第14章 汽锅鸡(2/2)

江瑜摇晃着手中的纸，不禁啧啧了两声，真不愧是现在收视率居高不下的雷剧，连各个主角的名字都取的这么苏，让他简直无法直视啊。

不过慕容澜这个角色，高冷美艳的反派魔教教主，倒是时下很多女生的萌点所在。他是全剧唯一一个具有悲剧意味的反派。这样的角色，江瑜觉得是很吸粉的，他家阿婠说不定喜欢这部剧的调调呢？

更何况，这部剧可是要在古城j市取景拍摄的。

想到这里，江瑜勾了勾嘴角，歪头冲助理张伟道：“这部剧，我接了。”

张伟拿着手机，瞪大了眼睛，下巴都要脱臼了：“什么？你没开玩笑吧？这种雷剧？”

江瑜瞟了他一眼，翘起了二郎腿，并没有说什么，但那眼神就充分的像张伟传达了一个信息：你才开玩笑，你全家都在开玩笑。

张伟举手做投降状：“好，好，我知道了。”

此时的江瑜，正坐在j市的片场闭目养神。

别看此君表面一副高冷的样子，实际上内心活动不知道多活跃。他的内心正在不停的腹诽阿婠哒。

明知道他今天飞回j市，不来接机也就算了，竟然探班也来得这么迟。哼，这几年他们也不经常见面，这丫头只顾着忙自己的事业，把自己抛在一边不理不顾，真是太过分了！

而此时的阿婠，则正在“正味居”的厨房里忙碌呢。

一旁的大厨吴国栋很是奇怪，自从这正味斋在j市打出了名头之后，虽然老板也还是每天都来后厨，但也只是来调调味，偶尔亲手做几样特色菜，那也是限量供应，直叫店里的老vip客户也能抢破头。

但像今天这样从头到尾都自己亲自动手的，还真罕见。

阿婠今天要给江瑜做的这道菜，叫做汽锅鸡。

汽锅鸡是滇地的名菜，和平日里大多以闷煮为料理方法的鸡肉味道大不相同。汽锅鸡是用特制的汽锅蒸熟的，汤汁也由蒸汽液化而成，因此最大程度的保持了鸡肉的鲜美和原汁原味。

这蒸鸡用的汽锅也不一般，而是花大价钱去建水定来的陶器，“明如水、亮如镜，体如铁石，音如磬鸣”——这是人们对定水陶的评价。

并且在投入使用之前，每天工作人员都会将这些锅子在用冬虫夏草之类的中草药熬制的药汤中反复浸泡，常年累月下来，药草的清香早已融入了这些陶锅，因此蒸出的汽锅鸡更是香溢四座、鲜美非常，同时还具有滋补的功效，并且也不像那些直接加入药材的汽锅鸡，药材本身浓郁的味道掩盖了鸡肉的鲜味，实在不美。

这也就是阿婠为何只能在“正味居”的厨房里给江瑜做这道菜而不是在自家搞定了。

而且阿婠在烹饪汽锅鸡的时候，不像一般厨师喜欢用土鸡，她更偏爱乌鸡，且要挑选刚刚开叫的小鸡仔，肉质更加细嫩，汤汁更加鲜美。做这道菜的佐料也并不算十分的复杂，只需要几片葱姜和些许精盐，再加上阿婠独家秘制的火腿用来提鲜，就大功告成了。

随着汽锅鸡的加温，这股诱人的香味便逐渐飘散，那种带着淡淡药香的清香，迅速蔓延至整个厨房，霸道的侵袭着鼻子里的每一个细胞，就连正在忙碌的大厨们也都开始咕隆咕隆的咽口水，眼睛不停的开始往老板这边瞟了。

阿婠瞅着火候差不多了，便取下一盅，用木质的食盒固定好，提起来向酒店门外走去。