第一百七十五章(2/2)

丁大杰笑着说：“李老师的提议很好，就按李老师说的办。”

李香宜笑着说：“安排经理值班，安排易经理值班，他和其他经理从今天开始延长上班时间，轮流值班，直到开始通宵营业。这样安排行吗？”

杨晨笑着赞同：“李老师的设想很好。”

梅灵笑着说：“大概一周左右可以决定下来。”

杨晨和麦蒂笑着说：“火锅店的生意能够保持到开张以后，那生意肯定能够一直好下去。”

梅灵笑着说：“李老师这样安排很好。偶尔变更经理的值班时间，不会影响火锅店的生意，也不会影响经理的正常生活。”

丁大杰笑着说：“梅总，请厨师长给我们调料。准备吃火锅，吃了火锅，所有不值班的管理人员都下班，明天继续冲锋陷阵。”

梅灵笑着转身走进大堂，去厨房里面，要厨师长准备火锅。她要厨师长安排师傅值班，延长下班时间，说明还有很多顾客吃火锅，可能到凌晨几点下班。厨师长说能够安排师傅为顾客服务。她要调料以后出来吃火锅，说安排了师傅值班、忙完厨房的工作后出去。

梅灵离开厨房出来，去找易志福经理，安排他值班，易志福经理知道晚上生意好，可能延长下班时间，可以安排经理值班，自己今天表现积极，都对自己有好感，看来，领导会安排自己值班！易志福经理心里想着这件事，不值班的员工吃饭下班的时候，他抽空和值班的员工吃了晚饭。

过道旁边有两张餐桌，一位姓郑的经理安排服务员用塑料盆端水出来抹干净桌面，服务员知道餐饮部管理人员都是知识分子，而且，火锅店是餐饮部的总店，要求很高，她拿盆子装水抹桌子做卫生，特别认真，易经理看她抹干净桌面的水了，用手摸桌面，肯定她认真完成了工作。

服务员笑着说火锅店的老总和管理人员都是知识分子，要求也高，易经理笑了，说在这样的公司上班，待遇好。易经理安排传菜员挪动两张餐桌，把它们并排放在一起。

厨师长要传菜员进去端锅，一个传菜员进厨房端火锅出来，到了外面大堂，易经理要他把火锅放在并排在一起的餐桌上，他放好火锅以后，打燃火。

梅灵拿去餐桌上的菜谱，拿着菜谱到外面人行道上，问丁大杰等人想吃哪些菜，她用圆珠笔在菜单上勾画的菜品，撕下单子，转身进大堂，把单子给传菜员，传菜员拿着单子进厨房去了。

麦蒂和儿子杨林来之前已经吃了晚饭，杨晨说餐饮部今天开张，很热闹，很有意义，母子俩来火锅店吃火锅，也只是图热闹。

丁大杰等人都不习惯晚上十一、二点吃饭，但刚才的生意太好，只能拖到这个时候吃饭，丁大杰夫妇笑着说早饿了！李香宜也笑着说第一次在火锅店工作，体验生活，跟教书育人不同，但肚子饿了！

梅灵出来了，笑着说刚才吃火锅的顾客太多了，肚子饿了想吃饭都没有餐桌，甚至没有煤气罐和煤气炉。丁大杰夫妇笑着说要买几个煤气罐准备着，不论生意好坏都用得上。

丁大杰等人看传菜员端菜出来了，要杨晨和家人以及田峰等教练进大堂吃火锅。

田峰等教练笑着说：“丁总，你们火锅店今天开张，生意太好了，这个时候吃饭，我们平时吃饭都早，今天饿坏了！”

丁大杰笑着说：“今天的生意很好，晚上一直没有空着的餐桌，很多顾客站着等吃火锅，现在还有很多顾客吃火锅，但有空着的餐桌了，我们能够吃火锅了。我建议再去买几张桌子，遇到今天晚上这种情况，我们坐在外面吃火锅。”