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第39章 玉佩(2/2)

固定在外头的鸡窝里的,还是段南山出主意,给下面也钉了个底,这样晚上就可以拎到山洞里头,免得被冻着了,或者招来了野兽。

喂鸡花不了多少工夫,方琳看它们头一点一点的,便又去了山洞最深处,她想了半晌,家里头也只有腊肠和肉干能吃了,煮个汤,再炒两根腊肠,就是一顿饭。

原本垒得好好的筐子被段南山放的乱七八糟,方琳立刻明白了刚刚那瓦罐是从这儿拿出来的,她轻笑了一声,只好动手将筐子重新归置好。

等她忙活完,去到厨房的时候,段南山并不在,灶下的几乎没有什么火苗,人似乎已经出去了好一会儿。方琳喊了两声,见没人应声,便也不再理会,添了把柴禾,便专心处理起手头的食材来,反正这一片地段南山比她熟,一个大活人总不会丢了吧。

水滚开了,厨房里热气氤氲,方琳把肉干下了锅,家里没有粉丝了,她便将白菜萝卜切成丁,烩成一锅菜,上头的箅子上还放着几个窝窝头,她摸了摸,已经是热透了松软的,刚准备盖上锅,熄火等段南山回来吃饭,结果刚坐下来,就听见外边的动静。

段南山手里头拎着个筐子,里头放着白白胖胖的笋子,他脚上沾了不少泥,在门口跺了两下脚,把鞋上的泥块弄掉,这才进了屋,邀功似的对方琳道,“你瞅瞅这是什么?”

方琳定睛一看,不由得笑了起来,“怎么想着挖笋子去了,也对,天渐渐暖和起来了,又下了场雨,这笋子可不是一个个往外头冒么,得,我刚刚还收了好几个鸡蛋,咱们今天加道菜,春笋炒鸡蛋。”

“那敢情好。”段南山亦笑,“吃惯了荤腥,我还就喜欢这这东西那清脆爽口的劲儿,可惜长得太快,每年到这时候吃不了几回,就全长起来了。我在镇上也鲜少见有人卖这个东西,错过了时节,想吃也没的吃了。”

方琳笑,“那还不简单,趁着这时节笋子还鲜嫩,多挖上一些,腌起来不就成了。说起来,这东西也就住在里头跟山脚下的人家能吃着,别说镇上,就是到了整个青川县,估计也没有卖的。”

段南山闻言大喜,笑着道,“咱们家东边就有片竹林,我前几天就看见有冒芽的,今儿一去果然好些都长出来了,既然有法子放置,那我再去多挖上一些,对了,这东西腌好了能放多久?”

“急什么,先吃饭,吃完我跟你一道去瞅瞅,你先把壳剥了,我去拿鸡蛋。”方琳笑了笑,走了两步又回头问他,“我以前在村子里也没见有多少人腌笋子的,你说要是把这东西腌好了,是不是也能放到铺子里头卖?”

“应该吧?”段南山没吃过腌制的酸笋,不过他寻思着,媳妇的手艺这么好,她说得话应该差不离,“你还没说腌好了能放多久呢?还有,得几天能才能腌好?”

“现在这天气,五天左右就能腌好,只要不见生水跟油,放多久都成,就跟咸菜似的。”方琳低头思索了一会儿才回答道。

段南山笑着建议,“时间也不长,要不咱先腌上一些,让大舅舅在摊子上试着卖,要是能成,哪怕再多腌一些呢。”

方琳觉得这话有理,点了点头,“好了,你把前锅换到后边去,热了油准备炒菜吧。”


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