17南下（上）(2/2)

“囡囡，注意脚下啊。挖春笋时，先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土才能找到春笋。”

方奶奶示意方佳音如何找到竹鞭。翻开一层竹叶、土壤，顺着竹鞭一下子就找到了还没冒土的笋子。

“春笋还是没冒土的鲜嫩，冒土的笋子，有些个老了。我们先找没冒土的。”方奶奶一边轻轻抚开春笋根部的土壤一边教导，“挖笋时，将锄头轻缓的铲入泥土里，挖去春笋周围的一层泥土，露出没有笋壳的部分，再用锄头小心的挖下来。最后，还要把土坑埋上，来年还要长的。”

于是，一颗肥大、洁白如玉的带土春笋就被放到了竹篮子里。

“囡囡，记住几句老话，‘先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵’、‘老鞭开叉追新鞭，追到十八步边’、‘找不到鞭，春笋洞边’。很简单的，你来试试。”

“嗯，我知道了。”接过阿奶递给自己的小锄头，方佳音弯下腰，眼睛像探照灯一样四处寻找起来。按照阿奶刚才的指导，谨慎小心的挖起了笋，生怕一不小心拦腰锄断了它。

仔细地拍干净根部的细土，方佳音咧着洁白的糯米牙自豪的向阿奶展示自己的成果：“阿奶，我挖到了哦！”

“呵呵，囡囡很厉害。现在，我们赶紧挖笋吧。”刚才一直观察着孙女动作的方奶奶一脸孺子可教的满意样，高兴地开始继续找笋，挖笋。

竹山很大，挖笋的村里人总不会一窝人的在一起挖，都隔得远远地。偶尔碰到了，点点头，打声招呼，便分手朝着不同的方向走去。笋毕竟分布不均，一块地多，一块地少，这样做也少了不少纠纷。

没一会儿，就挖满了一竹篮子。

“走，等你阿爷、爸爸去。他们田里的活也该忙完了，正好把这些运出去。”

山脚下，方枫、方桦跟着方爷爷拿着小锄头、大麻袋走在山路小道上。

方枫人小眼尖的一眼认出正走出林子的方奶奶方佳音，放开嗓子大喊：“阿奶，妹妹！我们在这里嘞！”腿脚一迈，风似的冲过去，“阿奶，你们挖的怎么样？多吗？哎，给我瞧瞧。”猴子似的蹦跳着伸头往篮子看去。

“哇！这么多了！呵呵，阿奶，晚上我要吃油焖笋，那个好吃。”捏起一棵春笋，上下抛了抛，方枫嘻嘻哈哈的要求道。

有方爷爷三人的加入，挖笋的工作轻松了不少，也快了不仅三四倍。东找找西挖挖的，不一会儿，竹林子里的土地就裸|露了不少，春笋更是装了一大麻袋。

“回家阿奶给你们做咸笋、油焖笋吃！”

回想起咸笋的咸香下饭，油焖笋的鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，三小孩纷纷馋的急咽口水，催促着方爷爷方奶奶下山剥笋做饭去。

春笋的出土总是那么快，一夜间就都冒了头。采挖了几日，才罢了手。方佳音看着堆在院子里的小山似的笋堆，不由眼睛一亮。

靠山吃山，靠水吃水。农民不仅依靠田地生活，也从山地里创造财富。这些春笋的品质上乘，但是拿到县城里去卖还是没几个钱的，青竹镇什么都不多，就竹子多，笋多。但是，十几年后，他们青竹镇却发展出了一条销售笋干的财富之路。而现在，这一片还是空白，也许，她可以提前引领着他们村的人在这片空白填涂上颜色。

生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。创造财富的点子并不少，只是你是否能够独到的发现，并牢牢地把握。

作者有话要说：