第122章 酸辣鱼(1/2)

苏暖暖盯着苏哲看，很是欣慰，等他大哥都学会了，那么她就可以功成身退，该休息就休息了。/p

这里的大好河山她还没出去看过呢，解决温饱问题，该想的就是怎么享受生活了。/p

只是离那一天还好遥远呢！/p

所以还是继续干活吧。/p

把苏哲片好的生鱼片用蛋清裹住，说起这些蛋还是黎夫人给带来的呢，说是感谢她的救命之恩，怎么也不肯拿回去了。既然这样，她吃得也挺安心的。/p

鱼肉就是要用蛋清裹住吃起来才会嫩滑，顺手再切点姜丝，再放少许的酒水去点腥味。最后还要放点点的盐，不需要用太多，等下如果鱼肉太咸了会不好吃。剩下的就是放着，让它静静地呆个十几二十分钟了。/p

这种天气对于吃鱼来说有着天然的优势，因为前世她做鱼的时候在腌鱼的时候往往喜欢把鱼肉放在冰箱里冷藏十几分钟，那样风味更加。现在呢，刚好天气寒冷，周围都是冷气，也同样能达到效果。/p

鱼骨头跟鱼头也是同样的操作，不过是用碗分开来装，不能跟鱼肉放在同一瓷器里。/p

在等待鱼肉的时间，趁着这点时间，苏暖暖进去房间瞄了一眼。她娘亲跟外婆两人正手不停地在缝制衣服呢！/p

“外婆，你饿了没有？”/p

苏暖暖问道，刚忘了问她外公外婆有没有吃早饭了。然而为了吃鱼火锅，她又急不了。所以离开饭还有一段时间呢！她有点担心老人家有点受不住。/p

程夫人抬头便见苏暖暖一脸的担忧，心道，她这个外孙女就是体贴人哪。看她那张纠结的小脸，笑了笑回答道：“吃了早饭，现在还不饿。所以暖暖可以慢慢来，不急。不急。”/p

“是啊，暖暖，我跟你外婆这么久都没有在一起这么舒畅地聊过天了。你啊，不用着急。若是你外婆饿了，这里可是有好吃的点心呢。刚你大哥跟二哥拿回来的，说是明月楼的掌柜给的。”/p

程氏也在一旁搭腔道，她觉得这样的日子可以每天都有。可惜，她已为人妇，哪里还能要求娘亲天天来？/p

“好吧，那暖暖就不打扰你们两啦。我出去看看爹爹他们灶台弄得如何了。”/p

说完苏暖暖嗖的一下就飞出去了，搞得程氏母女两人相视而笑。/p

“暖暖可是个好孩子啊，能干！”/p

程夫人望着那一抹已经远去的背影感叹道，若是没有这帮懂事的孩子，她很难想象自家女儿过的是怎样的日子。/p

幸好，他们都立起来了啊！/p

“是啊，个个都是好孩子。都怪我跟大郎没本事，把他们给拖累了呀！”/p

程氏看着自家孩子那么懂事，同时心里酸得要紧。明明别人家的小孩在这样的年龄可以无忧无虑，像个真正的小孩一般享受着生活，他们家的小孩却已经撑起一个家。/p

“唉……”/p

程夫人深深地叹了一口气，不说话了。/p

苏暖暖跑到隔壁厨房，见大家都在忙活着，她也不好打扰。又轻手轻脚地走了出去。/p

这么一来一回的折腾，时间也过得差不多了。她把鱼肉给拿出来，继续地放着。开始准备东西。/p

把已经切好的酸菜给拿出来，叫苏阳把火烧起来，等锅热了之后，她放酸菜下去，把酸菜里面的水全部给逼出来。然后再勺出来，放到一个碗里备用。/p

再大火热锅，放油，把蒜，姜片辣椒等放下去爆香开来。然后再加入酸菜酸笋，放入水，把鱼头给放进去煮。等汤水煮开之后，再把这锅东西倒入另外一个锅里。/p

把惯用的支架放入房间里去，锅架起来，继续烧火。/p

趁着熬汤的间隙，苏暖暖弄了个味碟，很简单。就用了点辣椒以及油酱油等东西。准备好这一切之后，她才叫人吃饭。/p

“哇，好香哦。”/p

程夫人哪里见过这架势，急忙放下手中的衣裳，恨不得立马就开动。那味道都飘来了。/p

“是啊，娘，咱们别做了。等吃完饭再说。暖暖每次做饭都有惊喜呢！”/p

程氏虽然见怪不怪了，但是她没一天不在期待着自家闺女的吃食，反正她觉得怎么吃都吃不够。/p

这时候，程老爷，苏哲，苏玉，苏大郎等人也跟着坐在一起了。把锅子给围了一圈。/p

苏暖暖也把所有的东西给准备好，只需要坐下就可以开吃了。/p

“来，来，来。外公，外婆，咱们先不急着吃，先从锅里面勺碗汤喝先。”/p

苏暖暖是很喜欢喝汤的人，偏生这里的人都没有喝汤的习惯。她觉得在这种冷乎乎的天气，一口热汤喝下去，整个人的身子都暖完了。/p

“嗯嗯嗯，老大，老二还不快点帮你们外公外婆勺汤！”/p

程氏命令道，苏暖暖还想，她是不可能召唤的，那么剩下的人也只能这两兄弟担待了。/p

不过苏哲跟苏玉可是乐意得很，不动声色就把汤给端到两老的面前。/p

“外公，外婆趁热喝，这汤超级甜美！”/p

苏阳早早就端了碗汤喝，一见程夫人跟程老爷的汤在他们手上了，立马说道。/p

苏暖暖笑了笑，这娃可一点都不笨，还真会抢功劳。/p

程家两老，眼珠子都快要出来了，他们可从未听过有这样的吃法呀！/p

眼前的是什么东西啊！/p

可是看女儿一家子都吃得很开心，不由得把汤放入嘴里，喝了一口。嗯酸酸的，很是开胃。/p