038 挑衅(1/2)

“我还是拿不准到底用哪个？”陈茜哭丧着脸，古代关于海鲜的做法种类也不少，她打开系统翻看着上面的古代食谱彻底的晕菜，先不说近的，就说远的就有山海羹，来源于《山家清供》据说味道鲜美，选材用的新鲜的虾蟹和竹笋。再说清代的《调鼎集》、《清异录》、《随息居饮食谱》等等特别多。

“这个？不行，还是这个吧！这个？哎呀，食谱太多也不好啊！”陈茜抓耳挠腮的。

曾老看着自家徒弟着急的模样心里一惊，该不会这丫头不会做海鲜的菜品吧！也是，海鲜那么贵哪能随便买来尝试？转念一想，这次只是为了让她了解一下比赛，见见世面，看看同龄人的水平，很快他放松下来。

“怎么回事？陈茜怎么不动手？”轩辕泽紧皱着眉头，看着在场的人已经开始去食材区寻找食材了，而她还一副烦恼的样子，不禁为她着急起来，不知道的人还以为是他在比赛，一向稳重的少将变得坐立不安，这一幕被他的手下看到估计下巴都要掉在地上吧！

晋华一副嫌弃的样子，直接按下了调鼎集的书籍购买了下来，豪爽道：“你就选择这个吧！暂时应急，你这样站在这里等啊等的也想不出个所以然来，我帮你做选择吧！”

“你。”陈茜有种想要咬死他的冲动，感情系统中的金币不是他一分一分的挣得，不知道珍惜，省着买东西，结果被这家伙好不心疼的买下来，看那样子很是欠扁，看着买下来的调鼎集，她只好无奈的在系统中的背包中选择海鲜类的，还别说里面海鲜类的菜谱有许多，她白了空间中的人一眼，算你这次办的事情不错，再有下次，看姐怎么收拾你。

醉虾是不可能了，时间不够，不会入味，那就选择虾卷吧！既然选择好，陈茜慌忙走到食材区选择了虾作为主题，既然海鲜为主题，就要突出海鲜。

轩辕泽和曾老看着她终于动手去选择了食材，纷纷松口气，轩辕泽是担心她失败了会受到打击，而曾老则是担心她连动手都不敢，不管你手艺怎样最起码你要动手做吧！

带着自己选择的食材回到自己的位置，打量一下调料，比赛上调料很多，也很齐全，先将虾去头，用小刀将虾切薄一，，但是不可以断掉，用葱、椒盐、酒与说调汁后腌制虾，虾的头和壳、姜片，少量酒、竹笋片放入水中煮，之后将虾放入里面焯水，捞出后将虾卷起来，裹上少许的面粉在炸一下，捞出竹笋片作为装饰，虾卷摆放好，再调汤汁浇上去掉油腻。

陈茜本想着做虾卷，后来给改了一下，咱不能照本宣科不是？还是需要自己的特色，恩还是叫做虾球最合适。

先将虾球放在一边，还是翻看其食谱，下一个虾羹吧！，虾取肉切成薄片，加蛋、香菇丝、豆粉、酒、菜油调均匀，将上次的头、壳煮成的汤去除杂质，暂时先放在一边，然后换一个锅，加入油将蒜放入其中，等油滚了后捞出蒜，将清汤倒入其中，将虾片放入其中，不可以太熟，快速捞出放入汤碗内，盖子盖上。

第三道菜虾饼。将虾仁处理好剁成虾蓉，小葱切成葱末，将其面粉、虾蓉、葱末、盐和少许的酒放在一起搅拌成面糊。取出平底锅，锅里刷上油，将面糊放入油热的锅里，做成圆形的饼子，煎成两面金黄即可出锅，当然有些人喜欢用醋或者酱油之类的沾着吃，她专门调制了酱料放在小碟内和虾饼放在一起。

“时间到，各位参赛者停下你们手中的动作。”

陈茜刚刚整理好，恰巧这个时候时间到了，看着面前的三样菜，评价好不好就在此一举了。

因为参赛的人太多了，为了更快的选出二十人，评委们走下了台来，挨个品尝，选择出味道不错的二十人，剩下的就要被淘汰，陈茜无所事事的左看右看，还真被她看到一个熟人，绝对很熟悉，那就是李亚强，抬头看看刘老也在，也就不难猜测了，自己都会来参加比赛，作为刘老的弟子怎么会不来参加？

李亚强看到陈茜的身影，双手放在身子两侧，慢慢的握紧了手，这次我绝对不会再失败了，我肯定能进前二十里面，更要将你打败成为冠军，将上次的耻辱还给你。

自从几年前输给了陈茜后，李亚强努力的练习自己的厨艺，比以往更加的刻苦起来，心里有着一个信念，必须要赢过哪个女孩子，这些年来从未懈怠过，这次的比赛他原本不打算参加，但是听说了那女孩也会参加，李亚强认为自己一雪前耻的机会到来了，毅然决然的参加了这次的比赛，他要向所有人明白自己输只是因为大意了，那不是他的真实水平。

“你合格了。”

陈茜紧张的握着手，看着面前品尝自己菜肴的评委们，终于等到了合格的声音，高兴的她想要跳起来，如果不是场合不对，估计会手舞足蹈吧！

抬起头看向坐在观众席上的轩辕泽，看到他竖起的大拇指，甜甜的笑了起来，笑容耀华了某人的眼。

密切关注着李亚强的她自然没有忘记远远的观察，李亚强对着她露出挑衅的手势，“哼，以为姐害怕你啊！”她伸出手指竖起了中指，气的那边的李亚强哇哇大叫，差点掀了桌子跑过去。

比赛结束了，陈茜和李亚强两人都在二十名合格者之中，第二场会在明天举行，陈茜经过李亚强的身边时，听到了他的话，“别以为你进入了二十名很厉害，我倒要看看你这几年学习的如何了