第八十章 用独有的吃食调料做新的豆腐菜(1/2)

“小二……”司庭远招手喊过刚给隔壁桌添完茶的小二。

小二用布巾擦了擦手，甩到了肩膀上，这才拎着茶壶走了过来，笑着问道，“客官有何吩咐？”

司庭远道，“麻烦你请了你们的掌柜过来，与我们一叙。”

小二只当司庭远是想替房掌柜解围，便点头往柜台那儿走去，不一会儿，房掌柜就擦了擦额头上的虚汗，满脸感激地走了过来，笑道，“小二与我说，二位客官寻我，不知您二位唤我来所谓何事？”

司庭远瞧了一眼朱珠，见朱珠双眸里好似有着星光一般闪闪亮亮地望着他，他倏地莞尔一笑，对房掌柜道，“方才我们夫妇俩将房掌柜您与那高管家的话听了一耳朵，知晓了您目前的窘境。巧的是，我娘子这倒是有一个新鲜的法子可做一道豆腐菜，您看可否让她一试？”

闻言，房掌柜朝朱珠看去，见她娇娇弱弱的，就是个十指不沾阳春水的主，哪里是会进灶房的模样？

于是房掌柜将司庭远的话当成了玩笑，想都没想就委婉地拒绝了他的提议，“二位客官是来咱们天香楼吃饭的食客，咱们可做不出让食客下厨房做那厨子的事儿来。您二位就安心地用饭吧！”

“不不不，就让这位小娘子试一试！”也不知道那县令家的高管家是怎么回事，房掌柜前脚过来，他后脚竟然就跟了上来，将司庭远的话听了一耳朵，忙道。

“高管家，你这……”房掌柜突然间觉得自己胸有点闷，这家伙怎么急病乱投医？！

高管家一摆手，“诶，房掌柜你放心，有任何事我来担着，就劳烦你借了厨房与这小娘子一用。”

房掌柜见高管家已经一锤定音，就放弃了挣扎，想着大厨房里正忙得热火朝天，大厨们的厨艺又是不传外人的，哪里能放了陌生人进去？

想了想，房掌柜道，“这样吧，咱们天香楼有个小厨房，食材也是一应俱全的，就用那儿吧。”

“成！”高管家呵呵笑，又对朱珠和司庭远道，“二位可用饭用完了？如果用完了，咱们就去做豆腐菜吧？放心，高老太爷若是吃得高兴了，赏银少不了。”

司庭远和朱珠闻言相视一笑，又是赏银？这高管家可真是三句不离赏银啊，可见他是多么迫切地想要找到能够堵住高老太爷那张嘴的豆腐菜。

“高管家莫急。”朱珠笑着，不急不慢地道，“做那道新鲜的豆腐菜，需要用到一样吃食调料，我这就让我家相公回去取。”

听朱珠说要让她家相公回家去取吃食调料，那房掌柜就撑不住笑了，什么样的吃食调料他们天香楼没有？还用得着回去取？这若是传出去，可真是要让人笑掉大牙了！

于是，房掌柜笑道，“莫要忙了，说到吃食调料，咱们天香楼应有尽有，随便用就是了。”

却不想朱珠摇头道，“这可是一种特殊的吃食调料，寻常地方是见不着的。”其实朱珠是想说这吃食调料除了她，别人都没有，可话到嘴边还是改了口，免得让人觉得自己不自量力，狂妄自大。

话音落下，朱珠也不管房掌柜的神色，就招了手让司庭远附耳过来，在他耳边小声交代了几句，又道，“相公快去快回，我等着你。”

“那你好生待在这里等我回来。”司庭远点头，言语里带了点依依不舍的意味。

小二在一旁笑道，“这位客官，您放心，您娘子在天香楼里头待着万不会出什么事，这不还有这么多人瞧着呢。”

司庭远朝几人点点头，又看了一眼朱珠，便快步回小院去取东西。

不过就是一会儿的时间，司庭远就将东西取了来，房掌柜和高管家皆是一愣，他们原以为这一去一回的，说什么都得花上一盏茶到一炷香时间，谁知道却比那一盏茶的时间都要短得多。

这么想着，高管家就问了出来。

没想到高管家会这么问，司庭远一怔，可总不能说自己会轻功吧，便轻咳了一声，道，“咱们家离天香楼近，我脚程也快。”

听司庭远这么说，房掌柜和高管家就不再说什么，毕竟现在重要的是让眼前的小娘子给高老太爷做豆腐菜。

房掌柜笑道，“既然吃食调料拿来了，那请二位跟我来吧。”说着，就引着朱珠和司庭远往后院的小厨房走去。

待到了小厨房，朱珠要求只让司庭远一人在场，美其名曰是手艺不能外露，其实是不想让外人见到辣椒，断了她日后的生意计划。

等外人都出了小厨房，朱珠才动起手来，她要做的是前一世在朱琼那儿学来的麻婆豆腐和小葱拌豆腐。

朱珠吩咐司庭远去灶前帮忙烧火，她自己则在锅里倒了些水，让它烧着。

接着，朱珠从整整齐齐的码着豆腐的木板上，小心翼翼地取出四块豆腐，用刀切成了小块。

等水烧开之后，朱珠往水里头先撒了些盐，再将豆腐放进去过水焯一下。

等豆腐焯过水，她将四块豆腐平均盛在了两个碟子里，放在一边待用。

随后，朱珠手脚麻利地调好了酱汁，浇在了其中一碟豆腐上，再在豆腐上撒了些葱花，一碟子小葱拌豆腐就做好了。

朱珠再拿了方才让司庭远回去取的辣椒去洗，洗干净后放在了砧板上，拿了刀将它细细地剁碎。

一切准备就绪，朱珠就起了锅，做起了麻婆豆腐。

一时，两道豆腐菜就做好了，看着刚盛出锅的麻婆豆腐和方才就做好了的小葱拌豆腐，朱珠