第55章 原来如此！(1/2)

每道菜评委只尝一口，在评委品尝的时候，队伍可以派一人对己队的菜进行简短介绍，包括取材用意、做法独到之处或者选择该道菜的原因等等。

这样一来，观众们才不会觉得无聊。

千盼万盼，总算轮到望仙楼上菜。

之前做菜的时候主持人已经采访过他们，因而顾惜三人没再多说什么。

而评委们也迫不及待地尝起来。

为了方便评委们品尝，四人移驾围坐着一张圆桌，四人不约而同朝龙凤呈祥看去。

“栩栩如生，真漂亮！”杨荣第一个感叹。

周祥瑞扭头问宋扬帆：“你可是五星级大厨，雕刻一些食材应该信手拈来，觉得这盘菜如何？”

“是下过功夫的，刀工不得了，就是我也只能甘拜下风啊。”宋扬帆实话实说，并没有因为自身地位高就昧着良心说话。

而他的话通过音响传开，全场都听到他说了什么，顿时又是一阵哗然。

整个江城只有两家五星级酒店，最有名的是叫作佳源酒店的那家，宋扬帆便是佳源酒店的行政总厨，而且他是去年江城美食烹饪的冠军队领队，并率队代表江城参加了全国总决赛，取得了前十的佳绩。而宋扬帆本人也荣获过全国个人烹饪大赛第三名，这样的成绩在江城绝对是独占鳌头。

他竟然在一个十几岁的女孩面前自愧不如！

太……太不可思议了！

周祥瑞也有些惊讶：“那的确是了不得。”

“先尝了再说！”还是王一行最直接，用公筷拨弄了下砂锅里的食物，浓香扑鼻，他忍不住闭上眼深深吸了一口。

接着盛了一小碗，放到嘴边喝了一小口。

众人看着他吃东西的模样，忍不住跟着吞咽口水。

不少人悲催了，简直是报社！

他们也好想吃啊！

“王先生觉得如何？”

“不错。”

“只是不错？”

主持人惊讶地问了一句，大家心里也在纳闷。

其实能得到老饕一句“不错”已是很高的评价，但是顾惜刚才的表现实在太令人惊艳，一句不错，让大家有种从过度的期望跌落下来。

唯独柳仁山及他的队友暗暗偷笑。

柳仁山心道：“果然如此！华而不实，在真正的美食家面前，那都是虚无的。”

其他几个评委也纷纷品尝了下。

就在这时顾惜突然举手。

编导提醒主持人。

主持人快步走到顾惜跟前，问她有什么事。

“我有句话要和评委们说。”

主持人笑着点点头，将话筒递给顾惜。

顾惜面对四个资深评委，微笑道：“各位是不是觉得那一龙一凤看着好看，但着实浪费？”

可不是！

好看是好看，但说白了也就只能看看，真有点浪费。

“各位不如尝一尝，或许会有意外惊喜。”

全场愣住，难道食雕能吃？

不可能吧？

宋扬帆说：“有一些酒店的确会将食雕放到锅里蒸煮，那样便可食用，不过蒸过的食雕一般外形都会发生变化，不如蒸前好看，因此熟食雕比较少。我看顾小姐刚才雕刻完之后并没有放到锅里或蒸笼里蒸过，不会是要我们生吃吧？”

“唔，猜对了一半，几位若是感兴趣不妨一试。”

王一行不愧是老饕，第一个尝试。

他用金属勺子插进龙身，本以为很难插进去，但勺子轻易便陷入龙身中，他不禁发出一声惊咦。

其他人见状，也暗暗吃惊。

“这南瓜是熟的！”王一行含了一口进嘴，眼睛圆睁，边嚼边惊道。

“熟的？她什么时候把南瓜蒸熟了？我们居然没看见！”

周祥瑞则试了一下凤翅，在众人瞩目中，也发出一声感叹，却是没说话。

这下子大家更按捺不住了，不少观众都问他那萝卜雕成的凤凰是不是也是熟的。

其他评委则赶紧动手尝试。

宋扬帆露出会心一笑：“原来如此！”

杨荣也啧啧点头。

“到底怎么回事啊！”

看着几个评委都一副了然的模样，可把观众们急坏了。

就连参赛的队伍也好奇不已，到底发生了什么事，让四个评委都露出了然于胸的表情。

主持人替大家问了这个问题。

宋扬帆笑道：“南瓜是蒸过的，而白萝卜则是腌制过的，南瓜的软腻与白萝卜的清甜相互搭配，倒是挺新奇的想法。”

“重要是味道还不错。”王一行补充。

杨荣接道：“我比较好奇的是顾小姐何时将南瓜蒸熟，又是何时腌制了白萝卜。”

顾惜笑着解释：“这些是比赛一开始的时候我就准备了，大家应该看得到，我最先处理的就是南瓜和萝卜这两样食材。先削皮，然后将南瓜切成大小合适的块状，放到锅里蒸到八分熟，而白萝卜则用盐、糖、醋浸泡，去皮之后，可以让入味更快。”

不少观众恍然大悟。

这时，宋扬帆又问了一个问题：“这么说你刚刚雕刻的南瓜是熟南瓜？”

“正是！”

“小丫头，了不起！”宋扬帆朝顾惜竖起大拇指。

“宋先生过奖了。”

“宋大厨，熟南瓜生南瓜有什么讲究吗？”杨荣问，作为这档栏目的总监，要懂得抓住机遇，眼下显然又是一个可以增加收视率的点，杨荣自然不会错过。

宋扬帆回道：“众所周知，南瓜煮熟了就会变粘变软，要雕刻可比生南瓜难多了，而