第235章 黑与白(1/4)
黑与白,永远都是相反的存在……无论在任何方面。/p
黑与白,/p
似乎无论在哪里都是对立面。/p
无论是为人还是处事……都是如此。/p
即便在美术上,/p
也一直都是这样。/p
如果放到巧克力上,/p
黑巧克力代表着纯粹……当然,/p
如今纯巧克力也是健康的代名词。/p
和比较传统的白巧克力,/p
或者牛奶巧克力相比,/p
黑巧克力由于含的可可更多,/p
所以,/p
相对的,/p
糖的含量就会来到更少……/p
在现在这个谈糖色变的时代中,/p
越来越被人认为是两大白色杀手之一的糖(另一个是盐)/p
似乎,/p
已经风光不在……/p
宋申惠曾经看过一个电视节目,/p
其中讲到,/p
早些年,/p
在国外,/p
如果想要设计出一种受人欢迎的食物,/p
只要综合高糖、高盐,高油(炸)/p
就一定错不了。/p
如果集合了其中一个,/p
那么,/p
好吧~/p
还不错。/p
有两个,/p
嗯~/p
很棒!/p
这种食物一定会受欢迎~/p
三种,/p
great!/p
简直是个天才般的主意,/p
一旦推出市场,/p
一定会大卖特卖!/p
不,/p
似乎,/p
现在不是说这种事情的时候吧……/p
对于明明没有人送他巧克力,/p
却突然抛出什么,/p
“如果收下自己的巧克力,会吃的苦涩还是甜蜜……”/p
大叔怎么不说,/p
这是幸福的滋味呢?/p
真是的,/p
先不说这个巧克力其实并不是给大叔的这个事实。/p
即便真的给你尝味道,/p
也只要诚实的说出是苦是甜不就可以了吗?/p
话说如今当个美食评审……还那么麻烦?/p
再者,/p
如果真的不知道该怎么说(原因大概是吃了太多的垃圾食品——所以味觉已经全灭!亦或者是——大叔的脑子哪里不好使~)/p
那么,/p
就说是——青春的味道……就可以了~/p
难道不是吗?/p
“这个是……”/p
唉?/p
大叔这里还没有结束?/p
温泰德这边也……/p
“啊~是秋天的味道!”/p
额?/p
秋天的味道吗?/p
宋申惠做的巧克力?/p
到底是什么地方有问题,/p
还是说,/p
做的人没问题,/p
是吃的人有问题?/p
“淡淡的苦味,衬托出牛奶的香浓!微微的甜味,在苦味之后……反倒被突显了出来!”/p
这个……巧克力真的那么好吃吗?/p
“明明使用的廉价的白糖以及打折的巧克力,为什么!为什么味道会那么好吃——你以为我会这么说吗~笨蛋!”/p
啊,/p
这样的反应才是……大叔本来的样子嘛~/p
不过,/p
廉价打折什么的,/p
就不是宋申惠小气了,/p
没错,/p
采购食材的工作,/p
可是黄老师负责的……/p
一边这么想,/p
宋申惠,/p
一边看了眼一旁偷偷将手指放到嘴里的……黄老师,/p
也就是,/p
这里现在唯一的大人……唉~/p
“哦呀~都是他们两个形容的实在是太诱人了,为师才会一时没有忍住!哦呀哦呀~这还真是……因为年轻犯的错啊~”/p
黄老师是不是还年轻宋申惠是不知道,/p
不过,/p
也有宋申惠知道的事情。/p
没错,/p
黄老师你啊,/p
只不过是,/p
单纯的想吃而已。/p
“宋姐姐……”/p
“嗯?”/p
如果是小贝贝的话,”/p
提出的建议应该会比较衷肯才对吧~/p
“这个黑色的巧克力,中间黑色的可可……再加上白色的砂糖~这个组合简直是——黑与白的奏鸣曲!”/p
是不是奏鸣曲宋申惠是不知道,/p
不过,/p
可可什么的,/p
好像没有的吧~/p
做出这块巧克力的宋申惠自己怎么不记得什么时候加入过可可~/p
没错,/p
也许,/p
大叔这点说对了,/p
这个手工巧克力,/p
不过是将黄老师买回来的巧克力切成细条,/p
然后用玻璃器皿隔水加热,/p
等巧克力完全溶解之后,/p
再加入适量的白糖就完成了。/p
最后,/p
只要倒入模具(还好温泰德家里做西点的工具一应俱全~)/p
放入冰箱之后,/p
等到完全凝固,/p
就可以食用了。/p
而且,/p
这也不过是视频上的教程而已,/p
宋申惠,/p
只不过是照做……/p
再加上,/p
因为糖的克数,/p
用了温泰德家里做甜品要用的天平(因为是电子秤——所以是温泰德帮忙量取的)/p
所以,/p
应该不会有太大的问题吧~/p
虽然因为没有吃过,/p
所以无法保证口感。/p
不过嘛,/p
按照宋申惠所知道的知识来说,/p
西点只要原材料的克数以及加工方式,/p
完全都还原食谱上的数据,/p
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