第9章 粉蒸排骨(1/1)

第九章：粉蒸排骨

计算了时间，看过了食材，楚惊鸿果断地定下了今天的菜单。

粉蒸排骨，糖醋里脊，酸辣藕片。

她拿起菜刀，将洗净的排骨干净利落地切成块，再次冲洗，放在篮子里沥干水分。

土豆洗净去皮切成滚刀块，切好姜蓉，蒜蓉备用。

将排骨放进大盆里，加入调料，用手充分抓捏按摩，放到一边腌制。

然后把里脊肉切成均匀的条状放入碗中，倒入调料搅拌均匀。

一边的张妈看的目瞪口呆，夫人这手法，完全是一个从业多年的大厨啊！

这个念头在看到楚惊鸿淡定从容地，将一段白嫩的莲藕，用快到几乎看不清刀影的速度切成薄厚一致的片状时达到了顶峰。

楚惊鸿炒好米，磨成粉，均匀裹在排骨上。

趁着排骨在蒸锅上，楚惊鸿又迅速地炸好了里脊，最后将熬的浓稠的番茄酱浇在里脊上。

酸甜的味道止不住的钻入鼻子，张妈不由得吞了口口水。

糖醋里脊的金黄和番茄酱的暗红相映成辉，显得格外诱人。

肚子好像又饿了，明明早上吃饱了，现在还不到午饭的时间，张妈偷偷摸了摸肚子。

饥饿感在粉蒸排骨出锅的瞬间，再次加重。

浓郁的咸香扑面而来，混合着肉香，米香，土豆软糯的气味，张妈抽了抽鼻子，有点后悔自己非要待在厨房看夫人做菜。她是真的饿了！

正想着，一个小巧的盘子递到她面前，盘中一块漂亮的，裹着米粉的排骨散发着浓郁的香气。

“张妈帮我尝尝味道吧？”楚惊鸿微笑着。

张妈象征性地客气了句，然后动作敏捷地接过了盘子。

排骨软嫩，油脂被辅料吸收，显得很清爽，米粉则带着肉香，入口即化。

张妈真诚地赞叹道：“夫人，这是我这辈子吃过最好吃的粉蒸排骨了！”

楚惊鸿闻言，眉眼弯弯，笑得更开心。

她是厨师，食客对她厨艺的赞叹，是最好的褒奖。

“我帮您将饭菜打包，您快去换衣服吧，然后赶紧去给先生送饭。”张妈一脸正色，开始催促。

楚惊鸿的笑容僵在脸上。

“换衣服？我为什么要换衣服？”

张妈给了她一个‘你明知故问’的眼神，“您第一次去先生公司，怎么能穿着打扮的这么随意？”

“不至于吧，送个饭而已，我又不去参加舞会。”楚惊鸿小声嘀咕，有一丢丢不情愿。

张妈耳朵尖，听见了她的话，语重心长：“夫人啊，女为悦己者容，女人打扮不光是为了美，更是一种态度，表现自己对男人的重视。”

母胎楚惊鸿：受教了，张妈老江湖，拜服！

虚心受教的楚惊鸿转身上楼，张妈满意地点点头，孺子可教也。

楚惊鸿站在衣柜前开始发愁，这么多裙子，她怎么选，看着都头大。干脆闭眼选一条，交给上天来决定！

楚惊鸿心一横，眼一闭，随手一抓。

睁开眼，她就后悔了，这条裙子……低胸，露肩，露背，看着就很冷，虽然现在是七月多，气温不低，但她楚惊鸿，就是怕冷！