第36章 皮蛋瘦肉粥(2/2)
,把味道熬出来,等最后味道煮出来以后,这个汤包就可以丢了。”她手把手的把每一个步骤都清清楚楚的教给他。“师傅,皮蛋和瘦肉不能吃吗?为什么要丢了?还有,如果没有皮蛋,可以用别的材料代替吗?”
“当然可以吃!但你不是说你爷爷很久没有吃过东西了?很久没有吃过东西的人,突然开始吃东西,最好吃点流食就好了,其他的东西先不要加,记得粥也熬得稀一点会比较好!”身体虚弱的人还是慢慢养着,别想一步登天!
沉三:……
想到活蹦乱跳的拒绝吃饭的爷爷,他总觉得哪里有些不对劲,但一时又说不上来。
“至于没有皮蛋,当然可以用别的材料,比如青菜瘦肉粥、山药猪肝粥、鲜虾粥等等,”她指了指锅里的汤包,“一开始其他食材全部捞起来丢掉,白粥吃上个三五天,等你爷爷身体好一点之后,这些材料不需要加进汤包里了,直接加入粥里一块儿煮着吃,不同材料放下去的时间不同……”
沉三没想到居然有这么多讲究,顿时特别庆幸自己找了个师傅,要是他自己琢磨的话,肯定很多地方都很难注意到。
他学的很用心,之后又亲自做了几遍,可惜刚刚开始做,还是差了点。
而在师徒俩连着吃了五天的皮蛋瘦肉粥后,沉三终于做出了勉强让陆云溪满意的粥。
“不错,这道菜你差不多掌握了,之后可以回家多练习一下,就可以做给你爷爷吃了!”?
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