第144章 工作接近尾声(1/2)
但是面对董文婧的质问,她还是好声好气的给解释道:“这不是石灰粉,是酒曲。酒曲就是让糯米发酵成酒酿的东西。”/p
苏因生怕董文婧听不懂,便又加了一句解释道。/p
一解释完苏因就在心里嘲笑了自己,以前的她哪会这么好说话。在那个世界,她是酒店老板,可也收了徒弟。对待徒弟,她从来都很严苛。如果自己像对待董文婧这样对待他们,也许他们会学的更开心点吧。/p
董文婧点点头,恍然大悟,“原来是酒曲啊,我说怎么长的跟石灰粉一样呢。”/p
虽然她也没有见过酒曲什么样,反正现在用这种语气说话就对了。/p
苏因觉得好笑,“你当我傻,酿酒用石灰粉?”/p
“哈哈。”董文婧也觉得自己太夸张了,于是打哈哈说,“哪有,刚才是蒙你的啦,我又没有这么傻。”/p
苏因笑笑没有再说话,她趁着糯米还很烫的时候快速的将酒曲跟糯米饭给搅匀了。等拌匀了之后,她又快速的将糯米饭重新装进了饭甑里。/p
苏因的速度真的很快,看的人眼花但不乱。她的每一步进行的都有理有条的。董文婧都觉得她看上去不像是新手,不像是第一次酿酒。/p
“这?”董文婧感觉自己问下去又要说出话,正在纠结要不要问的时候,苏因主动解释了。/p
“这就好了。”苏因说,“把这些装到饭甑里,封好口,然后用棉被把它包起来。这样的温度,估计不到两天就发酵好了。”/p
“就这么简单?”/p
董文婧愕然,这个流程她看一遍就学会了。她还以为酿酒很麻烦呢,没想到也就是一个下午的事。这放到以后,她也可以独立操作一次。/p
“就这么简单。”/p
苏因的动作很快,在她跟董文婧说话的时候就已经把糯米饭都装了进去。然后盖好盖子,问董文婧,“你这是打算放在哪里发酵,最好不要放在阳光能直射的地方。”/p
“放哪里?”董文婧想了半天,最后定到了自己的房间,“要么就放在我睡觉的房间吧?”/p
苏因知道董文婧住哪一间房,她想了想,也觉得可以。/p
董文婧的房间虽然是朝阳,但是有一个角落一整天都晒不到太阳,放在那儿正好。于是就让董文婧拿了一个很大木盆跟一个可以接酒的干净的瓷盆,放到房间里去。/p
董文婧听了命令就屁颠屁颠的跑到厨房去拿大木盆,等董文婧走后,苏因又问董奶奶:“董奶,你们家有没有两根比较干净的木板?”/p
董奶想都没想点头:“有。”/p
于是苏因将饭甑抱到了董文婧睡觉的房间里,这个时候苏因找董文婧要来的大木盆已经放在了角落里,里面放着一个小瓷盆。瓷盆的小也是相对于大木盆来说,实际上这个瓷盆也很大,足够将饭甑放上去。/p
“因为你是想把酒跟酒糟分开,所以我在这里放两块木板。”苏因说着把木板搭在木盆的边沿,然后将饭甑坐在这两块木板上。“饭甑的底部刚好镂空,这样一来酒就会从饭甑的地步落到木盆里的瓷盆里。”/p
“这就好了是吗?”/p
苏因摇摇头,“还差一个。”/p
董文婧突然灵光乍现,“对了,棉袄。”/p
说着她从隔壁房间拿了两件特备大的棉袄,明显就不是她穿的,看款式比较旧,应该是董文婧爷爷穿的。/p
“其实现在的温度很高,不用人为的加温也可以。”苏因一边用棉袄将饭甑连着木盆包起来,一边跟董文婧说,“但是为了加快速度,我也只能这么操作了。知道这棉袄相当于什么吗?”/p
“什么?”/p
“化学里学过的,一种物品?”/p
“什么?”董文婧一脸茫然,“这不就是棉袄吗?化合物?”/p
苏因真想翻个白眼,但还是忍住了。/p
“催化剂啊催化剂!”/p
“哦!”/p
董文婧重重的拍了下头,这是她跟苏因以来第好几次的恍然大悟。反正跟在苏因身后,她学到的知识比在课堂上书本上学到的还要多。/p
苏因说,“我是绕空围的,所以棉袄不会碰到酒,也不会影响到酒的口感。”/p
董文婧看着被包得密不透风的饭甑说,“这得多久才能看到酒呢?”/p
“一到两天吧。”/p
“这么快?”董文婧不敢相信,这速度比她去镇上买酒还要快呢。/p
“因,你该不是唬我的吧。”/p
苏因笑了笑,心想她是疯了吧会唬一个小自己这么多的小孩。但是嘴上还是笑道:“怎么可能,反正在阿姨生日之前肯定是会酿好的。”/p
“阿姨?”/p
董文婧一脸莫名,想不通苏因怎么会喊自己妈妈这么潮的称呼。/p
“嗯。”苏因没意识到自己在称呼上有不对劲,她心心念着到时间点得回家了。于是对董文婧说,“时间不早了,该做的我都做了,得回去了。”/p
“哦哦。”/p
苏因这么一说董文婧才反应过来,连忙点头,说:“赶紧的吧,一会你奶奶又得骂你。”/p
“行,那我回去了。”苏因跟董奶告别,“奶奶,我走了啊。明天我再过来看一下。”/p
“好孩子,赶紧回吧。”/p
董奶奶就凭刚才苏因的所作所为已经将她列为了好孩子的范畴,心想这样怪的孙女怎么不是她的呢。心里也怪了叶小娥。这么好一闺女,怎么又是打又是骂的,这
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