第66章 夕颜培养毛大丫(2/2)
油要放在菜里,盐要加在肉里,各自搅拌均匀后,再混合在一块。”/p“人说‘硬面饺子软面包’,包子面一定不能硬,但也不能软到捏不成个儿。以后你要多和面,手里才有数。”/p
“蒸包子的火候要控制好,咱家的包子这么大,开锅之后至少要再蒸一刻钟。”/p
………/p
一连好几天,林夕颜都早早去到作坊里,将大丫带在身边。/p
从揉面、切菜、切肉开始,一步步地讲给她听。/p
完了还要她从头开始,一步步地做下来。/p
林夕颜要将毛大丫培养成为自己的接班人。/p
尹家面坊现在离不开她,调馅的工作除了她,仍然没有人能做。/p
她要毛大丫在必要的时候接替她,万一哪天她离开柳树屯,作坊不会因为她不在而停工。/p
林夕颜悉心教授大丫做包子的一切技巧。/p
大丫在认真学习,作坊里的某些雇工也悄悄地竖着耳朵听。?/p
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