262.第262章 两忘汤(1/2)

“冲尘大哥，尝尝这个，这可是我的拿手好菜长寿汤！”姜水仙把汤盛到小盅里，殷勤地端到宋天衍面前。

宋天衍看她这态度好笑：“行啦，我不会偏心的，小丫头心眼这么多！”

姜水仙嘿嘿一笑，得意地向江小棠眨眨眼。

这碗长寿汤，汤色清澄，清可见底，香气却极淡，几乎没有加多少药材。

江小棠接过姜水仙递来的汤盅，放到鼻端嗅了嗅。

看色，观形，闻气，尝味，前三者都很完美。

她拿起小勺，舀了一口，送到口中。

长寿汤入口，江小棠停住了。汤的味道和闻起来一样，甘甜、清爽，除了微微的咸，剩下的便是甲鱼本身的香。汤水滑入喉咙，那种香味留存在口腔里，细腻而绵长。

“好喝！”独角向来不会掩饰，把小盅汤一饮而尽，手一递，伸到姜水仙面前，“还要。”

姜水仙喜笑颜开，又给独角盛了一碗：“大叔你慢慢喝，还有其他菜呢，别吃太饱，等会儿没肚子吃。”

独角又是一饮而尽，听话地夹了其他的菜：“嗯，都好吃。”

炖的、蒸的、炒的、煎的、烤的，两个小姑娘几乎把所有的烹饪手法都试了一遍，独角吃得稀里呼噜，停不下嘴。叫他评判，只有两个字：好吃。

“水仙的厨艺见长啊！”宋天衍放下汤盅，点评，“这汤配料简单，全在功夫，足可称大厨。”

姜水仙欢喜地笑了：“冲尘大哥，算你没偏心！”

江小棠这时也喝完了，真心诚意地赞道：“我从未想过，这么简单的手法，也可以烹出这样的美味，真是孤陋寡闻了。”

姜水仙这道长寿汤，最大的特色就是简单。配料少，程序也不多，最大限度地发挥出材料本身的美味，令人回味无穷。那么大的甲鱼，本身就是极难得的药材，不需要增添其他配料，灵气就已经足够充沛了。

被江小棠这么一夸，姜水仙反倒谦虚起来了：“乡间野味，难登大雅之堂。”

江小棠笑道：“这叫乡间野味，那世上的大厨，都得拿块豆腐撞死了！”

姜水仙抿嘴笑，不好意思再夸自己，便道：“你方才那道汤叫什么？两忘汤？名字挺怪的，咱们也尝尝？”

姜夫人另拿了汤盅过来，给他们一人盛了一碗。

“好！”只喝了一口，老姜就叫起来，“好吃！”

三两口把一盅汤喝完，老姜舔着嘴唇道：“这才够味嘛！”

姜水仙瞪了老爹一眼：“爹，是不是有酒你才觉得够味？”

江小棠的两忘汤里，添了刘缘师徒酿的猴儿酒，香味夺人。

老姜呵呵一笑：“我说丫头，爹是喜欢喝酒没错，不过这道两忘汤，可不仅仅只是加了酒够香。每一种药材，都恰到好处，火候更是把握精准。这不仅仅是烹饪，而是炼丹了！两忘汤？这是取的物我两忘之意？”后面那句是对江小棠说的。

江小棠含笑点头：“是，这道汤是我派上任都厨所创。”

老姜点头：“玉虚宫的都厨，厨艺自然不差。这道两忘汤，确如其名，颇含出尘之意。来，再给我盛一碗！”

姜夫人接过汤盅，给他盛满。

老姜一饮而尽，站起身，摇摇晃晃到船头去了。

“爹，你干什么去？”姜水仙在后头喊。

老姜摇摇手，没有回答。

姜夫人突然想到什么，面露喜色：“难道……要突破了？”说完看向宋天衍，想从他这里得到答案。

宋天衍摇了摇头：“突破没这么容易，不过，这道两忘汤的物我两忘之意，给了老姜一些触动，想必有所感悟。恭喜，老姜突破瓶颈，成就元婴的日子应该不远了！”

姜夫人喜形于色：“真是老天保佑！”而后想到，“不对，应该谢谢小棠才是。”

江小棠忙道：“姜叔有所感悟，是平日的积累深厚，我不过恰逢其会，哪里敢居功？”

姜水仙眨巴着眼睛，看看老姜坐在船头的背影，又低头看看汤锅里的两忘汤：“这汤真有这么神奇？”

她自己盛了一盅出来，送入口中。

下一刻，她呆住了。

这汤……

手一松，汤盅从姜水仙手中落下。

还好姜夫人及时一伸，接住了。

“这丫头……”说到一半，姜夫人看到姜水仙的神情，下面的话没说出口。

姜水仙呆呆地站站着，眼中异彩连连。

许多情绪从她眼睛里浮起，掠过，消逝，最后沉寂。

两忘汤？物我两忘！

不知道过了多久，姜水仙恢复神采，一把抓住江小棠的手：“小棠，收我当徒弟吧！”

“啊？”江小棠反应不过来。

姜水仙眉飞色舞：“我才知道，原来汤是可以这么做的，不仅仅美味，也不仅仅是药性，竟然能够触动心灵。我真是太自满了，以为自己厨艺已经很好了，不想人外有人，天外有天，汤外还有汤！小棠，哦不，师父，为什么这道汤喝了之后，会触动心灵？怎么把情绪加到汤里？”

“哎，你别叫我师父……”

“你不愿意收我当徒弟？”姜水仙可怜巴巴地看着她。

江小棠无奈了：“不是……”

“那就是愿意了？师父！”

“……”

宋天衍及时出声，替江小棠解围：“水仙，你想让小棠教你厨艺，这不是问题，师父就不必叫了。门规所限，让人听到不好。”

“嗯？”姜水仙想了想，恍然大悟，“哦，