第十六章 制作甜品(2/2)

首先魏德华将葡萄一粒粒的剥皮去籽，然后放进榨汁机中，将葡萄榨成果汁，然后进行隔水加热。

随后，他又拿出了一些粉状的物体，通过包装上的文字，周宇知道了这是鱼胶粉。

魏德华同样将鱼胶粉进行隔水加热融解，之后倒入了热葡萄汁中，等液体晾干之后，取出了一半，放入了模型内，推入了冷藏室。

然后他又拿了四粒葡萄，放入了刚才冻好的一半模具内，倒入了另一半葡萄汁和鱼胶粉混合体，进行冷冻。

看到那一半冷藏成型的紫色透明物体，似乎还带着一点弹性，周宇明白了魏德华是在制作果冻。

接着魏德华又取出了一些牛奶，依然进行隔水加热，再拿了一些鱼胶粉加热融解后，放入了牛奶之中，随后把调好的牛奶，放入了冻好的模具内，到了最后，将整个模具放入了冰箱。

“哈哈，第一个甜品，葡萄牛奶果冻制作完成，接下来是第二个。”魏德华开怀大笑了一声，然后开始制作第二个甜品。