第27章 百密一疏(2/2)
”/p“你又没告诉我必须要在低温环境下压榨!”/p
索西雅:“况且,就算真如以你所说,在温度过低的情况下,根本还没来得及压榨,就已经成果冻了。”/p
“你还知道果冻?”/p
“白痴!”/p
“……”/p
李阳心道,难怪自己里总感觉忘了什么,这下当真是肠子都要悔青了!/p
要知道,采收完成的冰葡萄为了防止融化,必须要尽快进行压榨,有些酒庄为了争分夺秒,甚至会选择直接在户外开始。/p
而由于葡萄中的水分凝固,压榨过程会变得十分缓慢,相比其他普通干性葡萄酒,冰酒的压榨过程通常要慢四五倍。/p
但纵使如此,压榨环境只能,或者说是也必须选择在低温下进行。/p
原因无他,温度过高会极大影响成酒的品质。/p
而倘若温度过低,正如前者所言,果肉会快速凝固,压榨难度从而大幅提升。/p
故此,很多酒庄的酿酒房内都有着一系列控温设备,而自己也正是忽略了这点,才造成如今这种局面,可谓是百密一疏,覆水难收。/p
他不断的敲打着自己脑袋,暗想,往往三公斤的冰葡萄才只能酿出三百毫升的冰酒,其珍稀程度可见一斑。/p
而自己却还幻想只要拥有神种生生不息的功能,便能批量酿造,从此完成逆袭,近距离观看黑丝热舞真人秀表演,踏上开挂人生……/p
呵呵,全特么的被一泡热尿给滋醒了!/p
别说控温设备,哪怕现在有个榨汁机也行啊。/p
忽然,想到这的李阳仿佛冷不丁被狗咬了口似的,变得异常亢奋起来……/p
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