第二千九百五十五章 三重滋味(1/2)

江辰笑着站起身来，对一龙笑着说道：“那我就献丑了，还得借用一下厨房和厨具，不知道是否方便？”

厨房和厨具对厨师来说，就相当于将士的宝马和兵刃，，这玩意怎么可能随便借给别人使用，不过一龙想要见识一番江辰的厨艺，见他答应展示一番，自然心中欣喜，一口就答应了下来，带着他走向料理台。

料理台在海派私房菜的中间，江辰、一龙过去，林敏霞、邵英杰，骆雁纱、林玄真自然跟上，一些好奇的客人也跟了上去，这一看就是有热闹，以国人的性子，不在一瞬间化身吃瓜群众那才很不奇怪。

“这是做什么？一龙总厨怎么带着那年轻人去料理台那边，那可是食客禁地，除了厨师都不能靠近的！”

“好像是这年轻人要挑战一龙先生，这可是大大的热闹，东西等一下再吃，咱们赶紧占位置看热闹！”

“什么？挑战一龙！那可绝对不能错过了！一龙先生的厨艺那绝对是没得说，那个年轻人这么厉害？”

在客人们议论纷纷、蠢蠢欲动之际，一龙跟自己俩个师弟次郎、三虎小声地解释了一番，他们目光有些诧异地打量了江辰一番，却没有说什么，将料理台让出来，今天的号牌已经发完了，他们现在并不忙碌。

毕竟还有菜没有上桌的，就是江辰、骆雁纱他们几个人而已，至于其他客人，最多最多就是要加菜。

“朋友，这些东西……”一龙把做龙眼丸子会用到的厨具、食材，还有调料的位置，一一告诉江辰。

海派私房菜料理台这边的东西十分齐全，各种食材都有，调味料更是大江南北、五湖四海齐全。

“不错，不错！”江辰暗暗地点了点头，毕竟是开放式厨房，这儿的环境很整洁卫生，江辰很是满意。

江辰从冷柜里拿出了两头乌的后腿肉，切下来一块，如果是鲜肉自然是更好，只是两头乌这玩意是江浙一代的，海派私房菜能够搞到冰鲜已经很不错了，江辰没有奢望太多，更没有在这方面挑一龙毛病。

当初江辰在海鹏市探望剧组的时候做的龙眼丸子，食材可都是刘付悠悠从天南海北运过来的，全都是最高级的食材，江辰能够把龙眼丸子做出极致的味道，绝对离不开那些食材，林敏霞念念不忘是很正常的。

江辰将处理好的后腿肉方才砧板上，然后拿起了两根散尽重的不锈钢板子，瞬间化身双刀火鸡，开始疯狂地敲打起了这块肉，一龙、次郎、三虎紧紧地盯着江辰的手法，发现他每一锤都很稳，都是恰到好处。

“这手法，好像是处理潮汕牛肉丸的手法……不会是要捶打两万六千八百多下吧？那就太恐怖了！”

“你们有没有发现，他好像没打算用淀粉，瘦肉和肥肉的跟咱们也不一样，这样做出来的丸子更q弹！”

“调味料的比例同样不一样，而且还是用传统的鸡蛋……他似乎在处理咱们的上汤，是氽芙蓉黄管……”

江辰的手法很快，双手挥动铁棒，让人根本看不清楚他动作，连一龙次郎三虎这样专业人士都看不清。

专业人士都看不清，更不要说骆雁纱这些客人们了，他们只是目不转睛地看着，连议论的资格都没有。

江辰挥动铁棒的速度快得惊人，可是却给人一种不紧不慢的感觉，透着沉稳和阳刚之气，哪怕的相貌稍显平淡，可还是有些年轻的女客人们看得双眼亮光，连骆雁纱都忍不住多看了江辰几眼，这是下意识的。

二十分钟左右，江辰就已经完全了全部的准备工序，汤底也准备好了，他掀开盖子，将龙眼丸子放入了汤锅之中，在盖子掀开的一瞬间，一股浓烈的香气冲天而起，让人忍不住面露陶醉之色，不由得食指大动。

龙眼丸子下锅的过程不需要太久，江辰很快就熄了火，拿过一个小碗，在里面舀了一颗龙眼丸子，淋上高汤，再往上面撒一些葱花、香菜，顿时鲜亮了起来，他将这第一碗龙眼丸子递给一龙，做了个请的手势。

这是请一龙品鉴，旋即，江辰老实不客气地盛了满满的三碗，这自然是他和林敏霞、邵英杰三人的。

骆雁纱、林玄真两人眼巴巴地看着，毕竟是搭桌吃饭，相逢算是有缘，江辰又盛了两碗给了她们俩。

当然，给骆雁纱、林玄真的都是一个龙眼丸子，这是考虑到对方食量……没错，江辰就是这么贴心的人。

这么一来，锅里就没剩下多少龙眼丸子了，围观的客人们都眼勾勾地看着，看着一龙，看着锅里。

一龙捧着小碗，并没有马上品尝，而是先放近了嗅了嗅味道，旋即在次郎、三虎的注视下，舀起了一颗龙眼丸子，小心翼翼地咬了一口，“吱”的一下，汤汁就迸出来，这一瞬间，一龙的身体都在颤抖了。

没有说话，一龙被烫得有些龇牙咧嘴，可还是以最快地速度吃完了龙眼丸子，一个丸子里外三层，就是三重味道，甚至连最里面的蛋黄味道都格外不同，明明经过了水煮、油炸、滚汤，可这蛋黄居然是流心的。

一龙将龙眼丸子吃完，轻轻地吹了两下，喝了一口汤，他虎眼一亮：“不一样！完全不一样！这才是完美的龙眼丸子，q弹紧实的外层、咸香酥脆的中层、清香流心的内层，这三者结合起来，简直是妙不可言！”

“还有这汤，直接就将三种味道化作万千，这就是道生一、一生二、二生三，三生万物的道理吗？”