第一百四十九章 全笋宴(1/2)

终于能吃饭了，折腾一天，感觉好饿。餐桌上七碟八碗摆的满满的，红艳艳、清淡淡，清一色的竹笋，有新鲜的，也有晾干泡发的。有切片的有切丝的，也有切块的，无一不散发着诱人的香味。我“咕咚”一声咽了口唾沫，跟饿了三天的狼见着一只小绵羊似的，双眼冒光向餐桌走去。/p

卓秋歌宠溺地看着我，向我伸出手，想带我的到位子上，我递手过去，突然猛得缩回。nnd，差点儿忘了，这家伙图谋不轨，以后一定要各种注意才行。/p

“这……”卓秋歌不解的看着我。/p

“那啥，男女授受不亲，以后离我远一点儿，我可是有男朋友的人。”我赶紧找个离卓秋歌远一点儿的地方坐下来。/p

卓秋歌扑哧一笑，没有说话，只是将筷子整理齐备递给我。/p

“谢谢！”我故作矜持，很装13的朝卓秋歌颔首，从今往后一定要跟卓秋歌保持距离，免得惹出些不必要的麻烦，让我家逸宝宝不开心。对不对啊？逸宝宝，轩辕逸没理我。/p

卓秋歌一征没有说话，眼中流露出一丝失落，我有点儿于心不忍，但是想想不行啊，我必须得硬下心肠，要不然对我们仨都不好。/p

“来了，竹笋排骨汤。”随着一声吆喝，那位竹兄端着一个大海碗走进来，身后跟着叶大妈。/p

叶大妈扫了一眼坐着的我和站着的卓秋歌，眼中露出不满的神色。好吧！我真是给叶大妈留下了很差的印象。还好以后不用见面，要不然那就真的尴尬了。/p

全都坐下来以后，看着一桌颜色各异由竹笋做为主角的各种菜，我心里一阵感慨。‘宁可食无肉，不可居无竹’，我猜东坡大叔这个吃货这首诗的真正含义应该是住在竹子旁边吃竹笋吧？！/p

“东坡大叔？”轩辕逸奇怪地问。/p

“对，宋代一位很有名的诗人，还是个有名的吃货，写了少跟吃有关的诗，还发明了着名的东坡肉，我刚刚说的那两句诗，出自‘宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可医’这首诗里面。说的好像挺高雅，但我强烈怀疑他纯粹就是为了给自己合理的胡吃找个借口罢了。”/p

轩辕逸肆无忌怠地哈哈大笑起来，幸好除了我没人听见，要不然可难看了。/p

叶大妈扫了我们一眼，开始介绍这些菜。/p

“这道是竹笋烧五花肉，选用鲜笋，从中间剖开，根据纹理切成小片，不使笋片碎掉。选用上好五花肉，薄切成片，下锅煸炒到出油，再加入葱花，炒出香味，倒入笋片，大火翻炒，只需加入少许盐，再小火焖一刻钟便可。”/p

我心里一动，调味的只有盐，少了耗油鸡精这些现代常用的调味品，味道肯定会大打折扣。我夹起一片竹笋，入口淳香，充分吸收了五花肉里的油脂，口感脆嫩，虽然只用了盐这一种调味品，但丝毫不影响口感，甚至更突显出了鲜笋的鲜味。/p

“好吃，真好吃，很脆很嫩，很鲜。”我冲叶大妈点点头。同时心里叫轩辕逸出来尝尝，轩辕逸应了一声快出快进。/p

“玫瑰姑娘喜欢就好。”叶大妈冲我笑笑，开始介绍下一道菜。/p

“这道是清炒竹笋，亦是选用新鲜竹笋，顺着纹路切成大小相似的薄片，之后下水烧开，由于鲜笋本身带有苦味，因而需要用清水多次漂煮，苦味自会消失。漂好之后，锅内加油，放葱花炒香，加入鲜笋炒熟即可。”/p

我夹起一片试吃，口感清爽，很嫩很甜。卓秋歌一脸期待地看着我，我冲他狂点头，“好吃，真好吃。”/p

叶大妈不悦的看我一眼，我立马坐好，继续装淑女。/p

“这道是腊肉焖竹笋，腊肉是去年冬天杀的猪，用那竹烟熏制而成，故而本身就有翠竹青香，竹笋亦是由去年冬天挖出的冬笋直接干燥而成。腊肉、干笋洗净，肉切厚片，笋切小块，焯水待用，锅内加油下姜片、蒜瓣，炒香后下腊肉煸炒，炒至略微出油时加入干笋，加盐焖两刻钟即可。”/p

腊肉焖竹笋，这道菜之前我是比较喜欢吃的，我记得有一次一个江浙的朋友带了好多干笋给我，我就用来焖肉，无论是腊肉还是鲜肉，味道都好到爆，那段时间我几乎天天吃干笋，简直爽到爆。/p

“腊肉的熏香充分渗入到清爽的干笋中，甘香可口，美味异常。这道菜我喜欢。”我由衷地对叶大妈一通赞美，叶大妈脸色稍稍好看一些。/p

“这道是鲜笋炒三丝，鲜笋修掉边缘粗纤维部份，厚切成细条，沸水煮熟，捞起沥干水份待用。萝卜木耳芹菜分别洗净切丝，亦可焯水。锅内加油，蒜瓣爆香，加入萝卜丝略炒，再依次加入鲜笋，木耳及芹菜，加盐炒熟即可。/p

“这道是竹笋香菇炒肉，这道是干烧竹笋，这道清蒸竹笋，这道是油焖鲜笋……”/p

叶大妈认真的介绍着每一道菜的做法，这些菜无一例外都是体现出了竹笋的甜香脆嫩的特点。/p

“叶大妈今日这桌千笋宴，真是让在下大开眼界，这竹笋独有的清香，让人甚是喜爱。只怕今日吃过这数道竹笋所做之菜，日后对其他竹笋再无兴趣。”卓秋歌一边吃着一边还不忘对叶大妈各种赞赏。/p

叶大妈立马一脸的开心，“卓大侠若是喜爱，平日里可常来我老婆子这里，别的不敢说，这鲜笋干笋管饱，老婆子我定能使卓大侠日日吃上这可口之物。”/p

“不错，当