第126章 中餐厨师比做西餐(2/2)
吗?”马思正也没见过顾惜做过正统西餐,不由有些焦急。顾惜却是淡淡一笑,脸上不见半分着急。
如果顾惜只有这一辈子,那很遗憾,她的确不会做西餐。
但是有了上一辈子的经历,多活了那十几年,顾惜不仅熟知华夏的八大菜系,日韩料理、西餐等等,她都十分熟悉。
如今西餐远不如几年以后盛行,再过几年,华夏的土地上会出现无数的西餐店,届时西餐根本不是什么稀罕玩意儿。
而顾惜在程唯曦身边当助理,对各种饮食都要了解,都有涉猎,当时做的不多,但理论知识却很扎实。
毕竟,她时常要替程唯曦应酬一些外宾,若是连那些西方饮食文化都不了解,不知会闹出多少笑话,得罪多少外宾。
所以,王硕出这道题目真的是搬起石头砸了自己的脚!
顾惜颇为同情地看了对方一眼。
王硕被她看得莫名其妙,淡声问道:“你有没有异议?”
“没有,还有其他规则吗?”顾惜平静地问。
马思正见她这么淡定的模样,就知道她胸有成竹,顿时放松下来,嘿嘿一笑,今天居然还能看到老大做西餐,等下有口福了。
王硕不想说没有,但是他以为做西餐就是对顾惜而言最大的难题,根本没有想过要再设什么门槛。
此时想要提提要求,一时也想不出来。
沉思片刻,他还是放弃了:“没有,厨房里现有的食材随便用。”
顾惜点头:“行,那开始!”
二人一前一后进了厨房,这一次是单海伦和马思正跟进去看。
其他人伸长了脖子想要一探究竟,可惜什么也看不着。
尽管如此,这并不能打击他们的兴致。
第一道菜限定了几样食材,而第二道菜更是直接限定了题目,所以可供猜测的乐趣少了许多。
这第三道菜就不同了。
厨房内所有的食材?
虽然说不是每一样食材都适合用来做西餐,但能做西餐的也应该不少,毕竟御膳斋也算是一家大酒楼了,食材还是挺丰盛的。
那么,两人到底会做什么西餐呢?
“做牛排,牛排最常见,也好做,我觉得顾惜可能会做牛排。”
“牛排太普通了,我倒觉得她会做一些让我们意想不到的。”
“关键西餐不是中餐,她又不是西餐厨师,这一方面恐怕不比我们了解得多。”
“红酒牛排,法式鹅肝,西班牙海鲜饭?嘶,想一想我口水都要流下来了,好久没吃过西餐,想一想真挺怀念。”
“哇,你吃过那么多种西餐,看来兄弟平时没少在外面逍遥啊。”
“哪里哪里,就是公司出公差多,我就是顺路尝尝,偶尔体验一下异域风味嘛。”
有的人聊着聊着就跑偏了,而有的人仍锲而不舍地猜测着两人到底会做什么西餐。
很多人觉得西餐做起来比中餐简单,无非就是煎炸烤等几样,不像中餐,有几十种烹饪。
但是西餐的做法其实不简单,或者说很注重规矩。
同样是刀,西餐里就分了许多种。
一道看似很简单的煎牛排,从前期的调味开始,就已经需要重视,而要煎几分熟,对火候的把控也非常关键。
顾惜回到厨房里,脑海中基本上已经想好要做什么。
虽然比试做西餐,但给他们投票的可都是地地道道的华夏人。
华夏人与外国人的口味有着很大的差别,往往很难中和。
就像是开遍全世界的某鸡品牌,在国内也非常流行,可其口味其实与其公司本土的味道并不完全一致,而是根据华夏国内大众口味加以调整,使之能够推广,受到大众喜爱。
顾惜此刻也不得不考虑这个问题。
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