75.进空间 捕鱼(3/6)
好制作,因此多了几道工序,把这些水果榨碎、除梗,弄成果浆,分离取汁儿、然后澄清、清汁儿、再装进坛子里发酵、密封好、等过一段时间,再倒桶,贮酒,过滤、冷处理,调配一下、再过滤,就弄好了。不过无忧现在只能做发酵前的步骤,后面的几步,让小狐帮她做!
看了看香蕉和柿子,无忧决定做香蕉片和柿饼。
制作方法也比较简单,把香蕉切成薄片,再把其烘干或者晾干。
柿子可以做柿饼!
柿饼能促进血液中的乙醇氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,这是喝酒必备的点心。它可以补虚健脾胃,清热润肺,生津止渴、祛痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流量,并且有抗菌、消炎、解热的作用。
不过体软多病、产后者和糖尿病患者以及食蟹、空腹者都不宜吃柿饼。
而且做柿饼的方法比较简单。
首先挑选一些圆小的硬柿子,去皮。
将去皮的柿子放在放在竹屉上,在日光通风的条件下晒制柿子表皮干枯,由于空间里没有阳光和风,无忧准备把柿子进行烘一下,然后用手轻轻将其挤压成饼状。
再放到竹屉上,过八到十天后,再来挤压。最后将柿饼放进罐子里,封好,就大功告成了!
无忧同样也只做了前面的几步,后面的步骤交代小狐完成。
最后把它们放到地下室去!
把水果大部分进行了加工处理,剩下两样乃是番茄和草莓。
草莓新鲜的比较好吃,不过无忧决定做一些草莓果酱和番茄酱,这两样东西利于调味。
首先是制作草莓果酱,把草莓用刀切开小的切成两半,大的切成四瓣,加入糖,无忧在空间的厨房里走了走,发现厨房里面各种调味品都齐全,因此白砂糖也很多。
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上,冷藏后,草莓内的水分渗透出来,无忧再把草莓连同渗透出来的水分一去放进锅里,大火翻炒,不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就抄好了。放进罐子里密封起来,就大功告成了。番茄酱如法炮制。
制作了这么多的东西,无忧精神力有些透支,决定等过段时间再来加工一下其他的空间作物。
时间不早了,马上就要中午,无忧从空间里退了出来,准备出去吃饭。
中午娘亲烧了红烧肉烧土豆,炒莴笋,萝卜大骨汤,麻辣猪肝,炒白菜五样菜。
浓浓的汤汁儿,色香味俱全的小菜和肉,散发着香味儿,令无忧口水直流!
一家人都坐在了八仙桌旁,端着属于自己的碗,开始吃饭。
这时候季二哥的爽朗的声音响起道:“爹爹后天您是不是要去集市?”
季枫见季小二问,于是回答道:“要去!后天我们把兔子再往天香楼送一次,几个月兔子已经长大了,大概有二十多只,而且下了不少小兔崽,我们家的兔子也是一笔不错的收入!”
季小二听了季枫的话,顿了顿道:“爹,这一次兔子比上一次少了不少,再加上咱们家有牛,要不咱们多弄些东西到集市上去卖。”
“我们家还有什么可以卖的吗?”季枫看了看季云轩疑惑道。
“爹,我们今天下午去打鱼好不好?我们家附近有河,只要凿开冰,还怕那些鱼不出来透气?而且小妹收藏了不少幽蓝花,那可是顶级麻药,就算鱼不上来透气,它们都会上来乘凉!这样我们可以多弄些鱼上集市给家里多添几项进项!”
季枫听了季云轩的话觉得可行,于是立刻拍手决定,今天下午去捕鱼。
这让一直宅在家里无忧童鞋有些蠢蠢欲动,因为她还没看过吗,凿冰捕鱼的画面,眼睛里闪着小火苗道:“爹爹忧儿也要去!忧儿保证听话,不乱跑,只在旁边看一看!”
季枫看着无忧满是期待的眼神,于是点头答应了,无忧立刻高兴地欢呼起来。
吃完饭,无忧就立刻下了桌,跑到杂物室里翻东西,紧接着就挎着个小竹篓出来了,这是季枫闲着的时候,无忧求着季枫给她编的小竹篓,小巧精致,只能装两条一斤左右的鱼,适合无忧现在的力气。
季云轩和季云思也跑到杂物室,两人一人弄了个大木桶出来,显然他们这一次要弄活鱼,并且喂养一天过后拿到集市上去卖。
老爹也弄了一个最大的木桶出来,准备装鱼。
因为小河有一段就在这竹林中,于是季枫等人决定就在竹林里凿冰打鱼,这样不会被别人发现,令别人眼红,也能少运输一段距离,离家里近,方便!
季云逸把牛车敢了过来,把几个木桶放在了牛车上准备好东西,出发了。
无忧童鞋被娘亲给裹上一见披风,防止无忧冷着,老爹再把无忧抱上了牛车。
小四姐对于捕鱼没有兴趣,于是回到自己房间,捣鼓自己的东西。
娘亲留在家里洗碗,打扫屋子,因此也没有跟来。
无忧跟着老爹和几个哥哥浩浩荡荡地来到了小河边儿。
河面已经结上了厚厚一层冰。
二哥和老爹拿着工具,站在河岸上开始凿冰。凿冰的工作是危险而复杂的,一不小心人可能就会掉下去,而且又不能惊动地下的鱼儿,因此二哥和爹爹格外小心。
不一会儿,冰层上凿了个大缺口,晶莹剔透的整块儿冰层就这样被二哥和爹爹
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