第八章 十二星(2/2)
的猪油......只见老翁不慌不忙把兔子的后腿往铁勾上一挂,双手从上往下这么一捋,人们还没有看清楚怎么一回事,整张兔子就像脱衣服一样全扒了下来,而且野兔光溜溜的身体上粘不上一点杂毛。他用大拇指长长的指甲,在兔子的肚子从上往下一划就开膛破了肚,伸手便掏出了五脏六腑。/p”老翁抓住野兔赤条条的前后腿,用力一抻,只听到“咔咔”几声脆响,它的骨节就全部脱臼。老翁顺势把野兔往菜案子上一放,平铺开来。他抄起一把明晃晃的大砍刀,三下五除二就把兔子剁成了小块。刀刀剁入骨缝之中,没有一点碎骨,从外表上看,兔身还是完整的。”/p
屋外风突然大起来。/p
“恰在此时,锅内的油已热,老翁端起案板往锅里一投,兔肉全部散开掉入锅中,被油煎地“嗞嗞”直响。老翁将袖子一挽,右手拿钓左手持锅,就见他这么一颠,锅内的兔肉颠起一人多高,在窜起的火焰里翻滚,经过几次油煎火烤,一股特有的香气弥漫开来,沁人心脾。最后,放入大料进行闷炖,老翁又回到了老态龙钟的样子,蹲在灶旁加着柴火。/p
客商们往往是看得目瞪口呆,意犹未尽。就拿大铁锅来说,至少也有十多斤重,甭说再加上一锅兔肉。老翁却耍得轻松自在,游刃有余。都估摸老翁一定是深不可测的世外高人,兔子王果然名不虚传。”/p
“庞老师,我饿了。”李静淑说。/p
庞丹看看时间,还没到吃饭时间,“那我们先下课,老师这里有一些饼干......”/p
这时,容阿姨就从后面走上来,脸上的笑容都快满出来了:“嗳!想吃什么?”/p
“我想......吃肉。”/p
容阿姨一阵错愕,随后马上笑道:“好好,容嬷嬷马上给你去准备。”/p
“兔肉。”李静淑又补充了一句。/p
“这个......”一般厨房不太会进这种小众的肉食,不过还是先报到厨房再说,“我去去就回。”/p
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