035 山灵做出美味(2/2)
进去。赶快从桶里抓出一把蕨菜,几刀下去成段,然后倒入锅里,和蚕豆一起翻炒。
搁上些盐和草果,还有砂仁,小茴香,等熟了就盛了出来。
这个世界还没有办法制造出味精,所以只能用些小茴香替代,小茴香微甜。
此时于大山和山木也回来了,他们把炊壶提了出去,倒进盆里掺上冷水在洗手。
“哥,你把饭菜端到桌子上,咱们吃饭了。”一说桌子其实也就默认是杨氏房里的那张了。
“嗳”于大山也来帮忙。
锅里放了半瓢水,山灵立马把赵天晟家给的小白菜洗好,等水开了,立马放进去,那时不要用勺子去搅。有些人会吃出一股绣味。
锅底火很大,一会儿水就涨了,像个娃娃一样欢快的笑着跳出来,那高温也把菜煮的缩下去了。
这时搁上点盐,用筷子挑一缺猪油,在放点草果砂仁,小茴香,一搅,等水再次翻滚就可以盛出来了。
这一看,菜的颜色还是绿油油的,叶绿素没有被破坏。
等汤煮好,就上桌,山灵也赶紧把锅里的猪头和肠肚翻了个身,又凑了一下火,掏了一碟青花给的豆腐拿出去。
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