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第112章 殉葬【万更】(1/6)

“夫人,您真的不担心沈先生?”

胡言给秦鹿送来一批纸,这是制作的最好的纸张,都留着给自家人用的。

他自己用来做账本,夫人用来做地图或者是着书,少爷则是写字绘画。

数量极少,不对外售卖。

这些纸的质量和宫里以及高门显贵用的纸张,相差无几,但是造价却比那些纸张还要便宜。

秦鹿沉思一会儿,道:“他看着年纪小,想法却不幼稚,能被他信任的人,问题不大。”

胡言非是挑拨离间,实则这其中牵扯的太多,一旦泄密,后果也不堪设想。

**

“夫人,蔗都搬回来了。”

日光正好,婉娘寻到了秦鹿。

她站起身抻了个懒腰,跟着她来到院子中,看到墙边放着的甘蔗,上前取了一根,削皮后咬下去,味道甘甜清冽,栽种的极好。

“趁着有空,做些糖来吃吧。”

秦鹿找来两根木头,当着众人的面,做了个压制甘蔗的圆木碾子。

她招呼两个男人上前,转动碾子。

这边将甘蔗放进去,碾子的力量很足,虽说做不到后世机器那般快速,也比现在的很多作坊省力且能更好的取汁。

婉娘几个在旁边清洗甘蔗,其实不洗也行,毕竟在熬制过程中高温熬煮,足以灭菌。

不过秦鹿觉得进嘴的东西,还是得干净些的好,或许味道会有差异,她却吃不出来。

浅黄色的甘蔗汁水流到下边的器皿里,空气中很快弥漫着甜甜的味道。

早两百年前,甘蔗就开始制糖了,这在大盛朝并不新鲜。

取来一只碗,盛了小半碗甘蔗汁,轻抿一口,味道特别的好。

婉娘几个见到后,也纷纷效仿,吃到甜的东西,心情也会变好。

“夫人,我单独盛出来一些,留给公子他们。”

婉娘去厨房取了稍大些的玻璃罐子,盛了一罐后放好。

家里种的甘蔗不算多,明年倒是可以多种些。

俩大男人在旁边转动着碾木,忙活到最后已经汗流浃背。

“生火。”

秦鹿招呼人把甘蔗汁抬到厨房里,有小姑娘已经蹲下来开始点火。

“婉娘,你们几个在这里熬糖,汁水倒入锅中一直搅拌,一直熬煮到粘稠状。”

从上午一直到午饭过后,一大缸的红糖总算是熬出来了。

婉娘心灵手巧,厨艺方面学的都特别快。

熬好的红糖放到托盘里,静置定型。

趁着差不多时,切割成小方块。

上边盖了油纸,搁置在一边,开始准备晚饭。

“按理说,你们的手艺已经比很多的大厨都要好了,或许明年可以去开家酒楼。”婉娘看向其中一个男人,这个是他的大弟子,“樊林。”

“师父。”比婉娘大了两轮的男人应声点头,“您说。”

“不意外,咱们的第一家酒楼应该是在祁州府,明年我和夫人说说,让你去掌勺。”

樊林心里开心,“师父,我的手艺还差了许多,不如让二师弟去吧。”

婉娘笑道:“我倒是有意将你们以长幼顺序安排,其实你们之中学的最快的是芳兰,你们都知道,这世道女子在外做营生,并不安全,我想将芳兰她们留在府中。”

芳兰是女弟子中的大师姐,所有弟子里的老五,年龄只比婉娘大了两岁。

她知道这世道对女子来说很是不易,能留在府中,她是愿意的。

其他男弟子也清楚,长得好看的女子,有几个能平安终老的,多是被些权势给抢走了。

“既然师父说了,那我听师父的安排。”他们的卖身契都在秦家,生死都是秦家的人,现在的手艺也是秦家给的,叛主是不能够的。

晚饭时,婉娘给他们各自泡了一杯红糖水。

并且把开酒楼的想法告诉了夫人。

秦鹿道:“你觉得可以出师了?”

“和旁人比,手艺自然是极好的,目前他们学的菜式,足够撑起一家店了。”婉娘说了自己的想法。

“既然如此,年底赵珙来时,胡言你和那边商量一下,让陈家帮忙找家店面。”

“放心吧夫人。”胡言也很期待。

日后等他们秦家的酒楼铺开,那绝对会客似云来。

沈颂夹了一筷子清蒸鱼,上边还铺着一层碧绿的葱丝,切的细如发丝。

“让下边明年多种些辣椒,酒楼的话别开的太多,只在州府开设就好,否则辣椒供应不过来。我们这边贵精不贵多,打造出顶级酒楼的架势,主要客户群是地方的富商和官门,价格定的高一些。”秦鹿说着自己的想法,“告诉赵珙,让陈家帮忙找一家气派的店面,按照老规矩,让两成的利。”

“是!”胡言道:“夫人,其他州府呢?”

“其他地方先不急,过两年再说。”祁州府有陈家照顾,其他州府……“禹州府那边有宁凤章对吧,第二家就定在禹州府吧。”

“如此倒也合适。”韩镜附和道:“有他以及他的老师照拂,定然不会有人不开眼的。”

“玻璃暖房做的怎么样了?”秦鹿问胡言。

胡言道:“他们的动作很快,再有三五日便能做成,砖房须得半月左右。”

“年货你多置办些,给他们各自添上棉衣,再多准备套新衣裳。年底每人多发两个月的月钱,小孩子那边钱不重要,多准备些点心,婉娘年底的时候带人多辛苦些。”

众人一一应下。

**

南方的冬天不冷,却阴

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