第三百六五章 幼年时的八仙粥(2/3)
以及两个手捧托盘的丫鬟。回香从容淡定地停在梁锦他们坐着的桌前,将托盘上一只陶瓷煮锅拿起来放在桌上。魏贞上前一步,姿态娴静,将碗筷一一安放在餐桌上。
回香亲自动手,掀开煮锅的瓷盖,热气氤氲中,一锅色彩鲜丽的粥映入眼帘,锅中的粥因为锅底余温尚在翻滚,芳香扑鼻,雪白细腻。只是闻着就能品味到那一股令人心尖发软的沁甜鲜美。
“八仙粥,好久没有吃过了!”梁铄望着不断溢出诱人香味的粥锅,眼里掠过一抹怀念,含着笑。轻轻叹道。
“是啊。”梁锦望着粥锅,沉默了一会儿,浅浅地笑说,他的眼里同样是一抹怀念。
“你们也坐吧。”回香抬眼时看见孩子们都在站着,便轻轻地说。
“对了。你们几个小子也坐下吧,都尝尝,你八婶时常不在,就算在家也不肯动手,难得她肯亲自下厨,你们几个小子可有口福了!这八仙粥是我和你八叔幼年时最喜欢吃的,那时候你八叔才八九岁,你八婶也不过七八岁,她那个时候煮菜的手艺就好,你八叔因为吃不着好的哭鼻子的时候。全靠你八婶变着法儿给他做吃食他才不哭了。”
这话梁铄是跟立在他身后的皇长子梁敕笑着说的,梁敕是个温润如玉的青年,闻言笑了笑。
梁锦觉得十分丢脸,尴尬地说了句:“七哥,当着孩子的面说这些做什么!”
梁铄哈哈一笑:“我还记着香儿第一次给咱们煮八仙粥的时候,你明明都饿了一天了,还嫌弃香儿煮的八仙粥用的全是御膳房的剩料,说这是喂猪的,你连猪都没见过还说是喂猪的,惹得香儿一个月不肯理睬你。你倒是没心没肺,当天晚上把一锅粥全吃了,就给我剩了一个锅底。”
梁锦越发不好意思,笑得尴尬。
回味、梁敕、梁敏、魏贞对这样的话题并不陌生。好像因为经常听他们提起所以习以为常了,而梁锦和梁铄随口提起,非但不觉得尴尬,反而将曾经的那些窘迫当成是一种辉煌,骄傲满满,仿佛并不觉得有什么丢人或值得他们窘迫一样。苏妙却从他们的谈天中听出了一点奇怪的信息。皇上和瑞王他们说话的意思好像他们小的时候时常挨饿,而回香则是那个经常给他们送饭暗中接济他们的人似的,难道皇上和瑞王在做皇子的时候是倒霉到会经常饿肚子的类型么?
回香已经开始动手舀粥,放到梁敕面前时,梁敕十分礼貌地道了句:
“多谢八婶。”
回香只是浅浅地点了一下头。
回味亦拉着苏妙坐下,苏妙觉得有点窘迫,回香和魏贞都站着,只有她一个人坐着好像不太好,可是她坚持要站着会不会有点自作多情,毕竟她还不是这家的人,坚持要站着太冒失了会显得更尴尬,幸好在她犹豫的时候回香对她说了句“你也坐吧”,接着又有魏贞帮腔道:
“苏妹妹坐下吧,这八仙粥是娘亲自下厨熬的,很好吃,还有这些点心是我蒸的,苏妹妹别嫌弃,多吃点。”
苏妙笑着,答应了两句,便被回味拉着坐下来。
梁铄听了魏贞的话又笑着对梁锦说:“我现在最羡慕你,你有三个儿媳妇,大媳妇擅长做点心连宫里的点心师傅都说不出不好来,二媳妇最会煲汤,现在又多了一个手艺足够参加梁都决赛的小儿媳妇,你小子老了老了绝对不缺吃食!”
梁锦听了这话,一脸的得意洋洋:“我还用指靠着儿媳妇?我自己就有个煮饭烧菜点心煲汤样样全能的媳妇!”
“这话没错,还是你有福气!”梁铄已经喝了一口热腾腾香喷喷的粥,闻言,笑着说。
这样的气氛跟苏妙想象的不一样,却意外的感觉很舒服,梁铄这个皇帝在苏妙的眼中最开始的九五至尊形象变得模糊,取而代之的是婆家伯父的感觉,他是一个很和蔼的长辈,同样也是一个很俊美很有魅力的男人,他谦和豁达,温煦斯文,对兄弟友爱,对子侄亲切,与想象中高高在上的皇帝有很大的不同,他很鲜活,一团正气,苏妙很喜欢他,这个时候她在心里觉得难怪岳梁国国泰民安富强昌盛,原来是因为有这样一个不爱摆架子的皇帝。
她尝了一口回香手制的八仙粥。
在喝粥的时候她明白了梁铄口中幼年时梁锦为何会把八仙粥当成是喂猪的,这道粥的配料很杂,色彩斑斓,丰富鲜艳,也难怪梁铄会怀疑当初的八仙粥回香使用的是御膳房里的剩料。
八仙粥选用的是上好的碧粳米,将干贝去除老筋,用温水浸开碾碎。鱿鱼切成细丝放进滚水中氽烫一下。将猪皮用冷水冲洗干净,切成细条放在沸水锅中煮成半熟,热油下锅爆香菇、葱姜蒜辣椒,将肉皮投入炒锅中,下胡萝卜,待肉皮焖熟之后,点鲜酱油调味。猪肚擦洗干净,特制的烧鸭斩成小件。花生仁去衣,放入沸盐水中滚过,捞出来晾干之后,放进慢滚油锅里炸成金黄色,捞出来沥干水分。再将米粉用沸油炸香。碧粳米用冷水浸泡两刻钟之后捞出来沥干,在锅内注入适量的井水,先用旺火烧开,之后加入碧粳米、干贝、猪肚,待水沸腾之后,改为用小火慢煮成粥,用盐调味。将其余各料放进大碗里,冲入滚粥,再加一小块猪油、酱油、姜丝,拌匀。
菜的香味、肉的香味、粥的香味,三者交织,浓而不稠,香而不腻,热而不烫,令人食指大动。米粒晶莹,米汤清香,扑鼻而来,让人神清气爽。
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