第74章 准备阶段好多工作要做啊(3/3)
的酒店星级标准来看的话,大概能算四星级,非常好。美美的饱餐一顿,结账之后。第五名向服务生提出要见餐厅经理。
服务生冲他微微一笑,“我们经理已经等候您多时,希望今天的服务能让您满意。”
第五名愕然两秒钟,摇头失笑,站了起来。
服务生做了个请的手势,将第五名带到了后面的经理办公室。
敲开门,头发花白、大鼻子、四方脸的餐厅部经理果然在办公室里等着他,很热情的走上前来握手并自我介绍。
“您好,第五先生。我是餐厅部经理维德斯。一直就听说您地名字,今天能与您见面我非常荣幸。”
“您太客气了。”
维德斯请第五名坐下。给他倒上茶,请他稍会一会儿,他转身从文件柜里拿出来一份文件交给第五名过目,然后在他对面坐下。
“自从球赛的消息见报后我们就一直想做点什么,就在这时有朋友找到我们说您想找家餐厅负责比赛期间选手和观众的饮食,我觉得这是我们的一个机会,所以我们做了这份东西。”维德斯并拢手指指着第五名拿在手上的那份文件。
第五名没有说话,低头先匆匆浏览了一遍,发现是份很详细的服务计划,连整个团队的人员编制都列好了,从领队的队长到服务生到厨师长到厨师到助理厨师到杂工,该需要的餐饮工作人员都列了进去,连人数都给出了一个暂定地数字,以随实际情况随时更改,而后面几张纸就是菜单,从早餐到晚饭到茶点,一应俱全。
“好详细的计划,维德斯先生,您的工作能力让我钦佩。”
“其实我们也是希望能借这次球赛的机会,让我们酒店的名气更响一点,您也知道,竞争越来越激烈了,不瞒您说,我们现在只能靠餐厅吸引点客人,客房那边的入住率已经在连年下降。”
“是是是,我明白您的心情,这是应该的,商人要是不讲究回报就不叫商人了,那得叫慈善家。”
“第五先生能理解我们就真是太好了。今天的午饭我很满意,您手下地服务生服务得也很好,这份文件我会带回去仔细研究,明天晚上餐厅打烊后请照这菜单将菜全部做一份,每道菜地份量不必太多,够四五个人份的就行,我会请朋友来一起试吃,可以吗?”
“这么多菜全部都要做?”维德斯愣了。
“有困难吗?”
“那倒没有。”
“那好,明天晚上十点我们再见。”第五名站起身向维德斯伸出手。
维德斯赶紧也起来与第五名回握,“我们一定会全部准备好,保证不让您和您地朋友们失望。”
维德斯将第五名送出餐厅大门,回到办公室就把明天试吃会的工作布置下去,餐厅这里为了酒店的生存之战开始忙得不可开交,第五名坐在回家的马车上昏昏欲睡。
吃饱喝足就想睡觉,希望到时候那些选手们不要因为美食而影响了比赛成绩啊。
第五名拍着饱饱的肚子邪恶的笑。
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