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第二百九十六章 厨房里的插曲(1/2)

“王嫂,你出来一下”何氏站在厨房门口,朝里喊着,身后跟着翠梅,狗儿一早就被阿布带到长工们那边去了。“夫人”王嫂将手在围

裙上擦了擦。

“我是来给你说下,从今日起,给你们厨房里多加一人,也好分担分担你们的工作”何氏将翠梅从身后拉出来,“这是翠梅,年岁比着你小,以后你多照顾些”何氏并没有说翠梅是自己什么亲戚。“王嫂,以后你多担待了”翠梅像个小媳妇似的,一副畏手畏脚的样子。“你就跟着王嫂在里头干活吧,吃饭也随她们一处”何氏说完,就准备转身走“哎,嫂子,这吃饭我还是去里院陪你吃吧”翠梅知道,这厨房的伙食肯定是没有何氏那边好的,另外,翠梅这一声嫂子也是想要教得那什么王嫂的人知道,自己和着她家夫人是亲戚。

听得翠梅如此这般,何氏有些颇感无奈,遂喊了王嫂到一边仔细交代“王嫂,翠梅她是我老家的弟媳,在厨房里,你也不必尽着这关系,该吩咐什么活儿便吩咐什么活儿”如此这般,王嫂连连点头。何氏这才离开。

王嫂领着翠梅进了厨房。翠梅一进来就瞪圆了眼睛,这厨房还真大,都比得自己在百家村子住的房子还大,案板上放着各色蔬菜,篮子里还放着肉,水缸里还有鱼......厨房里还有人,只是都在干着手上的活儿,切的切,煮的煮,见着王嫂领了人进来,也没人出声问。“翠梅,老嫂子托大,你年纪小些。我便喊着你翠梅,这里就是厨房,厨房里共有六人当差,各位婶子嫂子先放下手中的活儿,我给大家介绍下,这位是新来帮厨的,夫人刚才领过来的,大家以后要多多照顾了”王嫂嗓门一开,大家都停下了手里的活儿,齐刷刷的看过来。

翠梅有些居高临下的望着这些人。“我叫翠梅,你们夫人是我嫂子”,只是。这话说了,大家并无过多的反应,既是嫂子,怎会让得你来这厨房之地。“呵呵,夫人的确是她嫂子。不过,大家同在一处,一样的干活,大家继续吧”王嫂领了翠梅来到案板前。翠梅听了王嫂的话有些不喜,什么一样的干活,就凭着何氏是自己嫂子。自己就高他们一头。

“翠梅,你今日刚来,厨房里的事情也还没摸透。你就先将这韭菜择了吧,这是要包饺子用的”王嫂从着案板下抽出个小板凳,又从着案板上将韭菜拿到地上,还拿了个干净的篮子放在一边,往常。厨房里择韭菜都是坐了小板凳在地上择的。“这坐着小板凳弯着腰多累呀,就在这案板上择吧”翠梅以前择韭菜也都是在地上择的。只是自己怎么也是她们主子的弟媳,怎么能在地上弯着腰择韭菜呢。

王嫂也不说什么,从着地上将韭菜又拿到案板上,将篮子也拿了上来“韭菜择好了就放到篮子里,韭菜要装满篮子才行”,说完,转身就去干着自己的活儿。

择菜,择菜,择菜有什么难的,自己又不是没有做过,翠梅站在案板前,拿起一把韭菜,先将着根部的烂叶泥土什么的择干净,再往篮子里面放,只是,这择菜虽是不难,可这一直站着,还要择这么一篮子,这就有些累了。“王嫂,这韭菜够了吗”翠梅将王嫂喊了过来,王嫂正和着面,见得翠梅喊,满手白面的走了过来。

“不够,要一篮子呢,这都是要做饺子馅儿的,中午长工们就吃这饺子,喏,我们厨房共六人,原先本都是专做这苑里的饭,后来,夫人院里开了伙,阿布管事院里也开了伙,我们这厨房一大半都是帮着那边长工们做饭了”王嫂又闲说了几句,就继续干自己的活儿。

揉揉腰,看着一篮子择好的韭菜,总算是完事了,翠梅正打算到外头去找地方坐了歇歇,“哎,翠梅,你来帮我一下”却是另一位比自己年长的嫂子喊着自己,刚才王嫂是介绍过得,好像叫什么张嫂子“有事吗”翠梅走过去。“我这剁着肉馅儿,只是内急的很,劳烦你帮我下”张嫂说着就将手里的刀递给翠梅。

“我腰酸着呢,哪有工夫帮你,我也内急”翠梅竟是直接走了。“你去吧,这肉馅儿一会再剁也不迟”王嫂和完了面走过来说到,“这什么人啊,就择点菜,火气这么大”张嫂解下围裙,往着外头走去。

见着翠梅还没有回转,王嫂提了韭菜到水缸旁舀了水到大木盘里,将韭菜都放进去,洗过两遍,翠梅还没有回来,摇摇头,自己将韭菜抖干水,拿到案板上切起来。

“哎呀,王嫂,你怎么不等着我回来切”翠梅走进来时,这韭菜早是切好,肉馅儿都是剁好了。“我有空就顺便切了,你既回来了,去烧火,帮我烧点热油”王嫂吩咐着。“要热油做什么”翠梅不解。“这肉馅儿里头要浇点热油下去,拌了才好吃”

翠梅烧热锅,只见着王嫂倒了少许油下锅,烧热后,盛出淋在了肉馅里,又在案板上切了点姜末放到肉馅儿里,搅拌匀了,再将切好的韭菜倒进去,放盐倒酱油进去,又从着灶台上拿起个小瓶子,从着里头倒了点粉末状的东西进去,再搅拌均匀,这肉馅儿就好了。

“我们在村里吃饺子时,可没这么多讲究,只拿肉剁了,拌了韭菜进去,放盐放酱油就好”翠梅看着王嫂说着。“这样拌的饺子馅儿才好吃”王嫂也不多说,这饺子馅儿的做法还是何氏教的。

“翠梅,你一会就帮着包饺子”王嫂端了饺子馅儿到案板上放了,另有两位嫂子也走了过来,一人擀皮儿,两人

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