第九十七章 不是冤家不聚头 2(1/2)
孔晟回头向穆长风三人点点头:“穆兄,你们先歇着,我下去看看。”
说着,孔晟就追着钟五娘走下楼去。
乌显有些垂涎地犹自探头扫视过去,在钟五娘丰美的背影上来回逡巡,穆长风顿时气不打一处来,抬手就给了乌显一拳:“看什么看,你这厮没见过女人呀?色迷心窍,真是丢人现眼!”
乌显脸色涨红起来,正待反驳两句,却被兄弟乌解给拖着进了房。
乌显倒也不是没见过女人,只是这钟五娘少妇风情勾魂摄魄,在这山野之中,能遇上如此姿色不俗的妇人,让他一时间有些痴迷错愕罢了。
随李辅国下江南以来,乌显大开眼界,虽然他甚是看不起江南人偏安苟活的世情现状,但深知这江南女子的水灵和曼妙等处,却绝对不是北方女子能比的。
在乌显眼里,与一瞥一笑间能让天地增色不少的江南莺莺燕燕相比,那些扭腰摆臀满脸菜色善生养的西北女人,当真是粗鄙不堪。
乌显至今感觉遗憾的是,入江宁城中多时,还没来得及得偿所愿,尝尝水灵的江南女子是何种滋味,就跟随孔晟离开江宁远行河南了。
钟五娘正在跟钟蟆说着话,见孔晟跟随下楼来,水汪汪的桃花眼满是笑意:“公子,还有什么吩咐?”
“老板娘,伙计,你们杀两只山鸡,与这两只野兔一起炖上,汤水煮沸后,撇去浮沫,然后加入野蘑、板栗、红枣、饧、酒、盐等,小火煮上半个时辰。”孔晟笑着向钟五娘道。
钟蟆有些愕然:“公子,山鸡与野兔一并煮了?这不妥吧?串了味,恐怕让贵客们更难下咽。”
唐人的肉食只有羊肉,牛肉是不能吃的,吃了就要触犯刑律,因为耕牛是农耕社会的根基。猪肉也有,可不常见。所以,普通人能有机会食用的也就是鸡鸭鹅这种家禽或者兔等山野走兽,一般就是烤或者煮了,烹调花样很单一。孔晟要将山鸡和野兔一并下锅煮,这种吃法钟蟆还从未听闻过。
“就按照我说的法子去煮,至于能不能吃,那是我们的事情,你不需管,山鸡和野兔,我们照价给付。”孔晟砸吧砸吧嘴,想起鸡兔共炖的无上美味,都有些馋虫被挑起来了。
孔晟转身要上楼,可转念一想,又担心伙计不按照他的法子去弄导致美味泡汤,想了想,索性就决定自己亲自动手指挥着下厨。
“伙计,你去杀鸡,我在一旁帮你。”孔晟直截了当的话让钟五娘和钟蟆吃了一惊,看孔晟的打扮是贵介文士的身份,所谓君子远庖厨,这种高贵身份的人怎么能下厨房呢?
钟蟆尴尬地搓了搓手,陪笑道:“公子还是回房歇息,这些粗活,由小的来做就好。”
“是啊,公子,您是贵人,哪能进厨房那种肮脏地方。”钟五娘也媚声劝道。
孔晟忍不住笑了:“厨房怎么成了肮脏地方?厨房是做吃食的场所,若是肮脏,食物我们怎么好入口?好了,你们不要担心,我只是一旁看看,等山鸡和野兔下了锅,我就会走。”
听起来,孔晟的逻辑似乎也很有道理。钟五娘如水的眸光深深投射在孔晟身上,见他坚持,也就不再说什么。她返回后堂,脱去披风,挽起袖口,穿上了一面油乎乎的围裙,伙计钟蟆这时就跑去后院杀鸡。
钟蟆看来是经常干这种活计,动作熟练无比,也就是一盏茶的当口,他就提溜着两只清理干净的山鸡走进厨房来。
孔晟倒背双手,笑吟吟地站在钟五娘身后,见钟蟆进门,就道:“老板娘,将两只鸡斩断成碎块,不要整只下锅,野兔也是如此。”
钟五娘哦了一声,从钟蟆手上接过山鸡,举起硕大的菜刀就砍了下去。这娘们别看娇滴滴地,手劲却挺大,动作更是利落,手起刀落,连续挥舞几下,就将两只山鸡斩成了小块。随后又料理野兔。
孔晟突然又道:“老板娘,把那鸡屁-股去掉,那个不要。”
钟五娘闻言脸色发红,回头瞥了孔晟一眼,却是依言去除了鸡屁股。
“老板娘,开始下锅,伙计,旺火煮沸。”孔晟又吩咐道。
钟五娘长出了一口气,将鸡块与兔块下了锅,加上一锅清水。完了,她才回头来望着孔晟媚笑一声:“没想到公子这种贵人,还通庖厨,真是让奴家吃惊的紧。”
“人以食为天,要填饱肚子,不下厨房怎么成?”孔晟随意回答着,又看着钟蟆认真烧火。
“公子的话,似乎有点道理哟,但是……奴家还真没见过像公子一样肯下厨的士子贵人。”钟五娘笑吟吟地凑了过来:“还没请教公子尊姓大名,这是从何处来呀?”
孔晟哦了一声:“在下孔晟,从江宁来。”
钟五娘是乡野小镇上经营客栈的民妇,哪里听闻过孔晟江南第一才子的大名,闻言只是掩面轻笑:“公子,奴家姓钟,你可以叫我五娘!”
烧火的活计钟蟆也在一旁嘿嘿笑着:“我叫钟蟆,排行老二,公子,你就叫我钟老二吧!”
**?老二?孔晟一怔,旋即几乎笑喷,还有这种古怪可笑的名字?
钟蟆见孔晟如此忍俊不禁的情态,不知孔晟为何发笑,就一本正经地解释道:“公子,是姓钟的钟,哈蟆的蟆。据我阿爹说,我出生的时候,门前河沟里的蛤蟆叫了整整一个晚上,我阿爹烦不胜烦,就顺口给我起名叫钟蟆了。”
孔晟忍住笑:“好名字,钟蟆,很有个性!”
钟蟆挠了
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