菜里,有几盘挺不错。
比如那盘“祝君节节更高升”,以春笋为主料,每根春笋用锡纸包好,微露笋头,插在盛有炒热细盐的瓦缸里,周围点缀香菜鲜花,摆盘简单们的表情来看,这道春笋应该很符合大家的口味。
又如那道叫“望子成龙”的菜,以基围虾和白虾仁为原料,基围虾煮好的用高脚杯摆个立体造型,立即使餐桌有了节节向上、年年进步的气氛,且这道菜的色泽搭配很不赖。
底下靠近圆盘边缘摆着一圈黄色的橙片,如一朵绽开的娇花,圈内盛着透明的玻璃盘,盘中底下一层是白虾仁,通体晶莹雪白,外表裹着一层透明的汁水,更加明亮诱人,洒上切得很碎的葱花辣椒,起到恰到好处的点缀,往上铺一层鲜绿的黄瓜片,最上面则倒扣着一圈鲜红的基围虾。
红绿白黄,丰富和明亮的色泽使这道菜看上去非常漂亮,令人食欲大增。
用食客们的话来讲,就是“鲜香可口,寓意生动”。
望仙楼做的是三文鱼春卷,摆盘倒是没有其他队伍的奇巧,但在五花八门的菜式中,这道规规矩矩叠成两层的三文鱼春卷,却显得格外突出。
到了这个时候,大家已经吃了不少菜,味觉已经不似一开始那么敏感,口味变得更为挑剔,三文鱼春卷受到了许多人好评。
其中一个食客说:“三文鱼肉、白萝卜
第2页完,继续看下一页