第48章 人间烟火味,不算油烟(1/2)
唐毅跟苏因两人还走到食堂,陶京就过来了。他看到苏因并不意外,对她点了点头,算是打了招呼。然后快步走到唐毅边上,小声的说着什么。/p
夜幕中,苏因看不清唐毅的表情,只是感觉周边的气温骤然低了许多。/p
“先不管,等周舫回来再说。”/p
“好。”/p
这一声好,让陶京像换了一个人一样。又恢复到苏因认识的那个陶京。/p
“苏因,上次你做的菜实在太好吃了!今天要做什么?”/p
陶京笑着问道,先前的凝重随着他的笑容,烟消云散。苏因喜欢这个少年。看到陶京,就想起了前世自己的弟弟。不过好在,现在苏果还活着,她会让苏果好好活着。/p
“你怎么知道我是来做菜的?”/p
苏因看了看陶京,又看向唐毅。只见后者一脸平静,一副什么事都跟我没关系的样子。/p
“这还用猜么?能让我们唐少感兴趣的,除了执行公务,就只剩下了吃。”/p
陶京语气很直,声音也很大。唐毅脸上没有任何的不快,这位唐少校,应该早就习惯了属下们的调侃。/p
毕竟名以食为天,喜欢吃怎么了?他只不过是将人性的特点,发光大而已,有什么问题吗?/p
“今天做什么?”没等苏因回答,陶京就看向唐毅,说,“傍晚的时候我碰到校长,跟他说了一声。校长真是个客气人,说是厨房里的菜尽我们吃。都是自家种的,不值几个钱。”/p
“回头一起算。”/p
“好嘞。”/p
就算是村民自己种的,那他们也不能白拿白吃。无论什么时候,唐毅都不会把作为自己的职责给忘记。/p
“对了,你刚才说做什么菜?”陶京问苏因。/p
苏因笑了笑,她刚才明明就没有说话好吗?/p
“地三鲜跟干煸豆角。”/p
陶京问道:“地三鲜是哪三鲜?”/p
“茄子、辣椒、土豆。”/p
“巧了。”陶京欢快的拍了拍手,“这些东西食堂里都有。”/p
苏因笑笑,如果没有的话,这位唐少会点吗?/p
陶京自顾自己的说:“你做两道菜,得花半个钟头吧,上晚自习迟到了怎么办?”/p
他想吃苏因做的菜,但是又担心对方影响学习。如果是周末还好,只是现在耽误她的学习,万一影响到成绩怎么办?/p
“没关系,我们晚自习老师都不怎么在,自己看书就好。晚上我睡晚点,把漏看的书,补起来就行。再说了,给两位首长做饭,是我的光荣,少学一点知识,没事的。”/p
苏因这么说,陶京更加不放心了。/p
一旁的唐毅只觉得好笑,苏因这番话,他还差点就信了。就相信她给他们做菜是因为觉得光荣,而不是想要一双球鞋。/p
如陶京所说,她要的材料,食堂都有。还很新鲜。/p
苏因捡了几个菜,放在水池里。回头看唐毅,就站在一旁。苏因做什么,他视线就盯在哪儿。/p
她回头看着唐毅,说:“首长,这儿油烟大,别一会熏了你一身。”/p
“人间烟火味,不算油烟。”/p
……/p
唐毅的存在,让苏因很不自然。这种不自然跟周舫在场时完全不能比,唐毅这种气场,让她感觉现在自己不是在做菜,而是在战场上杀敌。撒一点盐到菜里,都像是在给敌人的伤口上撒盐。让她有些于心不忍。/p
唐毅没有发现苏因心中的小九九,他见苏因手脚麻利的洗菜切菜。土豆削皮切成滚刀块,过油炸至金黄色。被她捞出来放到一边,然后将油倒出来一点,放大蒜爆香,然后将茄子跟青椒扔进去。苏因事先将茄子放在淡盐水里浸泡了一会,不仅是去除里面的青味,更防止它氧化。茄子一旦氧化,其口感也会受到影响。即使这种影响微乎其微,但是能避免还是尽量避免。/p
茄子吃油,炒茄子得多放油。苏因将茄子跟辣椒一起放进锅里爆炒,炤里火很旺,锅上面热气沸腾。没一会,厨房里都是秋辣椒冲鼻的辣味。唐毅已经憋住了好几个喷嚏。/p
但是很快,辣味变淡了。苏因将炸好的土豆倒了进去,炸土豆的香味盖过了辣椒的辣味,又夹着一点茄子的油香。光闻着味,都让人想吃一口。/p
土豆熟了后,得立即起锅。不然把茄子煮到烂透,就失去了它的鲜味。口感不好,味道也会有变化。/p
于是,一道地三鲜便做好了。/p
苏因将菜端到唐毅面前,好似在战场上抓了敌方的头领,等着唐毅处置。/p
这道冒着热气的地三鲜卖相极佳,土豆还保留着它的金黄色,青色的青椒上有着几点焦黑,色泽分明,但又好似一体。让人很有胃口。/p
看着这道菜,唐毅心中的疑惑太多了。/p
那日他没有见到苏因烧肉,但是想想也知道,肯定是与今日这样,一样的有条不紊。在做菜之前,就已经想好了每一步。是菜入油锅之前准备好全部的食材,还是一边做一边准备食材。流程的不一样,看似并没有太大的影响,但是对于大厨来说,这其中有很大的不同。/p
就拿这道地三鲜来说,用到三种主要食材,还有大蒜一些配料。第一步多是入油锅炸土豆,但是很多人是将这些食材都准备好,再进行这第一道工序。但苏因却是将土豆扔到油里,才来切茄子辣椒。这看似只是顺序的前后问题,但是在唐毅眼里,这个问题大了去了。/p
除此
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