50.第四十八章(1/2)

剁碎的羊腿骨被丢进锅里熬煮，再放入几颗红枣，这是林肯为火锅所准备的高汤。

他的刀工非常一般，片肉这种讲究手艺的活儿只能留给布莱或者塔伯，像黄瓜、冬瓜、土豆、木耳、蘑菇、莴笋、竹笋、海带等，对切片没有太高要求的，他倒是能够胜任。葱姜蒜、辣椒、花椒、洋葱这些必备品，更是早已摆放在顺手的位置。

林肯边看着锅里的汤，边切着手里的各种食材，对于火锅可是万分期待，口水都快要留下来了。

他今天准备做的是羊肉火锅，在这种阴雨绵绵，时常有冷风吹过的日子里，羊肉火锅简直是一绝！可惜没有酒，否则吃着火锅喝着小酒，那滋味儿绝对是平生一大享受！

在林肯把需要用到的配菜、作料准备好后没多久，家里人便随之回来了。听说林肯为了奖励足球比赛的获胜队伍，晚上要吃一种从来没有听说的新鲜食物时，全家人都无比高兴与期待。

“爸爸，你说的那个足球真的好玩儿吗？什么时候能教教我呀？”

“火锅是一种把锅子烧着的东西吗？”

“为什么要请获胜队伍吃饭呢？爸爸我们自己吃不更好么？”

亚当斯围绕在林肯身边，不停的向他提问。自从会说话以后，这个活泼顽皮的儿子就没消停过，常常烦得林肯想撞墙。

一向有大哥风范的菲尔德从客厅快步跑进厨房来，伸手拉住亚当斯的胳膊，强行把他拉走，离开林肯身边。林肯转身对着大儿子竖起两只拇指，表示自己崇高的谢意。

被拉走的亚当斯想要挣脱，却见到林肯对菲尔德表示赞许，立刻不干了：“爸爸！你是嫌弃我了吗？”

“是呀，你赶紧走开吧，爸爸正忙着呢！”林肯指点着布莱做火锅的步骤，头也不回的说道。

亚当斯郁闷死了，林肯很少把他们当成真正的后辈，所以说话间也不是对待小孩子那种，反而是平辈论交的感觉，与其他家长完全不同。但是很奇怪，三个小崽子就喜欢他这种态度，相处起来很舒服。

打发走了小崽子后，布莱与塔伯两人听从林肯的指点开始做火锅。

用小火把油熬好，加入辣椒、花椒、葱姜蒜等适量的作料，翻炒至有香味出来。

然后倒入煮好的羊骨高汤，放进足够的盐巴，再添加大量木柴变成大火，将汤煮开。

林肯以前吃火锅味道会很重，又麻又辣才觉得够味儿。但他担心兽人们吃不惯，味道太重会令他们觉得刺激，就像以前的姜一样，所以算是弄得比较‘清淡’。

火锅底汤煮好，再移到专门打造好的炉灶上，整个一块儿端出厨房，直接放到了客厅的桌子上。

在他们忙碌的同时，下午赢得足球比赛的绿队十一名队员已经到来，正在跟亚伯罕聊天，顺便逗逗三个小崽子，唾沫横飞的跟他们讲着足球有多么好玩。特别是那个率先成功开球，却把球踢去了无人区的克莱德，比任何人都激动，手舞足蹈讲得不亦乐乎。

突然，他们闻到了一股难以言喻的香味儿，明明很辛辣刺鼻，可是又勾得人不自觉分泌唾液，情不自禁被吸引。

一只飘着红辣椒的石锅放在炉灶上被端了出来，那让人垂涎欲滴的味道就是从里面散发的。

“原来这就是火锅吗？”

“唉，你们看，锅子下面真的有火在燃烧啊！”

“要一直燃着火吗？这是什么道理？”

大伙儿七嘴八舌的围绕着火锅讨论，但一双双眼睛却依然死死盯着锅里，很想要拿起筷子立马开动。

等到十多盘配菜送上桌，一群人眼中的疑惑更浓了，这……这是什么吃法？菜不用煮到锅里吗？难道生吃？

恰好林肯忙完从厨房走出来，见他们都站着不入座，面带疑惑的问：“怎么不坐下？可以入座开始吃了。”

其他人面面相觑，亚伯罕眨巴着眼睛不耻下问：“林肯啊，这火锅应该怎么吃？”

“很简单啊，喜欢吃什么就煮什么进锅里，煮好之后——吃掉！只有这羊肉片比较不同，需要用筷子夹着在锅里烫熟，你们可不要丢进锅里了，否则肯定找不到，最后会被煮化的。”林肯拿着筷子夹起一片薄薄的羊肉片，给大家演示了一次。

这吃火锅和踢足球一样，说起来都很容易，唯有亲自去体会才知道其中的感觉。

林肯招呼众人落座，然后端起碗向他们展示，碗底有菜籽油、大蒜、花生和香菜末，是林肯给自己打的作料。

他把刚烫熟的羊肉片放进碗里搅动片刻，再送入口中，有些烫，但是那麻辣鲜香的滋味儿差点让他把舌头都吃掉。

林肯顿时没空理会其他人了，一筷子夹起了三片羊肉，迫不及待放入锅中涮起来。

同时他还倒入了一盘冬瓜、一盘土豆和一盘竹笋，全都是他爱吃的素菜。

热气从石锅里升腾而上，屋子里雾气缭绕，却挡不住阵阵勾人食欲的香味儿。亚伯罕等人再也站不住了，全都抱起自己的碗坐到桌边，学着林肯的动作抢起了羊肉片——兽人们绝对是荤菜至上啊。

薄到几乎透明的羊肉从锅里捞起来，闻着又辣又香，让人垂涎三尺。初入口中时就能感受到火辣辣的味道，而且很烫舌头，可羊肉的鲜嫩一咬即化，顺着喉咙划入肚子里，酥麻热辣的香味在喉头爆开，令人只觉得无比爽快！

“哗，好辣！”

“不太辣啊，我倒是感到了麻，舌头都快麻掉了。