17.第17章 危机(1/2)

六月的暑天本就热，秦云昭跟进厨房，见大堂嫂一头一脸的汗水，不过略擦了一把，顶着一张被日头晒得通红的脸，就在灶下忙活开了，手脚麻利，一看就知道是常做的。（. ）

秦云昭赶紧进去替手：“大堂嫂，你先去好好洗把脸吧，外面暑气重，这灶下又生着火，别热坏了。”秦云昭净了手，就来接李芬手中的瓜菜，“要做些什么，你跟我说就成，我会做的。”

因为二弟跟着二弟妹今天回门去了，李芬今天也下了地，正觉得有些热得头晕，见秦云昭接了自己手中的蒲瓜过去，操刀在砧板上斫斫地切成一溜儿厚薄均匀的蒲瓜片儿，手法颇为熟练，心里也放了大半，有些不好意思地笑了笑：“那就先麻烦阿昭了，嫂子也不矫情了，先回房去冲个凉，马上就过来。”

又跟秦云昭大致说了今晚的菜色，一个蒲瓜汤，一个摊鸡蛋饼，一碗腌酸菜，一个清炒红薯叶。李芬说完要走，又迟疑了一下，按说今天堂弟堂妹远道过来，家里应该加个荤菜吧，也不知道早先婆婆去胡屠户那割了肉回来没有？又没听到婆婆有交待……算了，还是等自己紧着冲个凉就出来，把鸡蛋多敲几个吧。

李芬出了厨房，看到自己的丈夫已经擦完了汗，连忙接过水盆泼了水，小声说着话：“阿昭在灶下给我替手呢，让我先回来擦洗一下……我瞅着厨房里没有肉菜，你去问问娘今儿割肉了没有，总不成让堂弟、堂妹这大老远的第一回进门，连个像样的菜色也没有吧？”

媳妇不好去问，儿子却是能去问得的。秦勇山答应了一声就往上房里去了，见爹娘都坐在炕上跟秦思源说着话，招呼了一声就问了出来：“娘，今儿你割了肉没有？晚上我好让阿芬整个好菜，我跟爹好陪源哥儿喝上一盅。”

秦勇山也聪明，知道话里打点掩护。张氏脸色微微一变，看向秦思源“啊哟”一声叫了起来：“大伯母这年纪大了，一忙起来就糊涂了，只一门心思想着归置东西去了，倒忘记去割几斤肉回来给你跟阿昭接接风了。”又抬眼看了看外面的天色，“这会儿怎么办，胡屠夫那肉摊子估计早收了……”

秦永德不以为意地摆摆手，跟大儿子吩咐：“勇山去抓只鸡杀了就是。”

家里现今只剩下一只公鸡留着打鸣和留种的，其余的都是正在下蛋的母鸡，那是张氏护着的宝贝，每天摸着鸡屁股守着下蛋攒了去卖哩！秦勇山缩缩脖子看了自家娘一眼，一时没敢动。

秦永德没注意张氏的脸色，自顾催了起来：“勇山还不快去，再晚会儿真要摸黑吃饭了！”

秦勇山“哎”了一声连忙走出去了，张氏马上就听到院子里有鸡挣扎叫唤的声音，然后听着被割了喉管，扑腾了两下翅膀就没了声响。张氏一肚子心痛，当着当家的面又发作不得，只一个劲儿地端了水喝。

李芬早擦洗出来了，烧了开水给鸡褪毛，心里想着不知道这会儿婆婆会心痛成什么样子。想起丈夫刚才含混着说娘忙着归置东西，忘记去割肉了，李芬不由撇了撇嘴。

忙是应该忙了会儿，家里又不是那穷得一年半载吃不起一回肉的人家，谁个来客不会记着去割肉办两个好菜？那陆春生每次回来，婆婆不都记着去割肉了吗？再说了，就是婆婆再腾不出手，那不还有小姑在家里没事儿做吗？

好在有公公在，这鸡啊，活该被杀！

李芬利落地把鸡毛褪得干干净净，连内脏都处理好了，一盆子端着进了厨房。因为鸡是临时加的，除了没找着鸡蛋，这会儿秦云昭已经快手快脚地把几个就放在厨房里的小菜都弄好了，好在天气热，小菜放凉了吃也不怕。

见李芬端了鸡进来，秦云昭连忙接过来：“大堂嫂，你在地里忙了一天，刚又蹲着洗剥了这半天，腿都麻了吧，这鸡我来做，今儿第一回来家里，也让你们尝尝我的手艺。”做菜她愿意，因为吃着好吃的自个儿也舒服，做别人已经处理好择好的菜她更愿意，不过是几手工夫，还不用费多大的神。

李芬见拗不过秦云昭，只得放手给了她，自个儿取了张小杌子坐在灶膛前帮她烧火，谁知才坐稳，就看到秦云昭提了油壶一下子给倒去了半壶油eads;。李芬吓了一跳，想起婆婆那性子，连忙开口提醒：“阿昭，婆婆不准……婆婆平常用油省着呢！”

她差点就要把“婆婆不准炒菜费那么多油”给说出口了，好在紧急改了口，到底算委婉了些。秦云昭这一路做菜过来，是料都用足了，半点没省着的，因此习惯了，听到大堂嫂提醒，“哦”了一声，吐了吐舌头：“我下回注意，呆会儿炸了鸡块我就把油再舀回来些。嫂子，火不用太大，中等就行了。”

她想着夏天天气热，大家都不太有胃口，所以打算做个辣子鸡，再做个酸辣鸡杂开开胃。做辣子鸡就得先用油炸一炸鸡肉块，因此手一抬就倒了半壶油下去。

丈夫这堂妹比小姑子会说话多了，手脚还麻利，做起菜来毫不含糊，李芬张张嘴，又闭上了，婆婆多少会看着公公的面子，不会那么给阿昭没脸吧？实在不行，就说这菜是她做的得了，总不能让这娇怯怯的小姑娘才过来投奔，就被骂得眼泪花花的吧。

油烧到八成热，秦云昭就把刚才剁好腌好的鸡块下了进去，先退了几步避过刚下锅那一阵密集地溅油点子，然后才走近前用锅铲搅动着鸡块，看肉色炸得金黄了，立即