第四百三十一章 夜族出没(4/5)

现在需要找个地方去整理记忆了,刚好,巷口附近有一家奶酪店,据说,这里的酸奶,及奶制品做的不错,于是,两人并肩走进了店里,蹲在一个角落里,点上一份餐,彼此默默的整理记忆。

过了一会,安锋使用纯正的东京腔与老板搭腔。

奶酪店的老板是一位二十出头的青春少女,据说曾经留学法国,专门跟法国厨师学过奶制品的制作技术……当然,以上内容都是从网上查找到的。这间奶酪店很有名。

安锋冲老板晃了晃手,大声到：“老板,你家的奶酪口味很不错,果然啊,名副其实的。”

女老板用围裙擦了一擦手,殷勤的笑着,回道：“客人是第一次来小店吗,我家的奶酪采用的是里昂的酵母,每份奶酪,都是由我亲自,手工发酵,绝对是,日本第一。客人吃了觉得为好,还需要再来一份吗？”

安锋点了一点头：“还有什么口味的,老板向我推荐一下。”

趁着老板开口推荐的间隙,安锋举目打量了一下小店。

这家小店只有两张桌子与一个吧台,满打满算最多坐十个客人。

安锋皱着眉头,一脸遗憾的问：“老板这么好的手艺,我听说你又是专门从法国学过厨艺的,为什么不开一件大一点的店,如果你资金不够,可以先去大饭店打工,那里设备先进,工作体面,何必让自己委屈在这家小店里？”

一旁的苏珊娜帮安锋点了两个甜品,老板看到安锋有聊天兴致,她并没有当即离开——在日本小饭馆里,陪客人聊天,也是老板的职责之一。

她看了看自己的小店,毫无愧色的回答：“去大饭店打工？那还不得听人使唤？哈剥,客人觉得去法国留学厨艺是多么大的事？据我所知,每年去法国留学的日本人有十几万,学习厨艺的,至少有一千吧。

现在的大饭店里,有名的西点厨师,哪个不是从法国留学回来的？新人想在大单位里出头,没有几十年的打熬资历,根本不可能出头啊。

客人,你别说,刚回国的时候,我曾经去大饭店里于过一段时间,遇到了我的一位学长,他三年前毕业,到我进入酒店的时候,他依然还在给人打下手。

像他这样给人打下手的学长,各大酒店有很多,有些人于一辈子,也只是帮人打下手。

客人觉得我这件小店很小吗,但我觉得它已经足够了,东京城物价很高,我家小店的面积,只有这么几个位子,工作并不累,每天招待的四五拨客人,挣的钱足够养家糊口了,剩下的时间我可以钻研我的爱好,然后把自己爱好的东西呈现给每一个客人。

这样的生活,我觉得很有意义,远比在大饭店里给人打工要充实……

暂时我也不想扩大店面,这不是钱的问题,我也积蓄了一笔钱,但这么久以来,我已经有了一些老客户,有些人特意赶几里路过来买我的甜品,我如果搬走,一是辜负了他们的信任,而是,我也没精力,开那么大的店面。

所以这家小店对于我来说,已经让我很满意了,我每天快快乐乐的工作,没客人时候,我人的时候,就把我做的新花样,与愿意分享的客人品尝,所以……”

老板鞠了一躬,郑重其事的回答：“所以我要把这间小店开下去,一直开到我于不动了为止。”

老板说这话的时候,脸上充满自信与自豪。

安锋被对方身上的这种朝气所感染,不自觉地咽下了后续的问话,他默默的品尝了老板送来的新甜品,而后对老板的手艺大声的夸奖,生活还要继续,安锋对老板的钦佩只持续了五分钟,五分钟过后,他继续与老板交谈：“老板这家店开到什么时候？我以后有时间,也会过来品尝一下,我喜欢老板做出的新甜品,以后还想来继续试吃。”

老板满脸微笑,频频鞠躬：“承蒙夸奖,欢迎你今后光临。客人,我这家小店,在每天午饭过后开店,到午夜时分收摊。我不跟人抢午饭生意,我这是甜点,不是正餐。因此每天上午,我忙着准备新鲜的牛奶,酿造一般都是在下午,在客人稀少时进行。

……客人如果觉得我这里的甜品好,最好在晚饭时间过来,那时候几天前发酵的东西已经熟了,正好拿出来让客人品尝。”

安锋脸上露出一丝丝的遗憾,他马上又问：“老板在午夜时分收摊啊,我听说这里有一家午夜时分才开业的餐馆……这里,晚间没有路灯,老板一个人回家,不会遇到什么意外吧？”

老板笑了一笑：“多谢客人关心,这一片区域居住的都是老拽,治安很不错的,再说,我家就住在这里,我开这间小店里没有租金的,小店笑点后面就是我家,客人说,这样安全不安全？”

安锋笑了笑,他郑重的点头,表示附和后,苏珊娜忍不住想插嘴：“老板吗,我最近要吃一个月的夜班,听说那件午夜小店,以及你这间奶酪店,那家午夜小店,的老板也是附近的人吗？”

老板点了头相应：“你说是片冈啊？片冈的父母确实居住在这里,就在前面不愿的居民楼,片冈确实在这里出生,嗯,也算是在这里成长吧。”

安锋马上强行插了嘴：“也算是在这里成长,这话怎么说？”

老板笑着摇头,一副不能说的模样,苏珊娜再问,老板婉言提醒：“夫人,这个不好说的,说别人的*不好的

安锋敏感的嗅出了其中的味道,他一边观察这老板娘的脸色,一边耐心的诱导：“我妻子在附近上班,这一个月她要值夜班,想预先打听一下附近的小吃店,听人说起片冈……”