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第97章 首席品酒师(2/2)

的稀少,且要想成为一名职业品酒师,其难度无疑要比职业调酒师大得多。/p

当然,这里的酿酒协会可不是指帝都的那个,而是为闻名于世的华夏酿酒工业协会!/p

可能很多人会觉得,随着科技的提升,许多现代化企业的酿酒车间内都安有机器,并应用有生物技术和计算机集成制造等先进技术,但别忘了,再先进的技术和仪器,也不可能百分百酿造出符合人们胃口的酒。/p

正如再牛逼的肖邦,也弹不出哥的悲伤……/p

另一方面,科技水平是提高了不假,但人们的生活水平也提高了,如今大家不光对饮料、酒的数量和品质有了越来越高的要求,而且大多情况下,两者相比,人们更注重的是品质!/p

不可否认,品酒师与酿酒师这两种职业,自顾以来就有着很大的矛盾,可谓是相爱相杀。/p

有的酿酒师,不希望别人对他辛辛苦苦酿造出来的酒品头论足,更不要提指出缺点了,这就好比自己的孩子,被别人指着鼻子骂一样,换做任何父母恐怕都不会开心。/p

换个角度出发,品酒师对于推动酿酒行业技术进步和产品质量提高,起着至关重要的意义。/p

就像他早晨任命爱丽丝为酒馆的督导一样,专门负责监督四大金刚的陋习,而他之所以想雇一名品酒师,正是为了监督自己酿酒技术中的不足之处。/p

一家口碑优秀的酒馆,除了酿酒师的严苛,更需要一名品酒师的挑剔。/p

在前世一些大型酿酒企业中,不仅有着一整套品酒人员的培训、考核办法,甚至在各名牌优酿酒企业中,企业内部还有着专职的品酒团队!/p

当然,李阳深知很多事情,是不能将两个时代放在一起作比较的,但既然下定决心要在这异世大陆开辟出丰富的酒文化,那么,他就必须要做长远的打算。/p

当天在街上,老酒鬼杰克对冰酒的评价,可谓是一语中的,一针见血,历时便给他留下了深刻的印象,后来在半接管酒馆的时候,他就有了这个想法。/p

对于前者的能力,他还是很看好的,毕竟术业有专攻,人家是帝都酿酒协会出身,以前吃的就是这碗饭。/p

况且听索西雅讲,若不是这家伙嗜酒成性,在酿酒协会,他的地位和权威,可是堪比会长的存在!/p

所以,这些足以说明对方的能力毋庸置疑,只是对于这老家伙的想法,他倒还有些拿捏不准。/p

因为在李阳看来,且不说这家伙先前就神神叨叨,跟精神病一样,如今刚接受过猫女这件事,无疑会加重对方夫人故世的阴影,这样的情况下……/p

“您有着足够的时间考虑,而我,不妨先将您的待遇讲清楚。”/p

李阳:“倘若您老答应做为索西雅酒馆的首席品酒师,在享有终身免费的资格外……”/p

“还可获得一枚金币的报酬。”/p

“一枚金币?!”/p


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