第九章 【厨神级炒粉】(1/2)

往往爱害羞的女孩子，都是比较敏感的。

本来周易的出现，还可以算是一次偶遇，柳絮虽然有点脸红，也不乏‘他怎么会来了，是来看我的麽？’这种女儿家小心思，却还谈不上有多么尴尬。毕竟跳蚤市场是公共场合，又不是她的香闺绣阁，再说这年头儿女儿家的香闺绣阁也没有多少设防了，又不是男女礼防甚于虎的封建社会，小手小脚儿被男人看了，就得哭着喊着要嫁给人家，还说这叫‘失~身’......

可鬼jing灵小叶子的这句话，差点直达本心，揭破了周易那一点点还在酝酿中的不良想法，任凭他脸皮上有二十多年冬练三九夏练三伏的功夫，也曾在大学时代笑谈渴望妹纸香，有过赫赫地战绩，却还是忍不住老脸一红：“这是什么世界，才不到三岁的孩子啊？都是棒子剧给闹的......”

柳絮则羞得都快把脑袋垂到炒粉的铁板上去了，露出好长一截雪白的颈项，低着头忙活起来。

“酱料还不错，不比对面的‘三代炒粉’差，甚至略微强了一些，可这炒功......”

酱料的味道入鼻，周易暗暗点了点头，一闻就知道，柳絮用的酱料也绝对不是什么超市货，而是自己调配的。而且水准还不低，大概相当于厨艺六级的巅峰，要是换算成厨师级别，那是特sān_jí的厨师了。

让周易百思不得其解的是，能调配出这种酱料的柳絮，炒功却是惨不忍睹，眼看着一块块的凉粉被她弄得支离破碎，焦黑不堪，甚至都发出了一点糊味，这样的炒粉别说吃了，闻几口就可以直接宣告放弃。

相比对面的‘三代炒粉’，简直是高下立判，难怪她的生意会这么差了......

“呃，柳絮你的生意一直都是这样的吗？”接过炒粉，周易忍不住问道。

“哼，我们的生意本来很好的，可是自从对面的那个坏叔叔来了以后，就不好了，客人都被他抢走了。”

小叶子愤愤不平地又捏起了一对小拳头，看得周易开始有些担心，这小萝莉别是有暴力倾向吧？怎么动不动就挥拳头呢？

“叶子，不许胡说，对面的叔叔炒粉做得比我们好，生意好是应该的。”

柳絮喝止了叶子道：“记住阿姨的话，当别人比你强的时候，你应该想办法超过对方，而不是去埋怨、去憎恨，懂吗？”

“嗯？”

柳絮这句话不过是教育叶子，却让周易一愣，不由开始重新打量起她来，没想到这个柔弱的女孩子，居然还有这样的见识。

这样的女孩子，倒是值得自己出手帮一帮。

周易挑了一块凉粉送入口中，微微点头道：“柳絮，这酱料是你调配的麽？很好啊。”

“是我爸的配方......这个摊子，本来是我爸的......”

“哦，原来如此。”周易见她不肯多说，也就不追问了，只是看了一眼泡在几个水桶中的凉粉道：“这些粉要是卖不出去，明天就该坏了吧？”

“是的，可是也没有办法。”柳絮笑了笑，有些无奈。

“呵呵，既然反正是坏，不如让我试试吧。不瞒你说，我也是个吃货，对炒粉还是有一点心得的。”

“你？”

柳絮有些不敢相信地看着周易，显然不认为面前这个看上去文质彬彬的男人会炒粉。

“真的啊？我就知道周叔叔最棒了！”

小叶子却非常的兴奋，大眼睛眨啊眨的，很是期待地看着周易。

“怎么，不相信我？”周易呵呵一笑，挽起胳膊走到了摊位后面：“其实我这人很有才的，炒个凉粉而已嘛，小事情。”

说完从柳絮手中接过铲子，在手里颠了颠，又在铁板上浇了两勺油，就开始炒起粉来。

很快柳絮就瞪圆了眼，呆呆地看着周易说不出话来。

这已经不是炒粉，而是一种艺术了。

周易并不是一次xing将粉全部放在铁板上，而是一手执铲，一手将切好的凉粉抛上铁板，看似随手抛洒，其实每次抛出的数量都像是jing确计算过一样，不多一块，也不会少一块。

凉粉落上铁板后，刚刚焦黄，就被周易轻轻挑起，在空中形成一个漂亮的抛物线，然后又轻轻巧巧地落回铁板上，一时间空中飞舞的都是晶莹剔透的凉粉块，在小小锅铲的控制下，竟然没有一块破碎，更没有一块被烧糊。

在控制凉粉块的同时，周易还不忘了在适当的时候加入酱料，以他对火候的控制能力，酱料放上铁板的时机也是刚刚好，可以百分之百发挥出酱料的味道，又不会产生任何破坏。飞舞的凉粉块就像是一个个听话的小jing灵，每一块都沾染上了一定数量的酱料，就如同用电脑计算过一样，不会多也不会少。

“太美妙了......”

柳絮的呼吸都开始变得急促起来，就算是在炒粉炒了几十年的父亲手上，她都不曾见过如此娴熟的手法。此刻在她的眼中，正在炒粉的周易仿佛变成了一个画家、书法家，他炒得不是粉，而是艺术、是人生......

“周叔叔好厉害哦，好了不起，哇！”小叶子更是看得满眼小星星，一对小手都拍红了。

随着一块块凉粉呈现出焦黄se，柳絮的目光更加抽紧了，居然是三面焦！炒粉的最高境界，三面焦黄！而剩下的那一面，则还保持着莹绿如翠的本se，每一块凉粉，都像是黄金中包裹的翡翠，看得人目不暇接。

“好香啊......”

“这炒粉太好看了，看着就让人想吃