第26章 祖传酒池(1/2)

曹书记反对：“胡家坝村离那山那洞远着，有部队守着，谁都进不去。而且，说不定那水是因胡家坝而生的呢。”

大家都不想迁村，这是一个很难办的事，麻烦很多。

最后，会议决定：胡家坝不迁，但是那后山，作为保护区设立。

另外，准备在胡家坝村后山，建一个疗养院，合理地使用那山洞中的宝水。

当曹阳与封云听到胡家坝依然不动时，三个人都松了口气。

要是胡家坝都迁了，那葡萄酒厂，就会死于胎腹之中。

三个人又集在了胡政的房间。

现在，曹阳也不去住酒店了。

他们两个人，都住在了胡政的家中。

后山封了，但是，大凉山没封，来富出去，都会带礼物回来。

让他们吃尽了大凉山上的野味。

“我们的酒厂选址要重新考虑了。”胡政说。

原来的计划，是将酒厂设在后山半山腰。

现在后山都没了，肯定不会让酒厂建在半山腰。

曹阳可惜道：“又要重新选择了。”

胡政偷偷地笑了。

曹阳马上发现了：“你这个家伙，肯定瞒了什么事。”

在曹阳与封云的押解下，胡政带着他们来到了自己家的后面。

胡政的家后，是一座小山。没有后山那大。

胡政带着大家来到了一个柴房。

“这柴房有一百多年的历史了。”胡政解释道。

到了柴房后的一面墙边，胡政又按下了开关。

立即，一个一人高的洞口出现了。

胡政立即进入了洞中。曹阳二人也步步紧跟。

原来洞内是大有乾坤。

整个小山的腹部是空的。

“这里是我们胡家祖辈的酿酒的地方。”胡政解释。

“怎么这多的池子？”曹阳问。

“这都是发酵池。”

曹阳兴奋地一个个池子看。

洞中的池子，排成了一排排的，最里面的是大池子，越向洞外，池子越小。

这是因为，最里面的大池子是初次发酵，之后经过二次发酵、三次发酵，最后，酒液顺着高低度，浸入下一个池子，再过滤一次，形成葡萄酒。

而那些葡萄的渣子，形成了酒泥，留在发酵池中，再次本然发酵。

通过这个办法发酵的葡萄酒，不添加任何化学物品。

这是胡家祖物的酿酒法。

但是，中间不知什么原因，断层了几十年。

所以，胡家坝的人，不知道有这个酒池，也不会酿酒。

这还是上次胡政回来，小成发现的。

于是，这里便成了胡政的私产了。

不过，凭胡家祖选的酿酒法，也只能酿出中阶葡萄酒。

但是，有小成在，胡政将所有的池子改造了一下，将来，经过这个池子酿出的葡萄酒，那才是天下无双。

不过，胡政将这个功劳，记在祖先的身上。

对于胡政的吹嘘，曹阳与封云都不相信。

于是，胡政带着他们来到了左边的一个角落。

一走近，曹阳的鼻子就连连抽动起来，随着他的脚步也快了。

到了地方，曹阳忍不住：“胡政，你骗人。”

胡政不解：“我骗谁？”

“你说你那三十多万斤的葡萄倒塘里了。”

“对呀！是喂鱼了。”

曹阳指着池子问：“那这是什么？”

胡政翻了白眼：“这个池子只装了不到一万斤的葡萄，还是我家三家的收尾的葡萄。你不会认为，三十多万斤，就这一点？”

曹阳不再说了，吞着口水问：“这酒成了没？”

其实胡政知道这酒己经成了，但还是装作不清楚。蹲下去，开了盖子，从池子中勺了一小勺子，喝了一口。

他这里喝的高兴，可急坏了旁边的两个人。

曹阳抢过了胡政的勺子，勺了一勺子，喝了起来。

封云不干了，也去抢勺子。

三个人席地而坐，喝了起来。

“这酒才是酒，比一号酒有劲有味有刺激感。”封云说。

曹阳也点头，看着池子问：“这里大概能出多少斤。”

胡政说：“九千五百斤葡萄，可出一千斤酒。”

封云说：“我拿五百斤。”

曹阳也说：“我也五百斤。”

说完两人笑了。

一千斤都给了他俩，胡政吃葡萄渣？

曹阳说：“我们先搞定包装，瓶子，包装盒。”

胡政说：“我们的酒，要有特色包装。”

封云：“那就继续用小罐。这附近有生产小罐的陶瓷厂吗？”

胡政：“后山原来就是做陶罐的。现在被封了，只能去找隔壁的刘家村，他们村的陶瓷手艺不错。”

曹阳决定了：“就找他们，先订一千个小罐。让他们按一号酒的小罐来烧制。”

“价钱呢？”封云问。

胡政说：“我们先拿一百罐去送人，打出了名声后，再上市销售。最少得一千元一罐吧。”

曹阳与封云一起说：“卖水呀？这便宜。”

胡政与曹阳三人，回到了胡政家，收取了空酒罐起来。

这些天来，三个人加胡家人，来客，喝了不少于六十罐一号酒。

所以他们将这些空罐摆进了洞内，装上了二号酒。

加上泥封，这酒就包装好了。

接下来是工厂的选址。

胡政对二人说：“这洞中池子的酒，是我们的秘密，作为我们的基酒，不对外公布。我们可以建厂生产批量酒，与池子的酒掺和。按照