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481、谈心(1/2)

进入了7月,人们也进入了盛夏。

傍晚时分,正当太阳快沉没的时候,它又射出了更加绚丽的色彩,天空中的色彩快速变幻,它们时而红,时而淡蓝中夹杂着紫色,时而又在红色中有着蓝金两色,太阳已经完全下沉,可天空中的余晖仍未散去,直到月亮升起老高才渐渐变淡。

喧闹了一天的浦江城并没有沉寂半分,反而把人间的剧情推向了喧嚣和**。在这座千万人口的大都市里,每天都在上演悲欢离合,有人因为爱情在一起,有人因为没了爱情分手,有人把自己关在车里沉默无言,有人跑在大街上大吼大叫发泄愤怒,有人喜气洋洋,有人灰心丧气,有人初尝爱情的滋味,有人怅然若失……

《沉默的真相》剧组杀青了,杀青宴定在明天举行,今天大家先回去好好休息,忙碌了好几个月都需要休息。

“到我那儿去吧,我们聊聊。”张叹找到苏澜,发出邀请。

张叹的负面新闻已经被压下去了,网络上再没人关心他,娱乐圈里每天新的大瓜层出不穷,谁会总惦记一个编剧呢。

但是,张叹知道这事远远没有结束,对他而言,对苏澜而言,这事一直如鲠在喉,让他们之间出现了裂痕。

苏澜已经好长时间对他不冷不淡、不远不近。

张叹知道,她是很介意的。

对苏澜来说,她当然介意,自己的男朋友说出那样的话,她要是无动于衷,那其实根本就是不爱他。

正因为爱他,才会很介意他的过往。

这段时间她采取了冷处理,心乱如麻,不知道如何处置。

如今电视剧拍摄结束了,是时候给这件事一个了断,给两人的这段关系一个结果。

“好。”苏澜言简意赅地说道。

“一起走吧,坐我车。”张叹说。

苏澜看了一眼不远处在等她的杨珠,以及散场的人群,不少人看向他们这边,“不了,我和珠珠等会儿一起过去,你先去吧。”

“那好吧,晚上我做饭,你有什么想吃的菜吗?”张叹问。

“其实不用那么麻烦的。”

“苏澜~~杀青后你会在浦江待几天,有个品牌商的活动想邀请你参加,昨天跟我说了一下,希望我帮忙引荐你们认识,你看你什么时候有时间吗?”

说话的是王寒的经纪人。

张叹见状,告辞一声,先走了。

开车回到黄家村后,张叹步行到村里的菜市场买菜,想到苏澜喜欢吃鱼,挑挑选选,最后挑了一条大草鱼。

“这都是新鲜的,今天才抓上来的。”卖鱼的摊贩说道。

“有没有前两天的?”张叹询问道,这些草鱼确实活蹦乱跳,精神头十足,老板说的话应该是真的。

“前两天的?怎么?新鲜的鱼不更好吗?”老板说道。

“你有没有?”

“……有是有,但是和这些新鲜的鱼比,精神头差了许多就是。”

“那没关系,只要是活的就行。”

“我给你找一下。”

张叹买了一条一斤半的草鱼离开,这条草鱼在水缸里养了快三天,一直没有喂食,没什么劲道。

这是一条漏网之鱼,因为太“小”了,一直没有卖出去。

现在市面上的草鱼,都是3斤左右的,像这样的一斤半的草鱼,确实很少。

但张叹特别中意这条,一方面现在很多草鱼都是吃饲料长大的,捞出来到市面上卖的基本都是大鱼,三斤左右的,像这种一斤半的,要么是野生鱼,要么是吃饲料吃的少的,不管哪一种,都比那些大鱼更好,肉质鲜嫩。

另一方面,这条草鱼养了三天没有卖出去,而且也没有喂食,这样草鱼会把肚子里吃的东西都吐出来,从而少了泥土的腥味。

回到家里,张叹开始做饭。草鱼在菜市场就已经杀了,省了他许多功夫。他抽出菜刀,把草鱼剖成两瓣,一半带骨,一半不带骨。

带骨的是雄片,不带骨的是雌片,洗干净后,放到一旁,等待烧水。

张叹往锅里倒水,放入葱姜片、料酒、开火烹煮,煮到水开但是没沸腾的时候,先放入雄片,煮了一分钟后,再放入雌片。

这时候,火要转成小火,不能让锅里的水沸腾,所以期间要加几次凉水,保障水开但不沸。

这样煮了10分钟后,把鱼捞出来,放到一旁备用。

锅里的鱼汤盛满一碗,其他的都可以倒掉。

碗里的鱼汤倒到锅里,加入白糖、米醋、酱油、料酒,小火熬开,再加入淀粉勾芡后关火。

把芡汁浇在码好的鱼片上,最后撒上姜末,一道西湖醋鱼就做好了。

张叹夹了一小块鱼肉尝了尝,汁水粘稠,鱼肉细腻,味道好极了。

不过,没有尝到有传说中的蟹味。

一道菜刚做好,敲门声响,是苏澜来了。

“珠珠呢?”张叹问道,没看到杨珠出现。

“她说约了朋友聚会,我就让她先走了。”苏澜说,“在做什么?好香。”

“快进来,我刚做好一道菜。”

“是什么菜?”

“你自己过来看。”

“是西湖醋鱼!你会做这道菜?”

“以前没做过,现学的。”

苏澜眼睛亮亮的,问:“还要做什么吗?我给你帮忙。”

“嗯,再做两道菜。”

“一起努力吧。”

两人在厨房里忙上忙下,却不觉得麻烦,反而感觉时间飞逝。

苏澜果然很喜欢吃西湖醋鱼,大半条都是被她吃

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