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第四十章 夏天可以做的事(三)(1/2)

子在川上曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”

时间,总是会过的很快的,尤其是忙碌的时光,从太阳升起时开始,又在太阳悄然落下时结束,不知不觉间,这个夏天已经过去了大半。

而小唐伯爵想要做的事,还只是开了一个头呢!

土地整理,开荒,修路,这几个哪一个都是头等的大事,容不得半点耽搁。土地整理还在试点,开荒也还好说,左右也不过一个小小庄园,四五百人的规模,而且农奴的积极性也值得期待。但是修路这回事,打夯,这本来就是一项劳动密集型工作,一个夯往往要七八个人一起抛——这就等于是七八个劳动力一下子就没了!

而修路肯定不可能就只用一个夯,一个夯那还修什么路!几百个,将近一千个夯一起上,这还是小规模的,再加上推车的人,驾驶牛车的人,以及驾驶碾车的人,整个德斯蒙德的成年人——不分男女,只要是能干活的,就都已经去‘做圣事’——小唐伯爵手中竟然拿不出半点的人力了!

这并不是什么值得惊讶的事,在曾经的红色年代,修建基础设施的时候,万人会战,十万人会战简直都是司空见惯,省级的百万人总动员,或许才能让人惊讶一下呢!

而小唐伯爵手里面只有五万的人口,而且这五万也不是全部都能拿出去的,别的不说,孩子和老人,你总不能让他们去干重体力活吧?

况且五万这个数字里还要把农奴去掉。

这并不是小唐伯爵心疼农奴,也不是这些农奴另有它事,而是小唐伯爵实在是不敢。

这些农奴,我们都知道,他们都是虚弱的人,长期的吃草根树皮给他们的身体带来了严重的伤害——其中包括发育不良与各种各样的肾病。

而得了肾病的人,是不能干重活的,因为干重活时,腰部是一个重要的着力点,要承担很大的压力,不利于肾脏的血液循环,还会影响肾功能,如尿液的过滤等。

所以我们才会经常从欧洲电影里看见,一个农奴干活,干着干着就捂着腰痛苦的倒下去,再也站不起来了。

不过,再等着过一段时间,田地丰收后这些农奴也都有吃有喝,生活改善了身体自然就强了——就算不强,他们也可以造出来几个身体强壮的孩子——孩子长大了就是人力,在这个时代可是相当珍贵的资源!

既然手里面没有劳动力了,那么小唐伯爵也只能另辟奇径,从其他的方面来着手了。

不过幸好,因为中世纪的科技的极度落后,小唐伯爵绞尽脑汁还是能挖出来几个改良方案的。

例如说,弄点面食出来。

这可不是小唐伯爵心血来潮,又或者小唐伯爵终于忍受不住这个倒霉的时代的倒霉伙食,而是有着相当现实意义的考虑。

首先,面食方便携带,吃着方便。志愿军入朝作战的时候,便是‘一把炒面一把雪’,炒面可以说是立下了汗马功劳。

而现在小唐伯爵这里的情况也差不多,每天有着一万多人在‘做圣事’,这每天要蒸的面包就要几千个!蒸一次面包一次性要烧五颗杉树!更不要说还要让人送过去了!而且蒸面包,你还要提前做好大量的窑洞,但是下面,当场下面当场解决,不用运输,几口大铁锅就能解决了——小唐伯爵再怎么少铁,几口铁锅他还是能出的。

而且面食不仅仅可以用小麦做,它还可以用大麦,用燕麦,用菮麦,甚至使用放了几年的陈年麦,反正发酵之后都差不多看不出来——不要说小唐伯爵没良心,和那些往面包里面加石灰沙子的人一对比,小唐伯爵简直就是节操满满,道德典范了。

当然,最重要的是最后一点,那就是面食是养胃的。之前我们说农奴们大多都是肾不好,难道农民的身体就会好吗?

农民,他们的日子确实比农奴好过一点,然而好这一点又能好到什么地方去?农奴们普遍有肾病,但农民们的胃病也好不到哪里去。

天天吃加了沙石石灰的面包,胃想好也好不了啊!

因此这养胃的面食就必须要有了,而且有了面食之后,这些黑心的面包商再往面食里面加沙子试试?不用小唐伯爵说话,愤怒的农民自己就能把面包商给掀了。

因此,小唐伯爵就开始试着做面了。

做面,首先要有面粉,这个没问题,欧罗巴人再怎么蠢,一个磨坊终究还是能搞出来的,关键是等着麦磨成面粉之后的处理。

一是和面,加水,这个水加多加少,最后得到的面也是不一样的,加50~60的温水,得到的饺子面,加35~40的温水,得到的是擀面条面,此外还有烙饼面,蒸馒头面等等等等……

不过说实话,什么面都是没什么区别的,毕竟这时候欧洲都还没有面呢,要等到了马可波罗从元朝把面的做法带过来,意大利才会出现通心粉。

因此在这一步的时候,小唐伯爵完全就是随性子加,想加多少加多少,今天高兴了来一壶,明天不高兴了就来半杯,整得跟喝酒没什么两样。

等着面和好了,然后搅拌,然后打。

人不打不成器,面不打没有筋,打面,是为了空气能够充分的融入面团之中,这样做出来的面团才有劲道,吃着才有味。而小唐伯爵既然想着要让面条代替面包成为农民的日常食物,那这个面肯定就不能难吃了,所以他就要越锤,锤的越有劲才好。

但是这也不需要小唐伯爵亲自动手,好歹他也

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