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第128章 膳房首次尝试(2/2)

茹折腾,这才有了最初的取用大锅熬煮,改为砂锅炖煮,转入了点心局的炉火上炖着。

西米送来之后,沈竹茹只是取用了五斤的西米,用来熬煮,熬煮之前,便已经准备了用银耳、百合、莲子、红枣熬制的汤水放凉备用,只等着西米煮熟后出锅,倒入糖水之中随时取用。

沈竹茹这边的羊肉汤出锅后李庖长等人吃了几口后,确定味道不会怪异,肉质足够软烂,入口没问题,没有腥臊味道,同意将这当归生姜羊肉汤入了传膳单子里,列在最后一页。

西米制成的不能算膳食,只能算甜点,不过味道清爽可口,又不至于甜腻,在吃过油腻的饭菜后,喝上一碗微温的糖水,倒也感觉不错,便也同意写上了名为西米甜汤的菜名。


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