第362章 咸鱼腊鱼(1/1)
“嗯,我倒是第一次这么吃鱼头汤,确实更好吃呢!”卢蕊瑶很是优雅的喝了一碗后这么说。/p
李蜜:看来这京城的吃食要比这小村子里的高级上不少,至少卢蕊瑶知道吃鱼。/p
其他人见李蜜和卢蕊瑶脸色不变的吃这鱼头,喝汤,试探性的端着碗喝一口。/p
然后就没有然后了,吃起饭来又和平时一样了。很快就把一桌子的菜吃的干干净净,鱼汤也喝得干干净净的了。/p
就是李蜜这回也吃撑了,平时她都能保证自己不吃撑的,然而今天喝汤把自己喝撑了啊!/p
李蜜在后头散步消食,顺便给家里多出来的三个新‘吃食’提供异能,让它们长的更高,更壮,更好,能更快的被李蜜吃!/p
李蜜就这么散步消食,她等会还要把鱼给清理了,这么多条鱼,可得好好清理了,她要做些腊鱼,可以收久一点。/p
“我来!”傅允拦着李蜜不让她去碰刀子杀鱼。/p
“傅大哥,你不会,我杀一条,其他的你来怎么样?”李蜜本来就不想杀鱼,杀了鱼后全身都是鱼腥味。可是没办法,鱼好吃啊!/p
傅允只能点点头,谁让媳妇儿想吃鱼呢!/p
这杀鱼啊,也是有方法的。没有方法的随便杀鱼,这鱼啊,就根本吃不得了,会又苦又腥。/p
把鱼拍晕后啊就去鳞,用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞。至于那些比较大的鳞,直接用手扣掉,比较快。还有在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现,要仔细刮干净,然后用水将整条鱼冲洗干净。/p
这鱼鳞弄完了就要挖内脏了。将鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划一个口子口子,划到接触到内脏即可。这就需要经验了,一不小心就是挖深了,挖浅了的。/p
然后就到了李蜜最恶心的部分,淘内脏!李蜜真是屏气凝神的,从尾部用手开始掏出里面的内脏,然后冲洗干净。/p
做了这一步,李蜜吐出一口气,刚刚差点没把自己憋死。/p
李蜜再将两面的鳃用食指抠出来。/p
将鱼内外清洗干净后在正反面,鱼头和鱼尾处,各划一刀;分别抽出鱼腥线;最后将正反两面,鱼头处剩余的腥线拔出就可以啦。/p
李蜜做了这个就走了,太腥了,腥气冲鼻啊!/p
剩下的就都交给傅允了,自己可不去弄了。有点恶心!/p
傅允忙去给李蜜端了清水给她洗手,这会子李蜜就想念肥皂了,这里连肥皂都没有,平时洗衣服纯靠体力来用木棍捶打!/p
李蜜就是洗了好久还是可以闻到鱼腥味,这味道可霸道了!/p
李蜜真是无奈极了,要顶着这么一身臭味一下午,一晚上吗?/p
于是又是烧水洗澡,一阵忙活。等会还要给傅允洗个澡,晚上她可不和一身腥味的人睡觉!/p
“王姐,麻烦您把那鱼用盐腌着,盐多放些,每个地方都抹到了啊!”李蜜觉得这天气的,鱼应该可以新鲜存放个那么一两天。/p
她明儿个把它们弄成腊鱼,看他们还腥不腥!/p
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