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第一百五十二章

杨晨笑着说：“丁莉，这些厨具是高科技产品，你现在上大学，以后也可以研究开发高科技产品。 ”

丁莉笑着回答：“杨大哥，我不可能开发这些高科技产品，它们是理科生的杰作，是学物理的大学生的智慧。”

杨晨注意下水道的卫生，孙蕾也检查下水道，下水道没有杂物，打扫卫生是厨房杂工的事，餐厅才开张，下水道很干净。

外面大堂响起杂七杂八的脚步声，有顾客问迎宾餐厅是新开张的吗？迎宾回答餐厅才开张，顾客说想用餐，服务员马上给他们安排座位。

厨师长笑着说：“餐厅今天开张，上午的生意好，现在又有顾客来用餐，还不到用餐时间，可能是大公司的老板和客户谈业务，这个时候来吃饭。”

李香宜和孙蕾听见有顾客来用餐，心情很好，笑容满面：“现在到下午了，这个时候来吃饭，会点什么菜？”

过了几分钟，服务员把单子给传菜员，传菜员送单子进厨房：“一份香橙烧猪肉条，一份东坡肉，一份腐乳肉。”

孙蕾等人和陈经理笑着说：“吃得不错。”

负责烹调的师傅用勺子舀起一勺香油，倒进干净炒锅里面，把火调到最大。一位厨师去冰柜里面拿出一块精廋猪肉，放在案板上解冻。又拿出一个鲜橙、两个柠檬，在猪扒上面放鲜橙等佐料，把猪肉切成小指粗的长条，把猪肉条放在盘子上面，把盘子递给掌勺师傅。

墩子师傅把猪肉条递给掌勺师傅，锅里的香油的温度已经很高了，掌勺师傅把猪肉条放进锅里，猪肉条在沸腾的热油里面发出哧哧的声音，厨房里面飘荡着油炸猪肉的香味儿。

掌勺师傅用勺子翻滚猪肉条，猪肉条的颜色开始变成黄色，形成一层酥皮，炸至七、八成熟，用漏勺捞起猪肉条，把漏勺放在油盆子上面过滤。

掌勺师傅往锅里放入蒜茸，炸香后，倒入蒜茸等佐料，佐料黏在猪肉条上面，色香味出来了，掌勺的师傅把这份香橙烧猪肉条铲起来，放在盘子上面。

第二份是东坡肉，切菜的师傅拿出一块五花肉，把五花肉切成方块，装在盘子里面，递给掌勺师傅，掌勺师傅把五花肉放进沸腾的水里。

孙蕾看掌勺师傅和切菜的师傅操作，虽然厨房里面弥漫着美味佳肴的香味，催人食欲，却感觉操作过程过于繁琐，笑着说：“自己在家里吃饭要是天天这样炒菜，虽然感觉保证了营养，但是太麻烦了。到周末、星期天的时候，可以为家人做这样的美味佳肴。”

杨晨笑着说：“过节的时候可以这样炒菜，来了亲朋好友可以这样炒菜，丁总是企业家，要把精力放在公司业务上，不可能把精力用在炒出一桌美味佳肴上面。”

传菜员说：“还有俩菜，水煮活鱼和麻油鸡。”

负责杀鱼的杂工还没有上班，切菜的师傅马上系上围裙，去水缸旁边，用大篓子捞起一条鲜活的草鱼，拿着鱼过秤，然后把鱼拿到专门用于杀鱼和粗加工动物性食品的水台上面，拧开水龙头放水，把草鱼洗干净，放在菜板上面，把草鱼的鱼鳞刮掉，切下鱼头，把草鱼切成两半，剔下鱼肉，把鱼骨切成段，放在一边，把鱼肉切成片，放进碗里，把切好的鱼片给掌勺师傅。

孙蕾笑着说：“我们去其他餐厅看看。”

厨师长笑着送大家去外面：“丁总、李老师，你们要去其他餐厅视察？”

孙蕾和李香宜回答是，大家离开厨房，听见厨房里面惊叹：“三个美女都漂亮，身材也好，气质也好，都有学问。”

大家去外面大堂，顾客坐在大堂喝茶，听见高跟鞋的声音，看见三个美女出去，注意力马上集中到她们身上：“这三个美女漂亮，身材好，气质也好。”

一位先生说：“有一个是公司老总丁大杰的媳妇孙蕾，年纪小的那个美女，长相跟孙蕾相仿，俩人好像一个模子出来的，她可能是丁总的女儿。第三个美女的书卷气很重，她可能就是丁氏企业的策划李香宜李老师了，她的第一职业是教师，第二职业才是策划。”

一位先生笑着问服务员：“小姐，那几个美女是不是你们的老总和管理人员？”

服务员笑着回答：“她们是我们公司的高级管理人员。”

另一位先生笑着说：“小姐，麻烦你告诉你们老总和李老师，我们请她们吃饭。”

服务员笑着回答：“先生，我们老总今天来分店视察工作，可能没有时间坐下来吃饭。”

刚才那位先生笑着说：“小姐，你先把我的话告诉你们丁总，看她有没有时间吃饭，如果她没有时间吃饭，我们不影响她们的工作，小姐，你邀请她们来吃饭的时候，也帮我们邀请美女中间那位帅哥一起过来吃饭。”

服务员感到尴尬，但她知道大型餐厅和小型餐厅都有老总或者经理甚至服务员陪顾客用餐的情况，有的顾客还会跟他们喜欢的员工交朋友，因此，这几位先生邀请孙蕾等美女吃饭，无可厚非。

服务员笑着问：“先生，我去帮你邀请我们的丁总以及李香宜老师用餐。”

顾客笑着回答：“小姐，如果她们接受邀请，我们请她们都过来吃饭，别忘了还有帅哥。”

这几位先生知道孙蕾等美女不是一般都市丽人，只能跟她们谈丁氏企业餐饮部的话题，陪她们坐着聊会儿天，她们不会不同意，至于美女旁边的杨晨，不在邀请之列，