第三百八十八章 结果正常(2/2)

青青大肆夸赞一番，随后又夹起一片黄瓜疑惑道。

“老板，你这黄瓜我看也没用什么奇怪的调味品啊，怎么会这么好吃啊？”

凌云脱下围裙坐在桌边，一边拿起饭碗吃饭，一边笑着给众人解释。

“其实凉拌黄瓜的制作方法很简单，可以说每个人都会，但越简单的东西想要做到极致就越难，比如这道菜，这里面最重要的就是各个调味品的比例，尤其辣椒油！严格来说这并不是辣椒油，而是辣椒粉浇油！

刚才你们也看见了，我在最后直接给上面撒了辣椒粉，然后用烧滚的热油泼上去，这种做法会快速激发辣椒的香味，让油和辣椒粉瞬间融合。当然，咱们这油泼面也是这种做法，其实并不算太稀奇。”