第一千零一十五章 工艺和技术(2/2)

苏辙有些担心长兄失礼，反倒是八公不以为意：“家里边嘛，怎么舒服就怎么来，对了子瞻，想吃什么就尽管说，让油娃给你做去。”

苏轼想得很认真，最后却叹了一口气：“平日里无肉不欢，可这一刻，最想吃的，竟然是那次在眉山学宫里边，龙山长让明润给我做的汤饼。”

苏油执着地坚持着称呼上的讲究：“那叫小面！”

八公对苏油还时常敲打，对苏轼这个外房却是一向的宠溺：“管他汤饼还是小面，明润赶紧去给子瞻做来。”

苏油笑道：“那我就还真省事儿了，今天中午就全家吃面吧，子瞻你等着啊！”

其实小面吃的就是一个调料，不过讲究也颇多。

调料计有葱碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、芽菜、榨菜、花生碎、酥黄豆，酱油、醋、辣米油、麻油，骨汤，代替味精的鸡茸。

要让孩子们得到足够的营养，苏油还炒了一个豆瓣豆酱的臊子，煎了一堆的荷包蛋。

如果说小面的灵魂是酥黄豆和芽菜，现在还多了花生米碎的话，那小面的精神是豌豆尖。

花生这东西中国本土就有，后世广泛栽种的花生，其起源地在南美洲中部。

或者更准确的说，那种花生有个特有名词——栽培种花生。

但是最近的考古研究中，在南中国的石器时代遗存里，同样发现了野生花生的种子。

两者的区别，或者说奥秘，就是大宋如今农业科技最最顶尖的机密——四倍体。

其实根本用不着保什么密，因为这玩意儿如今全天下能懂的就三个人——苏油，苏小妹，陈昭明。

陈昭明还是因为经常协助苏小妹做实验，才了解到一些皮毛。

苏油不知道后世历史会如何对小妹定义——数学家？物理学家？教育家？

但是有一个头衔已经铁板钉钉了。

探索出遗传学的奥秘，并且以之指导实践，能够给生物育种选优技术插上腾飞的翅膀，让无数人不再饿肚子，农圣的头衔，就算官方不给，民间也会送她登上神坛。