第一百八十五章 幸福的一家人(5/6)
小姐想要怎么做的?”大苍人的主食肉类是猪肉,牛肉和羊肉都是比较精贵的,素日里也只有如相府这样殷实的大家族才能食用,这两道菜喜欢的人很讲究,这婆子才有一问的。“这天气冷了,将那羊肉炖了吧,牛肉就爆炒,这样吃着也暖和!”
“是,小姐!”
“记得将羊肉的膻味好生去一下,娘亲不大喜欢这膻味!”
“奴婢知道了!”
“好了,去吧!”如今,苏兰芷已经将厨房管理的很好了,大大小小的事情,素日里的膳食安排,苏兰芷都事无巨细的,将膳食安排的合理又美味,让苏青岚和慕容嫣都格外的舒心,索性也就由着苏兰芷继续管着了。
“小姐,老爷最喜欢吃这两样菜了,想来老爷今日高兴的会多吃些的!”苏青岚非常喜欢吃牛肉和羊肉,每一次吃到,就觉得格外的开心。
“嗯,也是,只是这两道菜比较难得买,有的时候,也是麻烦!”羊肉因为有膻味,有些人不大喜欢,所以也不大好卖,而牛百姓家里都要用来犁田,就更是少得卖了,所以这两样肉都很精贵,素日里有的时候有钱都买不到,偏偏许多人都像苏青岚一样的喜欢,也是要费些功夫的。
“也是,这牛肉羊肉比不得猪肉,每日卖的都多,也是有许多像老爷这样子的人喜欢,才有得卖的,不然我们也没有这个口福!”苏兰芷待什么的下人都是极好的,有什么好吃点的也都赏给秋霜几人吃,故而几人吃到的好东西,也是不少的。
“呵呵,走,我们去厨房看看!”
“好,小姐将这个大氅披着吧,暖和!”
“嗯!”将周身都裹得严严实实的,苏兰芷去厨房看了,发现今日厨房置购了不少的肉类,苏兰芷瞧了瞧,又问了问,心里也有了个底了。
“去将姚嬷嬷叫来!”姚嬷嬷是一个擅长川菜的厨子,自从来了厨房以后,尽职尽责的,手艺也是极好,苏兰芷很喜欢这位嬷嬷。
“小姐,你找奴婢来,有什么事?”姚嬷嬷很快就收拾了一下过来了,整了整自己有些凌乱的衣服和头发,整个人看起来一脸的福态,可见在厨房做的还不错。
“嬷嬷,今日采办的肉类比较多,我想着好好的将这些肉类都用好。过几日就是我的生辰了,你可有些什么特别些的做法,也好到时候让大家都高兴高兴?”
“呵呵,小姐这可是问对人了,这些肉类,最好做的,那就是烤来吃了,这天气冷了,大伙儿围在一起烤肉,甭提多高兴了,奴婢在家乡的时候,很多人都喜欢这样子做的,只是奴婢不知道这京都有没有这个习惯就是了。”姚嬷嬷擦了擦自己的手,一脸的兴奋,看着苏兰芷的眼神满是殷切,当然是希望自己可以尽一份力的。
这相府的差事很好,月俸也很不错,主子和气,她自然是想一直都留在这里的。
“烤肉吗?可是需要什么东西?”听着倒是挺新奇的,苏兰芷想这慕容雅几人那跳脱的性子,就知道他们会喜欢的。
“这个交给奴婢就好,需要的调味,奴婢会给小姐调好的,到时候小姐只需要撒上去就行了。这自己动手啊,肯定是比别人动手好吃的,到时候奴婢再让几个厨房的小丫头过去帮忙,小姐的生辰定然很热闹!”苏兰芷看重她,她也是要好好表现,这样子,才能得到重赏不是?
“那好,不过就只是烤肉吗?能不能有些别的?”来的大部分也都是女子,想来吃的也不是很多的,而且烤肉吃多了,苏兰芷想着对身子不大好,所以光吃烤肉是不行的。
“奴婢到时候再配一些小菜,还有一些暖汤,烤的东西再加一些菜,想来就可以了!”姚嬷嬷的心思转的也快,见苏兰芷提出来了,她也很快就有了应对。
“嗯,这样是极好的,一会儿你先烤一些给我尝尝,我看看味道如何,如果好的话,那到时候就烤肉吧!”
“行,奴婢一会儿就去准备!”
“嗯,麻烦嬷嬷了!”苏兰芷对待下人一向来就和气,所以厨房里的人,都特别的服她。
“小姐放心吧,奴婢一定会让你满意的!”
“好,那你去忙吧!”又巡视了一圈,苏兰芷吩咐了些事情,便回去了,等到晚间吃饭的时候,姚嬷嬷便将准备好的烤肉端上了桌子,苏青岚看着那一盘子油亮亮的东西,闻着就让人食指大动,不过也是第一次见着,有些好奇,“兰儿,这是什么菜?以前怎么没见过?”
“这个应该就是嬷嬷说的烤肉吧?姚嬷嬷说很好吃,爹爹要不要尝尝?”
“也好!”夹了一块尝尝,肉质酥华,而且味道醇正,非常的好吃,苏青岚满意的点了点头,“这不错,只是素日里炒菜都没见有那么香醇,果然是烤出来的,味道会更加的入味一些吗?”最重要的是这烤肉比起炒肉要香一些,这肉的外层烤的有些焦,脆嫩脆嫩的,吃起来味道刚刚好。
“应该是的,这味道不错!”
“嗯,明日可以让姚嬷嬷再做一些!”
“爹爹喜欢就好,爹爹觉得,兰儿生辰那日,就准备烤肉,大家会喜欢吗?”
“哈哈,这个主意不错啊,这味道挺好!”笑着又吃了一块,苏青岚看着苏兰芷,突然就有些感慨了,“转眼间,我们的兰儿,都要是大姑娘了!”马上就要十四岁了,再过一年,就要议亲嫁人了,说实在是,他还真的有些舍不得。
“呵呵,老爷,兰
第5页完,继续看下一页